ক্লেমেণ্টাইন এবং ম্যান্ডারিনের মধ্যে পার্থক্য | ক্লাইন্টাইন বনাম ম্যান্ডারিন

কী পার্থক্য -

ম্যান্ডারিন এবং ক্লিমেটাইন উভয়ই কমলা পরিবারের অংশীদার, এবং একে অপরের থেকে আলাদা করা আরো কঠিন কারণ তারা একে অপরের অনুরূপ দেখতে পায়; তবে তাদের অনেক মিলের সত্ত্বেও এই দুটি জাতের মধ্যে একটি স্বতন্ত্র পার্থক্য আছে। পুষ্টিকরভাবে, সব কমলা একই রকম এবং ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ডায়াবেটিস ফাইবার সমৃদ্ধ। ক্লেমেন্টাইন এবং ম্যান্ডারিন কমলা উভয়ই লৌহ, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফোলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই। এর সন্ধান পায়। কী পার্থক্য ম্যান্ডারিন এবং ক্লিমেন্টাইনের মধ্যে আকার এবং নির্গততা ফল ক্লেমেটাইন একটি হাইব্রিড বৈচিত্র। ম্যান্ডারিনের তুলনায় এটি বীজতারা কমলা এবং ছোট আকারের। ম্যান্ডারিন ক্লিমেন্টাইনের তুলনায় ভিটামিন এ সমৃদ্ধ। এই নিবন্ধটি উদ্দেশ্য Clementine এবং ম্যান্ডারিন মধ্যে পার্থক্য হাইলাইট হল।

ম্যান্ডারিন কি?

ম্যান্ডারিন

একটি ম্যান্ডারিন (স্যাটার্ট রেটিকুলা) কমলা তুলনামূলক কম মান কমলা তুলনামূলক। এটি একটি ছোট সাইট্রাস গাছ যা চীনে উৎপন্ন হয় যেখানে প্রতিবছর 12 মিলিয়ন টন ম্যান্ডারিন উৎপন্ন হয়। উপরন্তু, চীন বিশ্বের বৃহত্তম মজুরি এবং চাষকারী ম্যান্ডারিন। অন্য কমলা তুলনায়, এটি চামড়া বা ম্যান্ডারিন ছিদ্র করা সহজ, এবং এটি সহজেই পৃথক বিভাগে পৃথক করা যায়। এটি কম, সাধারণ কমলা তুলনায় আকার কম গোলাকৃতি এবং pebbly ত্বক আছে। এটি সাধারণত peeled, এবং তাজা ফর্ম উপভোগ করা হয়; স্যালাড, ডেজার্ট এবং প্রধান পরিবেশন খাবারে তাজা ফল ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, ম্যান্ডারিন ব্যবহার করে তাজা রস এবং হিমায়িত রস মনোনিবেশ করা হয়। বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া তাজা ম্যান্ডারিন ফলের বীজ থাকে এবং প্রতিটি সেগমেন্টে বীজের সংখ্যা ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়।

ক্লেমেটাইন কি?

ক্লেমেটাইনস একটি ভিন্ন ধরনের কমলা হয় যা ক্রিসমাসের ঋতুস্রাবের কাছাকাছি আসে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, Clementines সাধারণত জানুয়ারী নভেম্বর পাওয়া যায়। বাণিজ্যিকভাবে উন্নত ক্লিমেন্টস সবসময় বীজতলা হয়। Clementines একটি নিখুঁত ফল বা ছোট শিশুদের জন্য নাবিক কারণ এটি বীজ নেই একইভাবে ম্যান্ডারিনের মতো, তারা ছড়িয়ে ছিটিয়ে সহজ। ক্লিমেন্টাইনের ছুলি রঙটি রঙের গভীর কমলা এবং একটি মসৃণ, চকচকে চেহারা; এটি 7 থেকে 14 টি ভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে। তারা অন্যান্য কমলা থেকে কম অ্যাসিড কন্টেন্ট সঙ্গে স্বাভাবিকভাবেই সরস এবং মিষ্টি, হয়।

ক্লেমেটাইন

ক্লেমেটাইন এবং ম্যান্ডারিনের মধ্যে পার্থক্য কি?

