গ্লুকোজ এবং সেলুলোস মধ্যে পার্থক্য

গ্লুকোজ বনাম সেলুলোজ

উভয় শব্দ একই রকম শব্দ থেকে বেরিয়ে আসে, কিন্তু অনেক শব্দের মত, প্রতিটি শব্দে অন্য একটি শব্দ থেকে ভিন্ন অর্থ রয়েছে।

উদাহরণস্বরূপ, "গ্লুকোজ" গ্রিক শব্দ "গ্লকিস" থেকে উদ্ভূত হয় যার অর্থ "মিষ্টি" এবং "সেলুলোজ" ল্যাটিন "সেলুলা" থেকে এসেছে যার অর্থ "জৈবিক কোষ। "যদিও উভয়ই বিভিন্ন উপাখ্যান রয়েছে, উভয়ই উদ্ভিদের মধ্যে উপস্থিত।

গ্লুকোজ হল সায়েন্সিসেটিসিসের একটি উপ-প্রজন্ম, যেখানে প্রক্রিয়াগুলি ক্লোরোফিল এবং সূর্যালোকের উপস্থিতি সঙ্গে কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জল মিশ্রিত করে উদ্ভিদ নিজেদের খাদ্য তৈরি করে। গাছপালা, প্রাণী এবং মানুষের মধ্যে, গ্লুকোজ জীবন্ত প্রাণীর শরীরের প্রসেস, বৃদ্ধি, এবং উন্নয়ন এবং আন্দোলনের জন্য শরীরের জ্বালানি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। অতিরিক্ত গ্লুকোজ প্রাণী এবং মানুষের মধ্যে গ্লাইকোজেন হিসাবে সংরক্ষণ করা হয় যখন এটি স্টার্ট যখন উদ্ভিদের পাওয়া যায়।

গ্লুকোজ আরও সাধারণ চিনি হিসাবে পরিচিত, আরো জটিল কার্বোহাইড্রেট একটি অংশ। জ্বালানী উৎস হিসাবে, গ্লুকোজ প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট এবং স্টার্চ যেমন রুটি, পাস্তা, আলু, এবং মিষ্টি হিসাবে প্রচুর। গ্লুকোজ খাদ্য হিসাবে শরীর প্রবেশ করে এবং দৈনিক খরচ জন্য শক্তি হিসাবে ব্যবহার করার জন্য শরীর দ্বারা ভাঙ্গা হয়।

উদ্ভিদের মধ্যে, গ্লুকোজ স্যুপের মধ্যে পাওয়া যায় যেখানে এটি স্টার্চ হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়। এটি উদ্ভিদ দ্বারা তার অংশ যেমন পাতা, শিকড়, এবং ডালের উন্নয়ন জন্য ব্যবহৃত। অতিরিক্ত গ্লুকোজ বীজ এবং শিকড় যেখানে সংরক্ষণাগার যখন এটি প্রয়োজন ব্যবহার করতে পারেন সংরক্ষণ করা হয়

মানুষ গ্লুকোজ একটি শক্তি উৎস হিসাবে ব্যবহার করে। প্রায়শই, গ্লুকোজ খাদ্য হিসাবে বিদ্যমান। তবে গ্লুকোজ ডায়াবেটিস, পাউডার এবং ডেকট্র্রোসিসের ফর্ম নিতে পারে যখন একজন ব্যক্তির ডায়াবেটিস নামক একটি শর্ত থাকে। ডায়াবেটিস এমন একটি শর্ত যেখানে গ্লুকোজটি শরীরের ইনসুলিন নামক রাসায়নিক পদার্থ দ্বারা প্রক্রিয়াভুক্ত হয় না (যা অগ্ন্যাশয় দ্বারা গোপন হয়) যাতে গ্লুকোজটি শক্তিতে রূপান্তর করতে পারে

এদিকে, উদ্ভিদের কোষের প্রাচীরের মধ্যে এটি সাধারণত পাওয়া যায় এমন উদ্ভিদের মধ্যে সেলুলোজ একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং এটি সর্বাধিক সাধারণ জৈব যৌগ। গ্লুকোজ দীর্ঘ চেইন গঠন একসঙ্গে গ্লুকোজ লিঙ্ক যখন সেলুলোজ গঠিত হয়। চেইনগুলিকে বলা হয় পোলিয়েসিরাাইড (পলি = অনেক, স্যাকরাইন = চিনি বা গ্লুকোজ)। এই polysaccharides গঠন করে, উদ্ভিদ তাদের সেল দেয়াল নির্মাণ এবং উদ্ভব অংশ যেমন দাঁত, শিকড়, এবং পাতা শক্তিশালী করতে পারেন

সেলুলোজের একটি প্রাকৃতিক পদার্থ এবং একটি বাণিজ্যিক কাঁচামাল হিসাবে মানুষের জন্য বিভিন্ন ধরনের আছে। কাপড়ের মধ্যে তুলা, ফ্যাকাশে, হাঁপ, পাট এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের মতো উদ্ভিদ ফাইবার সংগ্রহ করে এই যৌগটি কাপড় ব্যবহার করা হয়। আরেকটি ব্যবহার কাগজ, সলফান এবং বিস্ফোরক তৈরির প্রক্রিয়ার মধ্যে রয়েছে। বিজ্ঞানীরা তরল ফিল্টার করার জন্য সেলুলোজ ব্যবহার করে থাকেন যখন নির্মাণ শিল্প ভবনগুলিতে অন্তরণ জন্য এটি ব্যবহার করে।

মানুষের খাদ্যের মধ্যে, সেলুলোজ শরীরের জন্য ফাইবার সরবরাহ করে যদিও শরীর নিজেই সেলুলোজের উপাদানগুলি ভেঙ্গে ফেলতে পারে না।এটি পুষ্টিকর একটি bulking এজেন্ট হচ্ছে দ্বারা ingested এবং বিষ্ঠা করতে সাহায্য করে যখন ছোট অন্ত্র সরানো সাহায্য করে। ডায়রিয়া রোগীদের জন্য প্রচুর পরিমাণে ফাইবার খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

1 গ্লুকোজ আলোকসঞ্চারের প্রক্রিয়া থেকে তৈরি হয়, যখন গ্লুকোজটি অনেকগুলি শিকল থেকে তৈরি হয়, তখন গ্লুকোজটি শক্তির মত দ্রবীভূত হয় এবং স্টার্ট হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়।

2। গ্লুকোজ একটি সহজ চিনি হিসাবে বিবেচনা করা হয় যখন সেলুলোজ একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট হয়।

3। উদ্ভিদের গ্লুকোজের প্রধান ব্যবহার হচ্ছে উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশের জন্য শক্তি বা সঞ্চিত শক্তি। অন্যদিকে, সেলুলোস গাছের সেল দেওয়ালের জন্য একটি কঙ্কাল এবং কাঠামোগত উপাদান হিসেবে কাজ করে এবং ডানা, শিকড় ও পাতাগুলিতে এজেন্টকে শক্তিশালী করে।

4। গ্লুকোজ কোন জীব দ্বারা সহজে শোষিত হয়, যখন সেলুলোজ মানুষ এবং অনেক প্রাণী দ্বারা হজম করা যাবে না

5। গ্লুকোজ মানুষের খাদ্যের উত্সের একটি উত্স এবং সেলুলোজ অলস এবং অচেতন হওয়ার সত্ত্বেও একই খাদ্য থেকে ফাইবার দেয়।