গ্লুকোজ এবং ডিক্সট্রোসের মধ্যে পার্থক্য
গ্লুকোজ ব্লে ডেকট্র্রোজ
গ্লুকোজ এবং ডেকট্র্রোজ দুইটি বেশিরভাগ বিভ্রান্তিকর পদ। অনেক খাদ্যের লেবেলগুলি গ্লুকোজ বা ডিক্সট্রোসিসের সাথে চিহ্নিত করা হয়। হাসপাতালের সেটিংসে ডেক্সট্রোজ শব্দটি সাধারণত ব্যবহৃত হয় যদিও ডেকট্র্রোসের মূল লক্ষ্য রোগীর রক্তে গ্লুকোজ মাত্রা বজায় রাখা সত্যিই সত্য। এটি সর্বাধিক কারণ সর্বাধিক বা প্রায় সব জাতীয় ও আন্তর্জাতিক ফার্মাকোপিয়া শব্দ 'ডেসট্রোজ' শব্দটি ব্যবহার করে গ্লুকোজ বোঝায় এবং 'গ্লুকোজ' শব্দটি ব্যবহার করে না।
লেবেল পণ্যের বিষয়ে, কিছু কোম্পানি গ্লুকোজের পরিবর্তে ডেকট্র্রোজ শব্দটির সাথে তাদের খাদ্য উপাদান তালিকাটি লেবেল করে কারণ তারা বিশ্বাস করে যে পরবর্তীতে একটি নেতিবাচক ধারণা রয়েছে। সম্ভবত, আরো মানুষ বিশ্বাস করে যে গ্লুকোজ খুব বেশি ক্যালোরির সাথে যুক্ত এবং এর ফলে একজনের চর্বি বা স্থূলতা তৈরি হয়। একটি ভোক্তা হিসাবে, আপনি সচেতন হতে হবে যে 'ডেকট্রোজ' শব্দটি দিয়ে খাদ্য পণ্য চিহ্নিত করা সত্যিই এর মানে হল যে এটি গ্লুকোজ।
--২ ->ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যের ক্ষেত্রে, তারা প্রায়ই বিভ্রান্তি ট্রিম করার জন্য 'গ্লুকোজ পরিবর্তে ডেকট্র্রোজ' এর চারপাশে অন্যভাবে ব্যবহার করে। উপরন্তু, অনেক চিকিত্সক আজকাল গ্লুকোজ শব্দটি 'গ্লুকোজ' শব্দটি ব্যবহার করে গ্লুকোজের পরিবর্তে 'গ্লুকোজ' শব্দটি ব্যবহার করে গ্লুকোজ ব্যবহার করে না বরং 'ডেকট্র্রোজ' হিসেবে গ্লুকোজ ব্যবহার করে, যা কেবল বিভ্রান্তির মাত্রা যোগ করে। সুতরাং, কোনও শব্দ ব্যবহার করে অগ্রাধিকার মার্কেটিংয়ের কারনেই হয়। উভয় শর্তের যত্নশীল ব্যবহার পণ্যের বিপণন সাফল্যের পার্থক্য বানান করতে পারেন।
দুটি একই রাসায়নিক সূত্র আছে "C6H12O6 তাদের কার্যকরীভাবে একই। এই সূত্র মানে গ্লুকোজ এবং ডেকট্র্রোজ হেক্সোজেসের "6 কার্বন পরমাণুগুলি 1২ হাইড্রোজেন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত এবং আরও 6 অক্সিজেন পরমাণুগুলির সাথে সংযুক্ত। এটি কৌতুকপূর্ণ অংশ যেহেতু ভিন্ন ভিন্ন মতানুযায়ী হতে পারে যা পরমাণুগুলি আবদ্ধ। শেষ ফলাফল হল স্বতন্ত্র রাসায়নিক যৌগ গঠন যা নিজ নিজ নিজ (অনন্য রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য) আছে এবং অন্যান্য যৌগ গঠন থেকে ভিন্নভাবে আচরণ করে। গ্লুকোজ হল একটি অ্যালডোহক্সোস যখন ডেকট্র্রোজ নামটি একটি গ্লুকোজ মোনহাইড্রেট যৌগ দেওয়া নাম। অ্যালডহেক্সোজ যৌগগুলি অ্যান্টিহাইড নামে পরিচিত হয় যা অণুটির প্রিমিয়ার পজিশনে স্থাপন করা হয়। হাইড্রোজেন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত অ্যালডিহাইডস একটি কার্বন পরমাণু হিসাবে আবির্ভূত হয় এবং অন্য দিকে, আরেকটি অক্সিজেন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত হয়। অতএব, ডেকট্র্রোজ এবং গ্লুকোজ ভিন্ন ভিন্ন পারমাণবিক বিন্যাসের স্থান এবং একে 'মিরর ইমেজ' হিসাবে একে অপরের সাথে দেখা যায়।
সামগ্রিকভাবে, যদিও উভয়ই একই রাসায়নিক সূত্র আছে এবং সাধারণ মোনোস্যাকচারাইড (শর্করার) গ্লুকোজ এবং ডেকট্র্রোজ এখনও নিম্নোক্ত দিকগুলির মধ্যে পার্থক্য:
1। ডেকট্র্রোজ হল বেশিরভাগ ঔষধের ক্ষেত্রে প্রায় সব হাসপাতাল এবং অন্যান্য খাদ্য পণ্যতে ব্যবহৃত হয়, যখন গ্লুকোজ ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
2। গ্লুকোজ, খাদ্য পণ্য লেবেলগুলির মধ্যে প্রায়ই ডেক্সট্রোজের তুলনায় নেতিবাচক পরিমাপ দেওয়া হয়।
