আরবিস্কা বনাম রব্বস্টা: অরুচি এবং রবস্তার মধ্যে পার্থক্য

আরাকিকা বনাম রবস্টা যদিও বিদেশী, আরাকিকা এবং রবস্তা দুটি বড় প্রজাতি বা কফি উৎপাদিত এবং বিশ্বজুড়ে উপভোগ করে। বেশিরভাগ মানুষ শুধু এপিএসএসও বা তাদের বাড়িতে তৈরি কাপ কফি মনে করে তাদের দিন শুরু করার জন্য তাদের শক্তি শট দেয় তারা কফির এই দুটি প্রজাতি সম্পর্কেও সচেতন নয়। অনিয়মিত, এই দুটি কফি বৈচিত্রের মধ্যে পার্থক্য করা কঠিন, কারণ তারা খুব অনুরূপ। যাইহোক, স্বাদ এবং সুবাস মধ্যে পার্থক্য, অন্যান্য পার্থক্য ছাড়াও, যা এই নিবন্ধে সম্পর্কে কথা বলা হবে।

রবস্টা

বিশ্বের সর্বনিম্ন কফি উৎপাদিত এবং খাওয়াতে প্রায় এক পঞ্চমাংশ রব্বাস্টা। এই কফি মটরশুটি উৎপত্তি ইথিওপিয়া এবং পশ্চিমা ও মধ্য আফ্রিকার মধ্যে সনাক্ত করা হয় এই কফি বৈচিত্র্যের জন্য আদিবাসী এলাকায় বিবেচনা করা হয়। এটি একটি কফি বৈচিত্র হিসাবে স্বীকৃত হয়েছিল, যা 19 শতকের শেষের দিকেই ছিল। এটা Nganda এবং Robusta নামে দুটি উপ ধরনের সঙ্গে একটি ফুলের গাছ হতে হবে উদ্ভিদ প্রায় 10 মিটার উচ্চতার একটি শক্তিশালী ক্ষুধা এবং তার ফুল চেরি উত্পাদন করে যে কফি বীজ প্রদান ripening উপর। উদ্ভিদ দৃঢ় এবং কীটপতঙ্গের জন্য সংবেদনশীল নয়। এটি খুব সামান্য কীটনাশক প্রয়োজন কেন।

--২ ->

আজ, ভিয়েতনাম হচ্ছে সর্বাধিক পরিমাণে রবস্তা কফি উৎপন্ন করে, যদিও ব্রাজিল হচ্ছে বিশ্বের সর্ববৃহৎ কফি উৎপাদক।

আরাকিয়া

কফি আরাকিকা একটি জনপ্রিয় কফি যা আরবের আদিবাসী বলে মনে করা হয়। এটি ইথিওপিয়া পর্বতমালায় উত্থিত হয় হিসাবে এটি মাউন্টেন কফি হিসাবেও উল্লেখ করা হয়। যদিও এটি কম ক্যাফিন ধারণ করে, কফি আরাকিকা বিশ্বের কফি প্রেমীদের দ্বারা অত্যন্ত সুস্বাদু বলে মনে করা হয়। এটি একটি সাদা ফুলের উদ্ভিদ যা 9-12 মিটার উচ্চতায় বৃদ্ধি পায়। ফলটি লাল রঙের এবং পুঁতির ওপর দিয়ে দেয়, দুটি কফি বীজ দেয়।

আরাকিকা বনাম রব্বাস্টা

• আরিবিকা রবস্তার চেয়ে বেশি সুস্বাদু বলে বিবেচিত হয়

• বিশ্বের কফি উৎপাদনের প্রায় ২0% হল রবস্তার

• রব্বাটা আরও তিক্ত। আরাকিয়া থেকে স্বাদ আস্বাদন করায় আর্বিকা রবস্তার চেয়ে অনেক বেশি বেড়েছে। রববোস্তায় ক্যাফিনের উচ্চতর উপাদানের কারণে এই

• রব্বস্টাটি তাত্ক্ষণিক কফি তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়

• নামটি নির্দেশ করে যে, রবস্তাটি শক্তসমর্থ এবং আরাকিকা থেকে কম কীটনাশক প্রয়োজন

• রোবটসা চাষাবাদ এবং শস্য আরাকীর চেয়ে বেশি যান্ত্রিক। এর মানে হল আরাকান চাষ স্থানীয় মানুষদের জন্য আরো কর্মসংস্থানের সুযোগ সৃষ্টি করে।

• আরবিটা আরাকিয়া তুলনায় নিচু উচ্চতার উপর দাঁড়িয়ে আছে যা প্রায় 8000 ফুট উচ্চতার দিকে বাড়তে পারে।

• আরবিটা কফি তুলনায় কম দামি

• রোস্ট করা আগে, আরবিটি মটরশুটি রবস্তা মটরশুটি থেকে সবুজ একটি শেডের মধ্যে গাঢ় হয়

• রবস্তা মটরশুটি গোলাকার আকারে, আরবিটা মটরশুটি বেড়ে গেছে এবং আছে একটি সমতল আকৃতি

• আরাবিকাতে ফুলের স্বাদ আছে, অথচ রবস্তার ভূগর্ভের স্বাদ

• রব্বাস্টাটি 100% রবস্টা হিসাবে বিক্রি করা খুব শক্ত এবং এটি মিশ্রণে পাওয়া যায়

• রব্বস্টা ২. ২% ক্যাফিন, আরবিটাতে 1. ২% ক্যাফিন