গোল্ডেন সিরাপ এবং ম্যাপেল সিরাপের মধ্যে পার্থক্য
গোল্ডেন সিরাপ বনাম ম্যাপেল সিরাপ
সিরাপ চিনি চিনির প্রজনন প্রক্রিয়ার সময় তৈরি এটি চটচটে এবং স্বাদ মধ্যে মিষ্টি হয়, এবং এটা একটি মজাদার বা একটি মিষ্টি হিসাবে অনেক পরিবারের ব্যবহার করা হয়। মানুষকে বিভ্রান্ত করে এমন দুটি সিরাপ গোল্ডেন সিরাপ এবং ম্যাপেল সিরাপ কারণ তাদের অনুরূপ উপস্থিতি এবং স্বাদ এই নিবন্ধটি সোনার সিরাপ এবং ম্যাপেল সিরাপের মধ্যে পার্থক্য খুঁজে বের করার চেষ্টা করে।
গোল্ডেন সিরাপ
এটি একটি মধু যা সিরাপের মতো মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত হয়, এবং অনেক ডেইসারে মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। গোল্ডেন সিরাপ তাই তার চেহারা কারণ বলা হয়। এটি আখের রস থেকে তৈরি এবং এই juices এর বাষ্পীভবন দ্বারা গঠিত হয়। সুবর্ণ সিরাপ সম্পর্কে ভাল জিনিস হল যে এটি হঠাৎ তাপমাত্রা ড্রপ থেকে অনাক্রম্য এবং কঠোর হয় না। সুবর্ণ সিরাপ উৎপাদিত হয় এবং যুক্তরাজ্যে বিক্রি হয়, তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এটি পাওয়া খুব কঠিন। যেখানে ভুট্টার সিরাপ আরো জনপ্রিয়।
ম্যাপেল সিরাপ
ম্যাপেল সিরাপ স্যাপ বা ম্যাপেল গাছের রস যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডায় প্রচুর পরিমাণে বেড়ে ওঠে। রাতের বেলায় এটির শিকড় সংগ্রহ করা হলে তাপমাত্রা বৃদ্ধির সাথে দিনান্তে সকাল উপরে উঠে যায়। ম্যাপেল সিরাপ প্রাপ্ত করার সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি হল ম্যাপেল গাছের ছালের ছাপ। এই ভাবে গাছ ক্ষতিগ্রস্ত হয় না, এবং SAP সহজে সংগ্রহ করা হয়। স্যাপ তারপর উষ্ণ এবং evaporated হয়, পরিশেষে ম্যাপেল সিরাপ রূপান্তর। ম্যাপেল প্রজাতির ম্যাপেল সিরাপ তৈরিতে সাধারণত ব্যবহৃত হয় চিনি ম্যাপেল, লাল ম্যাপেল এবং কালো ম্যাপেল।
গোল্ডেন সিরাপ বনাম ম্যাপেল সিরাপ
• আখের গোলমরিচ থেকে গোল্ডেন সিরাপ পাওয়া যায় এবং ম্যাপের সিপ থেকে ম্যাপেল সিরাপ পাওয়া যায়।
• ম্যাপেল সিরাপ একটি মজাদার গোল্ডেন সিরাপের চেয়ে বেশি উৎপাদন কারণ ম্যাপেল সিরাপ উৎপাদনের প্রক্রিয়া শ্রম নিবিষ্ট হয়
• গোল্ডেন সিরাপ মধুর মতো দেখায় যখন ম্যাপেল সিরাপ চেহারাতে গাঢ় হয়
• ম্যাপেল সিরাপ ম্যাপেল গাছের ছাল থেকে সংগ্রহ করা হয়, যখন সোনার সিরাপ তৈরি হয় আখের গুঁড়ো করে সেগুলি উচিয়ে পরে