ক্লেমেটাইন এবং ম্যান্ডারিনে যথেষ্ট সংবেদী সংবেদী বৈশিষ্ট্য এবং অ্যাপ্লিকেশন থাকতে পারে। এই পার্থক্য অন্তর্ভুক্ত হতে পারে,

মূল:

ক্লেমেটাইন: এটি 100 বছর আগে আলজেরিয়ার মারি-ক্লেমেন্ট রাদারে নামে পরিচিত একটি ফরাসি মিশনারি দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল।

ম্যান্ডারিন: এটি চীনে এসেছে।

ক্রমবর্ধমান দেশঃ

ক্লেমেটাইন: আলজেরিয়া, তিউনিসিয়া, স্পেন, পর্তুগাল, মরোক্কো, গ্রীস, ইতালি, ইজরায়েল, লেবানন, ইরান এবং তুরস্কে ক্লেমেটাইন জন্মায়।

ম্যান্ডারিন: বিশ্বের ম্যান্ডারিনের বৃহত্তম উৎপাদনকারী এবং রপ্তানিকারক দেশ চীন।

হাইব্রীডাইজেশন:

ক্লেমেটাইন: ক্লেমেটাইন একটি ভূমধ্যসাগরীয় বিষাক্ত এবং একটি মিষ্টি কমলা মধ্যে একটি হাইব্রিড।

ম্যান্ডারিন: ম্যান্ডারিন একটি হাইব্রিড বৈচিত্র নয় কারণ আণবিক গবেষণার মতে, ম্যান্ডারিন হল অন্যান্য হাইব্রিড বাণিজ্যিক সাইট্রস জাতের পূর্বপুরুষ। সুতরাং, ম্যান্ডারিনগুলি পিতামাতার প্রজাতির মত গুরুত্বপূর্ণ।

প্রাণবন্ততা:

ক্লেমেটাইন: এটি একটি বীজতারা কমলা।

ম্যান্ডারিন: এতে বীজ থাকে।

চামড়া / পিলের প্রকৃতি:

ক্লেমেটাইন: ছাই একটি মসৃণ এবং চকচকে চেহারা দিয়ে রঙের গভীর কমলা।

ম্যান্ডারিন: ছুলি একটি পঙ্কিল-চর্মযুক্ত প্রকৃতি আছে এবং ক্লায়েন্টাইন হিসাবে হিসাবে মসৃণ হয় না।

প্রচার:

ক্লেমেটাইন: অঙ্কুরকে কলঙ্কিত করা প্রয়োজন।

ম্যান্ডারিন: প্রচারের জন্য বীজ বা অন্যান্য উপায়ে (কলম, টিস্যু সংস্কৃতি) ব্যবহার করা যেতে পারে।

স্বাদ:

ক্লেমেটাইন: ক্লিমেন্টস একটি তৃণ, টাকি এবং মিষ্টি স্বাদ আছে।

ম্যান্ডারিন: ম্যান্ডারিন কমলা ক্লেমেন্টাইনের তুলনায় কম মিষ্টি।

ভিটামিন একটি উপাদান:

ক্লেমেটাইন: ক্লিমেন্টস ভিটামিন এ <অপ্রয়োজনীয় / ট্রেস পরিমাণ

ম্যান্ডারিন: ম্যান্ডারিনগুলি ক্লেমেন্টাইনের চেয়ে বেশি ভিটামিন রয়েছে।

বিভিন্ন ধরণের:

ক্লেমেটাইন: স্প্যানিশ ক্লিমেন্টাইন এবং নডারকোট দুটি প্রধান বৈচিত্র। Nadorcott বৈচিত্রটি তার উজ্জ্বল লাল কমলা রং, পাতলা ছুলা জন্য বিখ্যাত। এটি Clemenules / স্প্যানিশ clementine চেয়ে কম মিষ্টি এবং আরো তিক্ত এবং তিক্ত।

