ফ্রাইং প্যান এবং স্কিললেটের মধ্যে পার্থক্য

প্যান বনাম স্কিললেট <3, ভাঙাবার সময়

যখনই মানুষ আগুনের সন্ধান পায় তখন তিনি শিখেছেন যে রান্না করা খাবার খাওয়া ভাল। তাপ বিভিন্ন উপাদানের বিভিন্ন স্বাদ বহন করে যা খাদ্যের স্বাদ আরও উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়। ইউরোপ ও মধ্যপ্রাচ্যে আবিষ্কৃত রান্নার হাট এবং ওভেনের প্রমাণ হিসাবে কয়েক হাজার বছর আগে এটি শুরু হয়েছিল।

রন্ধন প্রণালী বিভিন্ন পদ্ধতি দ্বারা করা যেতে পারে; অথবা আগুনের উপরে সরাসরি চুল রাখুন বা গরম করার আগে একটি পাত্রে রাখুন। কিভাবে খাদ্য রান্না করা হয় তার উপর নির্ভর করে, এমন সব পাত্রে রয়েছে যা সব উপাদানগুলি ধরে রাখতে পারে।

শুরুতে, পুকুর ও মৃত্তিকা খাবার খাওয়ার সময় ব্যবহৃত হয় যখন এটি রান্না করা হয়। তারপর মানুষ অন্যান্য উপকরণ খুঁজে পাওয়া এবং রান্না করার সময় খাদ্য রাখা খাদ্য পাত্রে তাদের তৈরি। মানুষ খাদ্য সংগ্রহ করতে বিভিন্নভাবে চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে যতক্ষণ পর্যন্ত না আমরা আজকে দেখতে পাচ্ছি এবং আজকে ব্যবহার করে আধুনিক ধরনের বানানো কুকুর পর্যন্ত।

আজ রাতে বেশিরভাগ ব্যবহৃত ব্যবহৃত কুকুরের জিনিসপত্রের মধ্যে তুষার ও স্কিলগুলি ভরাট করা হয়। যদিও তারা একই এবং একই ফাংশন আছে, বিভিন্ন পার্থক্য তাদের একে অপরের থেকে আলাদা করা। এক যে skillets মূলত একটি সস প্যান মত তৈরি করা হয়। এটি একটি ঢাকনা দিয়ে তৈরি করা হয় এবং প্রায় দুই ইঞ্চি গভীরে হয় যেখানে এক গভীর চুনযুক্ত খাদ্য এবং এটি অগভীর পাত্রের জন্যও ব্যবহার করা যায়। এটি একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় রান্নাঘরের সরঞ্জাম কারণ এটি অনেক ব্যবহার আছে এবং তুষারপাত থেকে দূরে, এটি sautéing এবং grilling ব্যবহার করা যেতে পারে।

--২ ->

কুমির, স্টুজে এবং ফ্রিকেসিগুলি একটি স্কারলেটের মধ্যেও রান্না করা যায়। Skillets উপকরণ বিভিন্ন থেকে তৈরি করা হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় লোহা ঢালাই হয় যা সবচেয়ে তৃপ্ত pans তৈরীর উপাদান ব্যবহার করা হয়।

ফ্রাইং প্যান হল একটি সমতল-নীচু প্যান যা ফ্রাইং, সিউরিং এবং ব্রাউন ফুডের জন্য ব্যবহার করা হয়। এটি কম পক্ষের, একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল আছে, এবং কোন ঢাকনা আছে। কাস্ট লোহা ছাড়াও, ফ্রাইং প্যান অ্যালুমিনিয়াম, স্টেইনলেস স্টীল, তামা, বা এই বিভিন্ন উপকরণ সমন্বয় করা হতে পারে।

বিভিন্ন ধরনের ফ্রাইং প্যান রয়েছে যা অ-স্টিক প্যানের মত খুবই জনপ্রিয় এবং খুব সহজেই ব্যবহার করা যায় যেহেতু খাদ্য উপাদানগুলি প্যানের মধ্যে আটকাতে পারবে না। এটা deglazing জন্য ভাল না হয়, তবে, Browning থেকে অবশিষ্টাংশ পরে ব্যবহার করা হয়, যদি। রান্না করার জন্য একটি ফ্রাইং প্যান ব্যবহার করে, এটি তেল দিয়ে প্রথম লেপানো হয় যা খাদ্য এবং প্যানের মধ্যে ভাল যোগাযোগের জন্য সক্ষম। এটি খাদ্যের স্বাদ এবং রঙ বাড়িয়ে দেয় এবং খাদ্যের সময় রান্না করা খাদ্যের পরিমাণ হ্রাস করে।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

1 একটি ফ্রাইং প্যান হল একটি সমতল-নীচু প্যান যা ফ্রাইং এবং সিউরিং খাবারের জন্য ব্যবহার করা হয় যখন একটি স্কারলেট একটি সমতল-নীচু প্যান যা sautéing, গ্রিলিং, স্টুওয়িং, এবং গভীর ও অগভীর ঝিল্লি ব্যবহার করার জন্য সরানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

2। একটি স্কারলেটের একটি ঢাকনা আছে যা মূলত একটি সসপ্যানের মতো তৈরি করা হয় যখন একটি ফ্রাইং প্যানের একটি ঢাকনা নেই।

3। একটি স্কারলেটটি উচ্চ দিকে কমপক্ষে দুই ইঞ্চি গভীরে থাকে এবং একটি ফ্রাইং প্যানটি অগভীর এবং নিম্ন দিকে এবং একটি দীর্ঘ হ্যান্ডেল।