কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিনগুলির মধ্যে পার্থক্য

কার্বোহাইড্রেট বনাম প্রোটিন

ওজন কমানোর এবং শরীরের টন টন, ওজন হ্রাসের দাবি নিয়ে খাদ্য এবং সংশ্লিষ্ট বিজ্ঞানকে চক্রান্ত করা হয়েছে। এবং এই অনৈতিক ব্যক্তিদের মধ্যে কয়েকজন বৈজ্ঞানিক পদ ব্যবহার করছেন, যা দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহার করা হয় এবং তাদের মূল্যায়ন করা হয় যা পরীক্ষা করা হয় না এবং বলে যে তাদের প্রোগ্রামটি কাজ করে। কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন মত শর্তাবলী বৈজ্ঞানিক মূল্য সঙ্গে পদ। কিন্তু যেহেতু মানুষ এই পদগুলির গভীরতার মধ্যে নেই, সেখানে এমন লোক রয়েছে যারা সহজেই এই একই শর্তগুলি ব্যবহার করে তাদের চারপাশে নানা ধরনের পুরাণকথা রচনা করতে পারবেন। অতএব, এই পদগুলির নির্দিষ্ট মানগুলিতে জনগণকে শিক্ষিত করার জন্য এটি একটি ব্যায়াম হিসাবে বিবেচিত হতে পারে, এবং কিভাবে তারা পৃথক এবং আপনি তাদের প্রতিদিন দেখতে কোথায়।

কার্বোহাইড্রেট

কার্বোহাইড্রেটগুলি কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেনের গঠিত জৈব যৌগ। এই শব্দটির জন্য একটি সমার্থক শব্দটি সচারচরযুক্ত। এইভাবে, কার্বন পরমাণুর সংখ্যা অনুযায়ী এবং এই কার্বোহাইড্রেটগুলিতে যোগদান করার সংমিশ্রণগুলি মনোস্যাকচারাইড, ডিসকোয়ারাইডস, অলিগোস্যাকচারাইড এবং পলিস্যাকচারাইডে ভাগ করা যায়। Monosaccharide সহজ এবং তারা সহজ শর্করা বলা হয়। এই গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ অন্তর্ভুক্ত তারা একটি শক্তি উত্স এবং সংশ্লেষণের জন্য একটি বেস পণ্য হিসাবে মানুষের শরীরের ব্যবহার করা হয়। গ্লুকোজ শরীরের প্রধান ফর্ম, এবং এটি গ্লাইকোজেন হিসাবে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। উদ্ভিদের মধ্যে, এটি পোলিওক্রেইয়ার্ডের আকারে স্টার্চ হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়। বেশিরভাগ স্টারবিজ্ঞানযুক্ত উদ্ভিদজাত খাদ্যগুলি কার্বক্সের মধ্যে উচ্চতর হয় এবং এটি চার কেজি ক্যালোছালার প্রতি গ্রামের কার্বোহাইড্রেট দেয়। Oligosaccharides অন্ত্র ব্যাকটেরিয়া বজায় রাখতে সহায়ক, যা বিভিন্ন পণ্য সংশ্লেষণ সাহায্য করে।

--২ ->

প্রোটিন

প্রোটিনগুলি অ্যামিনো অ্যাসিডের সংমিশ্রিত চেইন গঠিত, যা কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন, নাইট্রোজেন এবং সালফার। অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি অপরিহার্য এবং অ অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে বিভক্ত করা যায়। মানব পাচনতন্ত্রের মধ্যে এটি অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে বিভক্ত এবং শোষিত। মানুষের শরীরের বৃদ্ধি এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য প্রোটিন অপরিহার্য। সেলুলার ঝিল্লি কণা, নিউক্লিক অ্যাসিড, ভিটামিন, এনজাইম এবং হরমোন গঠন করতে অন্যান্য অণুর সাথেও এটি ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, সাধারণভাবে লাল কোষ এবং রক্তের গঠনে প্রোটিন প্রয়োজন। প্রোটিন শক্তি উৎস হিসাবে কাজ করে, এবং পেশীগুলির বিল্ডিং কম্পোনেন্ট হিসাবে ব্যায়ামে, ব্যায়ামের সাথে ভাল স্বাস্থ্য বজায় রাখা জরুরি। প্রোটিন থেকে মুক্তি পাওয়ার প্রায় 4 কেজি প্রোটিন প্রতি গ্রামে।

কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন মধ্যে পার্থক্য কি?

কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন উভয়ই অপরিহার্য জৈব যৌগ। উভয় আছে অনুরূপ আণবিক আপ অতিরিক্ত সালফার হচ্ছে প্রোটিন সঙ্গে আপ করা। কার্বোহাইড্রেটের মধ্যে সবচেয়ে ছোট উপাদানটি চিনি, এবং প্রোটিন, এটি অ্যামিনো অ্যাসিড।উভয় কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন 4 গ্রাম কেজি প্রতি গ্রামে শক্তি দেয়। উভয় শক্তি উত্স হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে কিন্তু প্রোটিন অন্যান্য মেসেঞ্জার অণু এবং নিউক্লিক অ্যাসিড এবং ভিটামিনের জন্য ব্যবহার করা হয়। ক্রীড়া এবং পেশী কার্যকলাপ ব্যবহার উভয় অণু অনুরূপ, কিন্তু পেশী আপ আপ প্রধানত প্রোটিন হয়।