ব্যাগেল ব্রীজের রুটি | বাগেল ও রুটির মধ্যে পার্থক্য

বাগেল বনাম ব্রেড

সভ্যতার শুরু থেকে যেহেতু রুটি মানুষের প্রধান খাদ্য উপাদান, যার ফলে দিন দিন মানুষের মানুষের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে ওঠে। বছর ধরে, রুটি একটি বড় চুক্তি বিবর্তিত হয়েছে এবং ফলস্বরূপ, বিভিন্ন ধরণের রুটি পণ্য বিশ্বব্যাপী উত্পাদিত হচ্ছে। রুটি এবং ব্যাগেলের মধ্যে অনেক সাদৃশ্যের কারণে এটি একটি নির্দিষ্ট সত্য যে তারা প্রায়ই একে অপরকে বিভ্রান্ত করে। রুটি এবং ব্যাগেল দুটি ধরনের পণ্য যা বছরের পর বছর ধরে বেশ কয়েকটি মিলিত হয়ে উঠেছে যা তাদের অনেক সমতুল্যতার কারণে।

বাগেল

একটি ব্যাগেল হল একটি রুটি পণ্য যা খামির গম গম থেকে তৈরি করা হয়, গুঁড়ো করে এবং একটি আংটি আকারে আকৃতিযুক্ত। এটি অল্প সময়ের জন্য গরম পানিতে উত্তোলন করা হয় যার পরে এটি বেকড হয়। একটি ব্যাগেল একটি গাঢ় বাদামী, খাঁটি অভ্যন্তর সঙ্গে খাস্তা বহি খেলা এবং প্রায়ই বাদাম বা পপি বীজ যেমন বাদাম বা বীজ সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় হয়। আদর্শ ব্যাগেল, প্রকৃতপক্ষে, একটি সামান্য crispy স্ফীত এবং একটি স্বতন্ত্র ধাক্কা হিসাবে হিসাবে রুটি আলাদা এবং তাজা বেকড রুটি এর স্বাদ কাটা হবে। একটি সাধারণ ব্যাগেলকে বলা হয় 260-350 ক্যালোরি, 330-660 মিলিগ্রাম সোডিয়াম, 1. 0-4। চর্বি 5 গ্রাম, এবং ফাইবারের 2-5 গ্রাম।

--২ ->

ঐতিহ্যগতভাবে, বেলেল গম ময়দা, খামির, লবণ এবং জল দিয়ে তৈরি হয়। যাইহোক, বেলেল বিভিন্ন ধরনের রাই, গম, পুরো শস্য ইত্যাদি থেকে তৈরি করা যায়। তাছাড়া, বেলেলগুলি সুপারমার্কেটের মধ্যে তাজা বা হিমায়িত আকারে পাওয়া যায়। মাঝে মাঝে বাগানে পেঁয়াজ, পপি বীজ, তিলের বীজ বা রসুন বা মধু, চিনি বা বার্লি মল্ট দিয়ে মিষ্টি হয়। এটি যুক্তরাজ্য, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বা কানাডা যেমন একটি ইহুদি জনসংখ্যার সঙ্গে দেশে বেশ জনপ্রিয়। রান্না এবং বেকিংয়ের আরাম ব্যতীত, ব্যাগেলের মাঝখানে গর্তটি সহজেই সহজে পরিবহনের জন্য অনেক ব্যাগেলের মাধ্যমে একটি স্ট্রিং থ্রেড করতে সক্ষম।

রুটি

রুটি অনেক দেশে একটি প্রধান খাদ্য এবং তারপর ময়দা এবং জল ধারণকারী মাংস থেকে প্রস্তুত যা তারপর বেকড হয়। সভ্যতার শুরু থেকে অস্তিত্ব ছিল, এটি মানবতার সবচেয়ে প্রাচীনতম খাবার হিসাবে গণ্য করা হয়। রুটি বিভিন্ন উপাদানের বিভিন্ন ধরণের বিভিন্ন পদ্ধতিতে তৈরি হয় এবং স্বাদ এবং বিভিন্ন ধরনের রুটির প্রকৃতি তাদের উপর নির্ভর করে পদ্ধতিতে নির্ভর করে। সাধারণত গম ময়দা আটা থেকে তৈরি করা হয় যা খামের সাথে সুষম হয়, রুটি বেড়ে যায় এবং তারপর একটি চুলা মধ্যে বেকড হয়। বীজ অন্যান্য জাতের গম থেকেও তৈরি করা হয় যেমন ডুরুম, ইমের বা বানানো এবং অন্যান্য শস্য যেমন বার্লি, রাই, ওট ও ভুট্টা।আজ রাতে বিভিন্ন ধরনের রুটি রয়েছে যেমন সাদা রুটি, বাদামী রুটি, পিটা রুটি, পুরো মাথ রুটি, খাস্তা রুটি, রাইয়ের রুটি ইত্যাদি।

বাগেল ও রুটির মধ্যে পার্থক্য কি?

বেগেল এবং রুটির ইতিহাসে বেশ কিছুটা পিছিয়ে আছে। এক সময়ে কেউ মনে করতে পারে যে ব্যাগেল এবং রুটি এমন শর্তাবলী যা একচেটিয়াভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে ব্যাগেল ও রুটির মধ্যে আলাদা পার্থক্যগুলি এইভাবে সমার্থকভাবে ব্যবহার করা প্রতিরোধ করে।

• রুটি হল একটি ছাতা শব্দ যা সমস্ত ঘন ঘন ভিত্তিক বেকড ফুড পণ্য বোঝায়। বাগাল একটি ধরনের রুটি।

• রুটি বেকড হয়। বাগেল উজ্জল এবং তারপর বেকড হয়।

• রুটি সাধারণত রুটির আকারে আসে বাগাল একটি আংটি আকারে আসে।

• সারা বিশ্বে প্রায় প্রত্যেক দেশে রুটি একটি প্রধান খাবার। Bagels শুধুমাত্র একটি বৃহত্তর ইহুদি জনসংখ্যার সঙ্গে দেশে জনপ্রিয় হয়।

সম্পর্কিত পোস্ট:

1. বেগেল ও ডোনাট মধ্যে পার্থক্য
2. রুটি এবং কেক মধ্যে পার্থক্য
3. Wholemeal রুটি এবং Wholegrain রুটি মধ্যে পার্থক্য