Amylopectin এবং গ্লাইকোজেন মধ্যে পার্থক্য | Amylopectin বনাম Glycogen

কী পার্থক্য বনাম তুলনা গ্লাইকোজেন বনাম

পলিস্যাকচারাইড হল গ্লিসোসিডিক বন্ড দ্বারা একসঙ্গে সংযুক্ত দশ থেকে হাজার হাজার মোনোমারের তৈরি বড় পলিমার। আমাইলোপেটিন এবং গ্লাইকোজেন দুটি যেমন পলিস্যাকচারাইড গাছপালা এবং প্রাণী পাওয়া যায়, যথাক্রমে। উভয় এই polysaccharides ভাল শক্তি উত্স হয়। শারীরিক কর্ম সঞ্চালন আমাদের শরীরের একটি ক্রমাগত শক্তি সরবরাহ প্রয়োজন। এই দুটি polysaccharides থেকে প্রাপ্ত শক্তি অধিকাংশ তাদের দৈনন্দিন শক্তি প্রয়োজনীয়তা জন্য মানুষের দ্বারা ব্যবহার করা হয়। উভয়ই α ডি গ্লুকোজ মোনোমারগুলি থেকে তৈরি করা হয় এবং আম্লিকোপেটিন এবং গ্লাইকোজেন তাদের গঠনগুলির অনুরূপ। amylopectin এবং গ্লাইকোজেন মধ্যে কী পার্থক্য, হল amylopectin মাড় যখন গ্লাইকোজেন শ্বেতসারের একটি ব্যাখ্যাতীত ফর্ম একটি দ্রবণীয় ফর্ম।

সুচিপত্র

1। সংক্ষিপ্ত বিবরণ এবং কী পার্থক্য

2 Amylopectin

3 কি? গ্লাইকোজেন

4 কি? সাইড তুলনা দ্বারা পার্শ্ব - Amylopectin বনাম Glycogen

5 সমাহার

আমাইলোপেটিন কি?

আম্লিকোপেটিন একটি পলিসেকচারাইড যা বেশিরভাগই উদ্ভিদের মধ্যে পাওয়া যায়। 4 glycosidic সংযোগ স্থাপন এবং মাঝে মাঝে 1- 6 glycosidic সংযোগ স্থাপন α দ্বারা - এটা একটা শাখা শৃঙ্খল polysaccharide যা গ্লুকোজ monomers প্রধানত 1 α দ্বারা একসঙ্গে যোগদান করা হয়। আলফা 1 - 6 লিংকগুলি আমিনপেক্টিনের শাখার প্রকৃতির জন্য দায়ী। অ্যামোলোপেটিন এর এক অণুতে হাজার হাজার গ্লুকোজ মোনোমার থাকতে পারে। ২000 থেকে ২000 -২000 গ্লুকোজ মোনোমারের মধ্যে অ্যামিলোপেটিন শৃঙ্খলের দৈর্ঘ্য কমে যায়। অতএব, এটি একটি বৃহত্তর আণবিক ওজন আছে।

পানিতে অ্যামোলোপেটিন অদ্রতুল্য। আমাইলোপেটিন উদ্ভিদ দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং এটি উদ্ভিদ স্টার্ট 80% জন্য অ্যাকাউন্ট। এটা তাদের ফল, বীজ, পাতা, কান্ড, শিকড়, ইত্যাদি সাধারণত, amylopectin উদ্ভিদ মাড় হিসাবে জানা যাবে মধ্যে সংরক্ষিত হয়।

মানব এবং প্রাণীদের জন্য আম্লেপেকটিন একটি ভাল শক্তি উৎস। আমাদের মস্তিষ্কে তার কার্যের জন্য গ্লুকোজের একটি ভাল সরবরাহ প্রয়োজন। গ্লাইকোজেন একসাথে আমাইলপ্যাক্টিন রক্ত ​​ও মস্তিষ্কে গ্লুকোজ সরবরাহ করে।

চিত্র 01: অ্যামিলোপিটিন গঠন

গ্লাইকোজেন কি?

প্রাণীর মধ্যে পাওয়া গ্লাকজেন একটি অত্যন্ত স্তরিত পোলিয়েচেচাইড। সমস্ত স্তন্যপায়ী কোষে, গ্লুকোজ গ্লাইকোজেন আকারে সংরক্ষণ করা হয়। যাইহোক, গ্লাইকোজেন হল লিভারের কোষে সবচেয়ে বেশি এবং দ্বিতীয়ত পেশী কোষে। গ্লাইকোজেন প্রাণী স্টারবার্জ নামে পরিচিত এবং পশুদের প্রাথমিক শক্তির উত্স হিসেবে বিবেচিত হয়। গ্লাইকোজেন একটি বৃহৎ পলিমার যা গ্লুকোজ মোনোমারের তৈরি। গ্লাইকোজেন অত্যন্ত শাখাবিন্যাস গঠন যেমন 1- 4 glycosidic বন্ড α এবং 1- 6 গ্লুকোজ monomers মধ্যে glycosidic বন্ড α দুই সংযোগ স্থাপন দ্বারা সমর্থিত হয়।Amylopectin তুলনায়, গ্লাইকোজ বন্ধন গ্লুকোজ চেইন মধ্যে তুলনামূলকভাবে প্রচুর α 1 -6 গ্লাইকোসিডিকের লেনদেনের কারণে অত্যন্ত branched হয়।

