মাছের তেল এবং কড লিভারের তেলের মধ্যে পার্থক্য

মাছের তেল বনাম কড লিভার তেল

গত কয়েক দশক ধরে, জাঙ্ক ফুডের উপর নির্ভরতা এবং পুষ্টির পূর্ণ খাবার খাদ্যে হ্রাসের কারণে, মাছের তেল এবং কড লিভার তেল পুষ্টির পুষ্টি হিসেবে খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এই তেলগুলি শুধুমাত্র পুষ্টির ক্ষতির জন্য ক্ষতিপূরণ প্রদান করে না, তবে অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ বৃদ্ধি করে যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করা হয়। আজ, পরিস্থিতি এমন হয়ে উঠেছে যে মানুষ তেলের তেল এবং কড লিভারের তেলের মধ্যে পার্থক্যগুলি না জেনে মানুষ এই তেল গ্রহণ করছে। এই নিবন্ধটি তাদের উভয়ের জন্য স্বাস্থ্যকর যে এক চয়ন পাঠকদের সক্রিয় করতে এই তেল উভয় এ নিবিড় চেহারা নিতে।

মাছের তেল স্বাস্থ্যের সুফল প্রমাণ করেছে, বিশেষত ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, যার মধ্যে রয়েছে EPA এবং DHA উভয়ই, যা চমৎকার স্বাস্থ্য উপকারী। DHA এবং EPA উভয়ই আমাদের শরীরের জন্য অপরিহার্য বলে মনে করা হয়, তবে দুর্ভাগ্যবশত মানব দেহে তাদের তৈরি করার ক্ষমতা নেই। এই বাহ্যিক কারণেই আমরা বাইরে থেকে এই অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অর্জন করতে হবে। উভয় মাছের তেল এবং কড লিভার তেল এই দুটি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের চমৎকার উত্স হতে প্রমাণিত হয়েছে। কড লিভার সাদা জলের লিভার থেকে তৈরি হয় যেমন কড, এবং মাঝে মাঝে হিলিবুট, যা বোঝায় যে নীতিগতভাবে এটি মাছের এক ধরনেরও। তবে মাছের তেলের তুলনায় কড লিভারের তেলের পরিমাণ ইপা এবং ডিএইচএর ভিন্ন মাত্রার। এটি পাওয়া গেছে যে কড লিভার তেল EPA এর DHA একটি উচ্চ অনুপাত রয়েছে। অন্যদিকে, মাছের তেলে ডিএএ থেকে ইপিএর একটি উচ্চ রেশন থাকে।

--২ ->

এটি দেখা গেছে যে, আমেরিকানদের খাদ্যে ওমেগা 3 এর গড় মাত্রা বিপজ্জনকভাবে কম পরিমাণে চলে গেছে। এটি একটি চর্বি যা ভাল স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক এবং বেশিরভাগ মাছের তৈল এবং অন্য কিছু খাবারে পাওয়া যায়। অন্যদিকে, ওমেগা 6-এর ভিটামিন, অন্য এক অপরিহার্য চর্বি উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে, কারণ সোয়া, সূর্যমুখী, ভুট্টা এবং অন্যান্য অনেকগুলি তেলের উপস্থিতি ওমেগা 3 ও ওমেগা 6 এর অনুপাতের মধ্যে এই ভারসাম্যতা গুরুতর উদ্বেগের বিষয়, যা মাছের তৈল এবং কড লিভারের তেলের উচ্চহারে সংশোধন করা হয়।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে আমাদের পূর্বপুরুষ বা পূর্বপুরুষরা আরও স্বাস্থ্যকর খাদ্য গ্রহণ করেছিলেন যেখানে ওমেগা 6 ও ওমেগা 3 খাওয়া প্রায় সমান ছিল। কিন্তু দুর্ভাগ্যবশত, জাঙ্ক ফুডের উপর নির্ভরতা থাকার কারণে, ওমেগা 3-এর আমাদের ভোগান্তি ব্যাপকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে; এত বেশি যে এই ভোজনের আজকের ২0: 1 বা এমনকি 50: 1।

মাছের তেল এবং কোড লিভার তেল সম্পর্কে আলোচনা করা, ভিটামিন ডি কোড লিভার তেলের উচ্চ অনুপাত পাওয়া যায়, যা এটি উপযুক্ত করে তোলে শীতের মাসগুলিতে খরচ এই মাসগুলি যখন জনসাধারণকে সূর্যের এক্সপোজার পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায় না তখন এটি শরীরের নিজস্ব ভিটামিন ডি তৈরি করে দেয়।মূলত, ভিটামিন ডি এবং এ আকারে প্রতিফলিত হয় এমন কিছু অতিরিক্ত সুবিধার সাথে কড লিভার তেল মাছের তৈল।

মাছের তেল ও কড লিভারের তেলের পার্থক্য কি? · কোড লিভার তেল কুলার লিভার থেকে তৈরি করা হয়, তবে মাছের তৈলটি ফ্যাটি মাছের টিস্যু থেকে তৈরি হয়। · কড লিভার তেলের একটি তিক্ত স্বাদ আছে, যা লেবু বা অন্যান্য সাইট্রাস সামগ্রী যুক্ত করে নিয়ন্ত্রিত হতে চাওয়া। · কড লিভারের তেল ও মাছের তেল উভয়ই অপরিহার্য ফ্যাট ওমেগা 3 এবং ওমেগা 6 এর চমৎকার উৎস। · কড লিভারের তেল ভিটামিন ডি এবং এ এর ​​বেশিরভাগ শতাংশ, যা গর্ভবতী মহিলাদের এবং যাদের চামড়া সমস্যা