ম্যান্ডারিন: জাতগুলি অ্যানিসিয়াস, স্যাটসামাস এবং টিনজিনের অন্তর্ভুক্ত।

ব্যবহার:

ক্লেমেটাইন: মূল খাবারের পরে তারা মূলত একটি জলখাবার / ফল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ম্যান্ডারিন: ম্যান্ডারিনস তাজা রস, হিমায়িত রস মনোনিবেশ, ক্যানিং এবং ফল সালাদের প্রস্তুতির উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, ক্যাডেড ম্যান্ডারিন পণ্য যোগ চিনি ক্যালোরি কন্টেন্ট বৃদ্ধি এবং ফল পুষ্টির মূল্য হ্রাস। ফল ছাড়াও, পিল রান্না, বেকিং, পানীয়, বা মিষ্টি হিসেবে চীনা ঐতিহ্যগত ঔষধ জন্য একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সাংস্কৃতিক গুরুত্ব:

ক্লেমেটাইন: ক্লেমেন্টাইনের ক্রিসমাসের সময় প্রচুর পরিমাণে চাহিদা রয়েছে এবং ক্রিসমাস কমলা হিসাবেও পরিচিত। এটি জাপান, কানাডা, যুক্তরাষ্ট্র এবং রাশিয়াতে ক্রিসমাসের ঐতিহ্য হিসাবে কখনও কখনও ব্যবহার করা হয়।

ম্যান্ডারিন: চীনা নববর্ষের মৌসুমে প্রধানত দুটি সপ্তাহের উৎসবের সময় ম্যান্ডারিন কমলাগুলি প্রাচুর্য এবং উত্তম সৌভাগ্যের প্রতীক বলে মনে করা হয়। অতএব, এই ম্যান্ডারিন সাধারণত সজ্জা হিসাবে উপস্থাপিত হয় এবং বন্ধুদের এবং আত্মীয়দের উপহার হিসাবে উপহার হিসাবে দেওয়া।

বিকল্প নামগুলি:

ক্লেমেটাইন: এটি মরোক্কান ক্লিমেন্টাইন, বীজহীন টাংগিনেস, ক্রিসমাসের কমলা, বা থ্যাঙ্কসগিভিং কমলা ভারতে এটি ক্যান্টা নামে পরিচিত।

ম্যান্ডারিন: এটি টাংগো বা ট্যানারিং নামে পরিচিত।

উপসংহারে, ক্লিমেন্টাইন এবং ম্যান্ডারিন কমলা স্যাটারস পরিবারের সদস্য এবং ঐতিহ্যগত কমলাগুলির অনুরূপ, কিন্তু তাদের সামান্য ভিন্ন ভিন্ন সন্নিহিত এবং ভৌত বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তবে, মৃন্ময় পাত্রের বিভিন্ন প্রজাতি থেকে আলাদা করা সহজ নয়।

রেফারেন্স: হজসন, রিচার্ড উইলার্ড (1967)। অধ্যায় 4: সাইট্রাসের বাগানগুলি সিনেটস শিল্প (সংশোধিত সংস্করণ) (ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়, কৃষি বিজ্ঞান বিভাগ)। 14 ই ফেব্রুয়ারি, ২009 তারিখে পুনরুদ্ধার। তাঁর-চে। চীনা হর্স এবং সূত্রের হ্যান্ডবুক। 1985. লস এঞ্জেলেস: চীনা মেডিসিন ইনস্টিটিউট। চিত্র সৌজন্যে: জো রবি দ্বারা "ম্যান্ডারিন কমলা (সিনেটর রিটিকুলতা)" (সিসি বাই-এসএ 3. 0) কমন্স দ্বারা "ক্লিমেন্টস 2006 ট্যাপ" ভ্যান ট্রেভর পার্কার - ইগেনেস ওয়ার্ক। (সিসি বাই-এসএ 3। 0) উইকিমিডিয়ার Commons