পশু খাবারগুলি গ্লাইকোজেনের ভাল উৎস। যখন আপনি গ্লাইকোজেন খাবেন, তখন এটি গ্লুকোজ রূপান্তরিত হবে এবং শক্তির একটি ভাল উৎস হয়ে উঠবে। গ্লাইকোজেন সংরক্ষণ ও ভাঙ্গার মাধ্যমে রক্তের গ্লুকোজকে সঠিক স্তরে রাখার জন্য লিভার গুরুত্বপূর্ণ। যখন রক্ত ​​গ্লুকোজ স্তর খুব কম হয়, তখন গ্লাইকোজেন গ্লুকোজে আবদ্ধ হয়ে রক্তে মুক্তি পায়। গ্লাইকোজেন বিরতি গ্লাইকোজেনোলিসিস নামে পরিচিত। যখন অতিরিক্ত গ্লুকোজ থাকে, তখন গ্লুকোজ গ্লাইকোজেন রূপান্তর করে এবং যকৃত ও পেশী কোষে সংরক্ষণ করে। এই প্রক্রিয়াটি গ্লাইকোজেনেসিস নামে পরিচিত। এই দুই প্রক্রিয়া ইনসুলিন এবং গ্লুকোজেন নামক দুই হরমোন দ্বারা সাইন ইন করা হয়। গ্লাইকোজেনের মধ্যে গ্লাইকোজেনকে বিভক্ত করে এমন অস্থির প্রক্রিয়াটি গ্লাইকোজেনোলাইসিস নামে পরিচিত।

চিত্র 02: গ্লাইকোজেন স্ট্রাকচার

অমিলোপিডিন এবং গ্লাইকোজেনের মধ্যে পার্থক্য কি?

- টেবিলের আগে বিভিন্ন প্রকারের মধ্যম ->

অ্যামিলোপিডিন বনাম গ্লাকজেন
অ্যামিলোপেটিন হল একটি পোলিস্যাক্রেড যা গ্লুকোজ মোনোমার্সের গঠিত।	গ্লাইকোজেন হল একটি পোলিস্যাক্রেড যা হাইড্রলিসিসে গ্লুকোজ গঠন করে।
স্টারের ফর্ম
আমাইলোপেটিন হল স্টার্টের অস্বাভাবিক রূপ।	গ্লাইকোজেন হল স্টার্টের দ্রবণীয় ফর্ম।
পাওয়া
আমাইলোপিডিন বেশিরভাগই উদ্ভিদের মধ্যে পাওয়া যায়; তাই উদ্ভিদ স্টার্চ হিসাবে উল্লেখ।	গ্লাইকোজেন প্রাণী পাওয়া যায়
শাখায়
গ্লাইকোজেনের তুলনায় আমাইলোপেটিন কম শর্করা।	গ্লাইকোজেন একটি অত্যন্ত শাখা অণু।
শাখা আকার
গ্লাইকোজেনের তুলনায় এ্যামাইপেক্টিনের শাখাগুলো বড়।	আমোলোফেকটিনের তুলনায় শাখাগুলি ছোট।

সংক্ষিপ্তসার - অ্যামিলোপিডিন বনাম গ্লাইকোজেন

অ্যামিলোপেটিন এবং গ্লাইকোজেন গাছপালা ও প্রাণীদের মধ্যে পাওয়া যায় দুটি ধরণের স্টার্চ। উভয় গ্লুকোজ monomers গঠিত Polysaccharides হয়। Amylopectin এবং গ্লাইকোজেন শিথিল branched হয়। গাইকোজেন অম্লোপেটিন তুলনায় অত্যন্ত branched হয়। পানিতে গ্লাইকোজেন দ্রবণীয় হয় তবে পানিতে অ্যামোলোপেটিন অস্তরুল থাকে। এই amylopectin এবং গ্লাইকোজেন মধ্যে প্রধান পার্থক্য। উভয় এই polysaccharides মানুষের এবং প্রাণীদের জন্য ভাল শক্তি উত্স। তারা কাঠামোর মধ্যে খুব অনুরূপ। গ্লাইকোজেনটি লিভার কোষেও উত্পাদিত হয় এবং প্রাণীর মধ্যে যকৃতের কোষ এবং কঙ্কালের পেশী কোষগুলির মধ্যে মূলত প্রচুর।

রেফারেন্স:

1 বার্গ, জেরেমি এম। "গ্লাইকোজেন মেটাবিলিজম "জৈব রসায়ন। 5 ম সংস্করণ ইউ.এস. জাতীয় গ্রন্থাগার, 01 জানুয়ারি 1970. ওয়েব। 09 মে ২017

২ "Amylopectin এবং গ্লাইকোজেন মধ্যে পার্থক্য। " পার্থক্য. এন। পি।, ২1 ডিসেম্বর ২01২. ওয়েব। 09 মে ২017।

3। "14। 7: পলিস্যাকচারাইডস "রসায়ন LibreTexts Libretexts, 14 অক্টোবর 2016. ওয়েব 09 মে ২017।

চিত্র সৌজন্যে:

1 "Glykogen গ্লাইকোসিডিক বন্ড" Glykogen দ্বারা। svg: নূতন কার্যকারিতা কাজ: মারেক এম (আলাপ) - গ্লাকজেন। স্বেচ্ছাসেবী (পাবলিক ডোমেন) কমন্সে উইকিমিডিয়া

২ "চিত্র 03 02 06" সিএনএক্স ওপেন স্ট্যাক্সের মাধ্যমে - (সিসি বাই 4 0) কমন্সে উইকিমিডিয়া