Fondant এবং Marzipan মধ্যে পার্থক্য (Fondant বনাম Marzipan)

Fondant বনাম Marzipan

চিত্তাকর্ষক এবং মার্জিপন দুটি ভিন্ন জিনিস যা সজ্জিত কেক জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। যদি আপনি একটি পিষ্টক উপর ফিতা এবং গোলাপ দেখেছি এবং বিস্ময়ের উদ্রেক করে যে এই সজ্জাসংক্রান্ত আইটেম তৈরি, তারা marzipan বা fondant হতে পারে। যদিও ফ্যাড্যান্ট হ'ল এমন একটি ফ্রোস্টিং যা নমনীয় হয়, মারজিপানটি মাটির বাদামগুলির একটি পেস্ট তৈরি হয়। এই পেস্ট কেক আবরণ এবং বিভিন্ন আকারে candies করতে ব্যবহার করা হয়। উভয় সমান সুস্বাদু হিসাবে পিষ্টক খাওয়ার সময় পার্থক্য বলতে কঠিন হলেও, এই নিবন্ধটি তার কেক সাজাইয়া, একটি confectioner দ্বারা ব্যবহৃত সরঞ্জাম হতে যে fondant এবং marzipan মধ্যে পার্থক্য খুঁজে বের করার চেষ্টা করে।

ফ্যান্ডেন্ট কি?

যদি আপনি একটি পিষ্টক বা পিষ্টক বা পিষ্টক সঙ্গে একটি প্যাস্ট্রি sculpting বা প্রসাধন দ্বারা মুগ্ধ করা হয়েছে, এটি fondant নামক একটি পদার্থ দ্বারা তৈরি করা হয়। স্নেহপূর্ণ বিভিন্ন ধরনের পাওয়া যায়, এবং এটি বিভিন্ন আকার করতে পিষ্টক বা pastry উপর ঢালা বা ঘূর্ণিত করা যেতে পারে এটি ঢেকে করা একটি তরল ফর্ম যখন, এটি জল এবং চিনির একটি মিশ্রণ গরম এবং প্রায় কৃমিশাল হয়ে পেটানো হয়। বিবাহের কেক জন্য, এটি সাধারণত ব্যবহার করা হয় যে fondant এর রোল্ড ফর্ম। এটি একটি জেলটিন যা শর্করার ধারণ করে এবং নৈপুণ্যের মতো নমনীয়তা বজায় রাখে।

--২ ->

মারজিপান কি?

উপাদানের ক্ষেত্রে বৈচিত্র থাকা সত্ত্বেও, সর্বাধিক প্রচলিত ম্যারেজপ্যান এক যে চিনি এবং মাটির বাদাম দিয়ে তৈরি হয় যা একটি পেস্ট তৈরির জন্য জল যোগ করে। এই প্যাচ ব্যবহার করা হয় ফল এবং সবজি যে সুন্দর চেহারা এবং কেক বা সজ্জিত ব্যবহৃত হিসাবে ব্যবহার করা হয় বাচ্চাদের যারা marzipan এর মিষ্টি স্বাদ ভালবাসেন বাজারে বিক্রি করা মারজিপান ক্যান্ডিগুলিও আছে যা পেস্টের সাথে বিভিন্ন ধরণের প্রাণী ও ফল প্রদান করে। একটি পিষ্টক বা একটি প্যাস্ট্রি রঙিন বস্তু এবং icings করতে কোন রঙ marzipan আঁকা সম্ভব।

ফান্ড্যান্ট এবং মারজিপানের মধ্যে পার্থক্য কি?

• চক্ষুটি প্রধানত জল এবং চিনি এবং এইভাবে জলজ এবং মাটি বাদামগুলি তৈরি করা মারজিপানের চেয়ে মিষ্টি ব্যবহার করে।

• কেক এবং পেস্ট্রি সাজাইয়া ফেলার জন্য চিত্তাকর্ষক বা ঢেলে দেওয়া যেতে পারে, তবে মারজিপানকে ছোট ফল ও পশুের পরিসংখ্যানকে ক্যান্ডিকে হিসাবে বিক্রি করতে বা কেক সাজাইয়া ব্যবহার করা হয়।

• একটি সাদা পিষ্টক সাজাইয়া শোভিত চয়ন করা ভাল, marzipan শুভ সাদা শুকিয়ে কখনও কখনও হিসাবে করতে পারেন।

• কেক তৈরি করার জন্য রোল্ড আকারে ব্যবহার করা হলে, হিমায়িত নমনীয় রাখার জন্য জ্যাকেটিন জেলটিন ধারণ করে।

• মারজিপান মাতামাতি তুলনায় ভালো পছন্দ করে কারণ এতে বাদাম থাকে।

• মারজিপান একটি কনভেনিয়রকে শিশুদের আকৃতির ক্যান্ডি তৈরি করতে দেয় যা বাচ্চাদের দ্বারা পছন্দ হয়।

• যদি এটি মাধ্যাকর্ষণ হয় যা প্রধান উদ্বেগের বিষয় হয়ে থাকে, তাহলে কৌতুক একটি ভাল পছন্দ। অন্যদিকে, ম্যারেজিপন স্বয়ংক্রিয় পছন্দ হয় যখন কাকিমাটি তার কেককে চকচকে করতে চায়