অ্যাপল জুইস এবং অ্যাপল সিডারের মধ্যে পার্থক্য

আপেল জেসি বনাম অ্যাপল সিডার

আপেলের রস এবং আপেল সিডারের মধ্যে পার্থক্য বোঝা জটিল নয়। যাইহোক, যদি আপনি আগে তাদের ব্যবহার না করে থাকেন, কেউ কেউ বলে যে আপেলের রসের তুলনায় সে আপেল সিডারকে বেশি পছন্দ করে, তাহলে আপনি কি মনে করেন তারা এক এবং একই জিনিস বা আপেলের রস এবং আপেল সিডারকে একে অপরের থেকে আলাদা? যাইহোক, বিভ্রান্তি একবার আপনি একবার প্রতিটি পানীয় কি বোঝায় বুঝতে এবং পার্থক্য স্পষ্ট হয়ে ওঠে। এই নিবন্ধটি আপেল জুস এবং আপেল সিডারের মধ্যে পার্থক্যকে নির্দেশ করে একবার এবং একবারের জন্য বিভ্রান্তি দূর করবে। প্রারম্ভিক জন্য, আপেলের রস এবং আপেল সিডার পানীয় যে আপেল থেকে তৈরি হয়, এবং এই পানীয় তৈরীর প্রক্রিয়া সামান্য পার্থক্য আছে।

অ্যাপল সিডার কি?

নতুন সাইডার ছাড়াও আপেলের রস নয়, তবে সেটি আপেলের মৃত্তিকার মোটা কণা মুছে ফেলার জন্য ফিল্টার করা হয়নি। সিডার একটি পয়সের পাঁচ সের তৈরি করতে, এক একটি বুশেল তৃতীয় প্রয়োজন। তাজা সাইডার তৈরি করা অ্যাপেল সসের সুষমকরণে তাজা আপেলের ধৌতকরণ, কাটা এবং মাশিতে মেশানো হয়। এই মশির বিভিন্ন স্তরের কাপড় মধ্যে আবৃত এবং তারপর racks মধ্যে স্তুপীকৃত হয়। একটি জলবাহী প্রেস ব্যবহার, এই স্তর ফ্রিজে ট্যাংক মধ্যে প্রবাহিত রস বের করতে চাপা হয়। আপেল সিডার হল এই রস বোতলজাত আপ।

--২ ->

সাইডারটি ধ্রুব হিমবাহের প্রয়োজন হয় কারণ এটি পচনশীল। এটি দুই সপ্তাহ পর্যন্ত তাজা এবং মিষ্টি ধরে রাখে। আপনি এটি হিমায়িত পেতে পারেন, কিন্তু প্রস্রবণের সময় প্রসারিত হিসাবে এটি জমায়েত আগে ধারক থেকে একটু বন্ধ ঢালাই ভাল। আপেল সিডার কেনার সময় মনে রাখা এক জিনিস যেমন- পেস্টুরাইজড সিডার কিনতে হয় যেমন- পেস্টিউরিয়েড সিডার ব্যাকটেরিয়া এবং ফুং যা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।

আপনি যদি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে থাকেন, তবে কোনও নতুন আপেলের রস যা মণ্ডনকে অন্তর্ভুক্ত করে সেপল সিডার হিসাবে। আপনি যদি এই পানীয়টি ফিল্টার করেন তবে এটি আপেলের রস ছাড়া কিছুই নয়। যাইহোক, যদি আপনি যুক্তরাজ্যে বা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অন্য কোন দেশে থাকেন, আপেল সিডার একটি মদ্যপ পানীয় হিসাবে পরিচিত হয়, যেমন তরল মদ্যপ স্বাদ এবং কিক খনন করার অনুমতি দেয়। এই সাইডারকে হার্ড সিডার আমেরিকানদের দ্বারা বলা হয় যখন ঐতিহ্যবাহী সাইডারটি নরম সিডার নামে পরিচিত।

আপেল জেস কি?

অন্যদিকে, আপেলের রস হল তাজা রসের রস যা সমস্ত পলল এবং সজ্জা অপসারণের জন্য ফিল্টার করা হয়েছে। ফলস্বরূপ, এটি দীর্ঘ জন্য তাজা রয়ে যায় এছাড়াও, এটি শোষণ এবং মদ্যপ স্বাদ বা পদাঘাত বিকাশ কোন সুযোগ পাবেন না। এই তাজা রস অতিরিক্ত ফিল্টার করা হয় এবং ভ্যাকুয়াম সিল করা হয় যাতে এটি দীর্ঘ সময় ধরে তাজা অবস্থায় রাখে এবং শ্বাসকষ্ট না পায়।

বাজারে কেনা আপেলের রসের রঙটি ভিন্ন এবং হলুদ রঙের রঙ। তবে সাদামাটা আপেলের রসটি চেহারাটি বাদামী। এর কারণ হল রসুন থেকে কোনও কণা বা সজ্জা অপসারণের জন্য পরিস্রাবণটি বেশ কয়েকবার করা হয়।

অ্যাপল জেস এবং অ্যাপল সিডারের মধ্যে পার্থক্য কি?

• আপেল সিডারের মধ্যে রয়েছে আপেলের রস এবং সজ্জা যা আপেলের রস কোন কণা ছাড়াই আপেলের একটি বিশুদ্ধ নির্যাস।

• অ্যাপেলের রসের আপেল সাইডারের চেয়ে বেশি শেলফ লাইফ রয়েছে।

• অ্যাপেলের রস আপেল সিডারের চেয়ে বেশি সময় ধরে তাজা অবস্থায় রাখে কারণ সিডারের সজ্জাটির উপস্থিতি বাইলে যেতে পারে।

• মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, সনাতন সাইডারটি নরম সাইডার হিসাবে পরিচিত। আপেল সাইডারের বাকি অংশ বিশ্বের আপেল সিডার থেকে কী ধরনের আওয়াজ করে। মার্কিন মধ্যে, এই হার্ড cider হিসাবে পরিচিত হয়।

• আপেল সিডার তার শোষণের উপর নির্ভর করে নরম বা কঠিন হতে পারে।

• বলা হয় যে আপেলের রস একটি মিষ্টি এবং পরিষ্কার স্বাদযুক্ত থাকে যখন আপেলের সাইডের তুলনায় আপেলের রসের চেয়ে শক্তিশালী এবং সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে।

আপেলের রস এবং আপেল সিডার উভয়ই আপেলের তৈরি। উভয় বাজারে পাওয়া যায়। আপনার পছন্দ অনুযায়ী, আপনি এক চয়ন করতে পারেন বা অন্য

চিত্র সৌজন্যে:

1. স্যার জেমস দ্বারা আপেল সিডার (সিসি বাই 3.0)
2. ড্রিরেমিজিমার দ্বারা আপেল রস (সিসি বাই-এসএ 3. 0)