ক্লাব সোডা এবং টনিক জল মধ্যে পার্থক্য

ক্লাব সোডা বনাম টনিক জল

বুদ্বুদ, ফিজি পানি নিজেই বিশ্বের সব অংশে মানুষের জন্য আকর্ষণের একটি উত্স এবং বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয় ক্লাব সোডা এবং টনিক জলের দুই ধরনের ফরম যেগুলি তাদের মিলের কারণে মানুষের মনে বিভ্রান্তি সৃষ্টি করে। এই প্রবন্ধটি এই দুই ধরনের কার্বনেটেড জলের নিবিড় পর্যবেক্ষণে তাদের সন্দেহের ভিত্তিতে সমস্ত সন্দেহ দূর করার চেষ্টা করে।

ক্লাব সোডা

ক্লাব সোডা জল যে উচ্চ চাপ এ কার্বন ডাই অক্সাইড এটি যোগ করা হয়েছে। কখনও কখনও, সোডিয়াম লবণ এছাড়াও এই জল যোগ করা হয়। পানি থেকে কার্বন ডাই অক্সাইড যোগ করার জন্য যে প্রক্রিয়াটি ব্যবহার করা হয় সেটি কার্বনেটেশন বলে। এই কার্বন ডাই অক্সাইড, খুব কম ঘনত্ব (0. 2% থেকে 1. 0%) জল ফর্ম কার্বনীয় অ্যাসিড যা জল খাদ তোলে। এই ধোয়া স্বাদ নিয়ন্ত্রণ, সোডিয়াম বা পটাসিয়াম লবণ এই কার্বনেটেড জল যোগ করা হয়।

--২ ->

টনিক জল

টনিক পানির কার্বন ডাই অক্সাইডের সাথে জলকেও বৃদ্ধি করা হয়। যাইহোক, এটি টনিক বলা হয় কারণ এটি সবসময় কুইনাইন ধারণ করে যে কারণ। কুইনাইন ছাড়াও ব্রিটিশ প্রশাসকদের দ্বারা ভারতে ম্যালেরিয়া বন্ধ করার একটি উপায় ছিল এবং কুইনাইন ছাড়াও আরও বেশিরভাগই প্রতীকী, যদিও কিছু পরিমাণ কুইনাইন এখনও তার স্বতন্ত্র তিক্ত স্বাদ দেওয়ার জন্য এখনো যোগ করা হয়। একবার এই তিক্ত স্বাদ (অ্যামিডিক) ক্ষতিপূরণ করা হয়েছে, সাধারণত কাঁচা শারাপোভা দিয়ে, টননিক জল জিন এবং মিনারেল ওয়াটার দিয়ে রিফ্রেশিং পানীয় তৈরি করে। প্রকৃতপক্ষে, আমরা এই মদ্যপ পানীয় সঙ্গে টননিক জল ব্যবহারের কারণ শুধুমাত্র জিন টননিক এবং ওডকা টনিক মত নাম শুনতে।

ক্লাব সোডা এবং টনিক জল মধ্যে পার্থক্য কি? • এটা স্পষ্ট যে, ক্লাব সোডা এবং টনিক জল উভয় কার্বনেটেড জল হয়, উপাদান আছে মধ্যে পার্থক্য যদিও। • উভয় কার্বনেটেড হয়, টনিক জল সবসময় কয়িনের ছোট পরিমাণে থাকে, যখন ক্লাব সোডা সামান্য পরিমাণে সোডিয়াম বা পটাসিয়াম লবণ রয়েছে। • ব্রিটিশ ভারতে ম্যালেরিয়া বন্ধ করার জন্য জলকে একটি ধরণের ঔষধ তৈরি করার আগে কুইনাইন যোগ করা হয়েছিল, তবে কুইনাইন স্টিলের পরিমাণও খুব অল্প পরিমাণেই চলছে।