চোপ সুয়ে এবং চাউ মিনের মধ্যে পার্থক্য

চোপ সুয়ে বনাম চাউ মিন

চুইপ সুয়ে এবং চাউ মিয়ার দুটি ক্লাসিক্যাল চীনা থালা এখনও অস্তিত্ব আছে এবং এখনও চীনা এবং অন্যান্য এশিয়ান দেশ সাধারণ পছন্দসই ডিশ। বিভিন্ন উপাদান দ্বারা সৃষ্ট তার অনন্য এবং স্বতন্ত্র স্বাদের কারণে এটি একটি বিস্ময় নয় যে আমেরিকানরাও এই দুটি খাবারের সাথে ভালবাসে।

চোপা সুয়ে

চুইপ সুইয়া একটি ডিশ, যেখানে এটি বিভিন্ন উপাদান যেমন মাংস, গম, চিংড়ি, এমনকি মাছ এবং যেমন কিছু বাঁশ, বীজ স্প্রাউট, গাজর এবং স্যালারি হিসাবে কিছু বীজ যোগ থেকে মিশ্রিত করা হয়। যে স্টেকগুলি তৈরি করা হয়েছে তা থেকে তৈরি একটি সস একসঙ্গে সব স্বাদে পরিবেশন করে। অন্যরা বলেছেন যে এই থালা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চীনা অভিবাসীদের কাছ থেকে এসেছে এবং অন্যরা বলে যে এটি সরাসরি কিং লিনঝঝাং থেকে কিংস রাজবংশের সময় এসেছে।

চাউ এমিয়েন

চাউ মিয়েন তাশান শব্দ "চু মাইইং" থেকে আসে, মইং মানে নুডলস। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র Taishans সব চীনা অভিবাসীদের প্রথম। আমেরিকানরা যখন এই থালাটিটি গ্রহণ করে তখন চিচ "জি" এটি আরো পাশ্চাত্যকরণে রূপান্তরিত হয় যাতে এটি আজ চাউ মিইন নামে পরিচিত। এই ডিশের উপাদানগুলি মধ্যে মুরগির মাংসের সাথে নুডলস-স্নেহযুক্ত এবং কখনও কখনও চিংড়ি বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যায়।

চোপ সুয়ে এবং চাউ মিনের মধ্যে পার্থক্য

চপ Suey এর বিপরীতে যা একটি আধুনিক রন্ধনসম্পর্কীয় পৌরাণিক কাহিনী যেখানে এটি উৎপন্ন হয়, চও মিয়েনের একটি কংক্রিট ইতিহাস রয়েছে যে তারা যখন প্রথম মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অভিবাসনে আসেন । চোপা suey অনেক উপকরণ যেমন মাংস, সবজি এবং ঘন শ্বেতসার থেকে তৈরি একটি সস তৈরি করা হয়। অন্যদিকে চও মিয়েন, একটি ডিশ যা মাংস এবং সব্জীও রয়েছে কিন্তু শুধুমাত্র নুডলস ছাড়াও এবং সসের অনুপস্থিতি। শব্দ চোপ Suey ক্যান্টোনিজ শব্দ Shap Sui থেকে আসে, যার অর্থ মিশ্র entrails, যখন Chow mien Taishan শব্দ চাউ mieng থেকে আসে, যার অর্থ নুডলস।

এই দুটি খাবারে খুব চমৎকার স্বাদ রয়েছে যা তাদের ফিলিপাইন, ভারত, কানাডা এবং অন্যান্য দেশে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয় এবং যেখানে সেখানে চীনা অভিবাসী রয়েছে। যদি আপনি একটি চীনা রেস্টুরেন্ট দ্বারা বন্ধ করার সুযোগ আছে, চোপ Suey বা Chow mien অর্ডার বা ভুলবেন না আপনি নিশ্চিতভাবে আরো জন্য ফিরে আসতে হবে।

সংক্ষেপে: • চোপ স্যুয়ি একটি ক্যান্টোনিজ শব্দ শফ সুই থেকে আসে যার অর্থ হচ্ছে মিশ্রিত গোশত রান্না করা, যখন চো মিয়েন টেইশান শব্দ চাউ মিইং থেকে আসে, যার অর্থ নুডলস। • চুয়েট সায়েইতে এমন অনেক গল্প আছে যেখানে প্রকৃত সংখ্যাটি আসল কোথা থেকে এসেছে। অন্যদিকে চউ মিয়েন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে Taishan অভিবাসী থেকে আসে। • চুইচ স্যুয়েটি বিভিন্ন উপাদান যেমন মাংস (মুরগির জনপ্রিয়, কিন্তু চিংড়ি ব্যবহার করা যায়), শাকসব্জী এবং স্টাবার থেকে তৈরি সস।চউ মিয়েনের সাথে একই ধরনের উপকরণ রয়েছে যা শুধুমাত্র নুডলের অতিরিক্ত এবং সস ছাড়া নয়।