আলি এবং পেল আলে মধ্যে পার্থক্য

এলে বনাম পিএল এল

বিয়ের সম্ভবত বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় মদ্যপ পানীয়, এবং প্রকৃতপক্ষে প্রকৃতির বেশ বিস্তৃত। অনেক বিয়ার প্রজাতি আছে, এবং তাদের অধিকাংশই একে অপরের সাথে সমান জনপ্রিয়। এই বিষয়ে, দুই বিয়ার ধরনের 'এলি এবং ফ্যাকাশে এল' পৃষ্ঠ পৃষ্ঠায় আসা।

মাটিযুক্ত বার্লি ব্যবহার করে প্রস্তুত, এল শোধক এর খামের ব্যবহার করে, যা স্বাভাবিকের চেয়ে দ্রুততর পানীয় খেয়ে ফেলে। এই বিশেষ খামির এবং মল্ট সমন্বয় বিয়ার তার মিষ্টি, ফলিত এবং পূর্ণ স্বাদ দেয়। বিয়ারারের এই মিষ্টি মিশ্রনটি মোকাবেলা করার জন্য, হপগুলি পানীয়ের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। এই একটি তিক্ত ভেষজ স্বাদ দেয়, এবং একই সময়ে, একটি বিয়ার সংরক্ষণকর হিসাবে কাজ করে। স্বাভাবিকভাবে অতীতে, উদ্ভিদ বিয়ার এর স্বাদ তিক্ত করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি হরিণ উপাদানের একটি সমন্বয় এবং সম্পূর্ণরূপে উষ্ণ মশলা।

উপরন্তু, এটি সাধারণ জ্ঞান যে নিয়মিত বিয়ারগুলি সাধারণত মদ্যপ পানীয়ের তুলনায় মদ্যপ পানীয়ের তুলনায় মদ বেশি হয়, যেমন মটরশুটি। এখন, এটি বিভ্রান্তিকর হয়ে ওঠে, কারণ আইনটি 'এল' শব্দটির ব্যবহারকে কোনও পানীয়ের জন্য নির্দেশ করে, যার মদ উপাদান বা শক্তি স্ট্যান্ডার্ড বিয়ার (1% থেকে 6% মদ) যে কোনও ধরনের খামির ব্যবহার করা হয় বা নিয়োজিত শাখা পদ্ধতির ধরন, যতদিন পানির পরিমাণ 6% থেকে 12% পর্যন্ত প্রতি আয় বা তারও বেশি পরিমাণে থাকে, ততদিন পানীয়টি অ্যাল বলা হবে। এই রায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অনেক পশ্চিমা রাজ্যে পালন করা হয়।

আলেক আসলে একটি আরো সাধারণ শব্দ যা আরও নির্দিষ্ট বিয়ার ধরনের বিভিন্ন উপবিভাগ উপস্থাপন করে। বেশিরভাগ জনপ্রিয় এল এর হল: ব্রাউন, স্কচ, হালকা, পুরাতন, বেলজিয়ান এবং এছাড়াও ফ্যাকাশে এল। আধুনিক (ফ্যাকাশে এল) এরও অনেক সাব পরিবর্তন রয়েছে, যেমন আম্বর, আমেরিকা, বার্টন, ইংরেজী, ভারত এবং আইরিশ ফ্যাকাশে আলিস। আমেরিকান এবং ইংরেজী মিশ্রণগুলিকে বলা হয় শক্তিশালী বেশী।

ফ্যাকাশে ম্যালার্টস ব্যবহার করার কারণে, ম্লান এল সাধারণত নিয়মিত এলের চেয়ে অনেক বেশি নিখুঁত হয়। এটি প্রায় 8-14 ডিগ্রী স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্স পদ্ধতি (এসআরএম) '' বিয়ের মধ্যে একটি রঙ বা অন্ধকার গোগানোর ব্যবস্থা। বড় মূল্য, বিয়ার গাঢ় বিয়ার হয়ে যায়।

সামগ্রিকভাবে, আল এবং ফ্যাকাশে আল তাদের fermentation প্রক্রিয়া 'জন্য ব্যবহৃত খাম টাইপ কারণ' "Brewer এর খামি (শীর্ষ fermenting) অন্যান্য খামির মত বিরোধ, যেমন নিম্ন fermenting yeasts লগার পানীয় যদিও উভয় বীরে শীর্ষ খচিত হয়, তারা ভিন্ন কারণ:

1। আলেক হল প্লে এলের তুলনায় আরো সাধারণ শব্দ, যা শুধু এক ধরনের এল।

2। হলুদ আল বিশেষভাবে একটি ফ্যাকাশে মল্ট ব্যবহার করে যা নিয়মিত malts মধ্যে গাঢ় রঙের তুলনায় তার অনেক paler বিয়ার রং দেয়, যেমন স্ট্যান্ডার্ড ales ক্ষেত্রে।