গুড কারবস এবং খারাপ কারবসের মধ্যে পার্থক্য

ভাল কারবস বনাম খারাপ কার্বস

কার্বোহর কার্বোহাইড্রেট - শর্করার এবং স্টার্ক যা আমাদের শরীরের প্রয়োজনের একটি বড় অংশ প্রদানের জন্য দায়ী। সমস্ত কার্বোহাইড্রেট বিল্ডিং ব্লক তিনটি উপাদান হল হাইড্রোজেন, কার্বন, এবং অক্সিজেন।

তার স্বাভাবিক অবস্থায় খাওয়া খাদ্য, অর্থাৎ, যে খাদ্যে প্রক্রিয়াকৃত বা পরিবর্তিত হয় না, সেহেতু ভালো কার্বস হিসাবে পরিচিত। ভাল কার্বোহাইড্রেটগুলির ফাইবারের উচ্চ পরিমাণও রয়েছে, যা একটি সুস্থ শরীরের জন্য প্রয়োজন। উচ্চ পরিমাণে ফাইবারের সাথে খাদ্যের উপাদানগুলি দীর্ঘস্থায়ী সময় ধরে প্রচুর শক্তি সরবরাহ করতে সক্ষম। সম্ভবত, এ কারণে যে একটি ভাল কোলেস্টেরল খাওয়া একটি শরীরের পূর্ণ মনে উচ্চ ফাইবার কন্টেন্ট সঙ্গে খাদ্য আমাদের নিজ নিজ দেহে toxins অপসারণ এবং শরীরের কলেস্টেরল স্তর কমাতে সাহায্য।

ভাল কার্বোহাইড্রেট খনিজ পদার্থ, পুষ্টি এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ। ভাল carbs এর Glycemic সূচক সাধারণত কম। ভাল পরিমাণে ভাল কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করে, হঠাৎ করে রক্ত ​​শর্করা স্তর বৃদ্ধি হতে পারে। এটি ডায়াবেটিক রোগীর জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যারা তাদের রক্তে গ্লুকোজ স্তরের ঘনঘন পরীক্ষা করার প্রয়োজন রয়েছে।

ফল, বাদামি, সবজি, বীজ, বাদাম, গোটা শস্য, সার, সবজির শস্য ইত্যাদি সবজির ভাল ভাল কার্বোহাইড্রেট। দুধ, পনির এবং মাখনের মত ডেইরি পণ্যগুলি ভাল কার্বোহাইড্রেটগুলির চমৎকার উত্স হতে পারে।

পরিবর্তে, খারাপ carbs খাওয়া আগে চিনি এবং প্রক্রিয়া করা হয় যে খাদ্য আইটেম হয়। সংক্ষেপে, যে কোনও খাদ্য যা তার স্বাভাবিক অবস্থায় পরিবর্তিত হয়, কোনও ব্যক্তির দ্বারা এটি খাওয়ার আগে একটি খারাপ কার্বোহাইড্রেট হিসাবে লেবেল করা যেতে পারে। যখন প্রাকৃতিক খাদ্য প্রক্রিয়া করা হয়, তখন এটি সংরক্ষণকর, রঙিন এবং সুগন্ধি মিশ্রিত হয় যা এটি কার্বোহাইড্রেডে খারাপ কারনে পরিণত হয়।

খারাপ কার্বোহাইড্রেট ধারণকারী খাবারগুলি সাধারণত সুস্বাদু এবং সর্বোত্তম বিক্রেতারা। নির্মাতারা তাদের সহজে ব্যবহারের জন্য প্যাকগুলি বাজার করেন। যেহেতু সংরক্ষণাগারগুলি এই খাদ্য সামগ্রীগুলিতে অন্তর্ভুক্ত ছিল তাই সহজেই হজম করা যায় না এবং রক্তে গ্লুকোজ স্তরে স্পেকের সৃষ্টি হতে পারে। যদি অযৌক্তিকভাবে বামে থাকে, তবে এটি শরীরের জন্য খুব ক্ষতিকর। খারাপ carbs ধারণকারী আইটেম কিছু confectionaries, কেক, pastries, sodas ইত্যাদি।

খারাপ কার্বোহাইড্রেট এর ক্রমাগত খরচ ব্যক্তির ওজন হত্তন ফলাফল হবে ক্যালোরি খারাপ কারবালায় উপস্থিত নয়- তারা খালি এবং তাদের পুষ্টির মান কম। খারাপ কার্বোহাইড্রেট গ্রাসকারী ব্যক্তিরা তাদের জীবনে অনেক ঝুঁকির মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে। খারাপ carb গ্রাহকরা সাধারণত হৃদরোগ, স্থূলতা, ডায়াবেটিস ইত্যাদি বিষয়ে অভিযোগের অবসান ঘটান।

দুইটি ভিন্ন কারবস একীভূত হয়ে গেলে একবার মানব দেহে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য লক্ষ্য করা যায়।শক্তি কার্বন খুব ভাল হয়ে যায় যদি ভাল কার্বন ব্যবহার হয় এবং বিপরীতভাবে, যখন খারাপ কার্বন ব্যবহার করা হয় তখন শক্তির মাত্রা একটি কঠোর ডগ ডেকে আনে।

খারাপ কার্বাদনের কারণে শক্তি পর্যায়ে একটি ডিপ থাকলে, খাদ্যের জন্য আরো পরিমাণে প্রোটিন যুক্ত করে সমস্যাটি দূর করতে পারেন। একটি শান্ত, নিখুঁত এবং স্বাস্থ্যকর জীবন নিশ্চিত করার জন্য ব্যক্তি কি উপভোগ করা হয় সঙ্গে সতর্ক হওয়া উচিত।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

1 তাদের স্বাভাবিক অবস্থায় Carbs ভাল carbs হয় যখন প্রক্রিয়াজাত করা খারাপ carbs হয়।

2। ফাইবার কন্টেন্ট ভাল carbs উচ্চ এবং খারাপ carbs কম।

3। ভাল carbs মধ্যে শক্তি পর্যায়ে একটি দীর্ঘ সময় ধরে উচ্চ কিন্তু খারাপ carbs ক্ষেত্রে এটি দ্রুত নিচে আসে।

4। ভাল carbs প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ থাকে, যখন খারাপ carbs ক্যালোরি ধারণ

5। ভাল carbs হজম করা কঠিন কিন্তু সুস্থ এবং খারাপ carbs, যদিও ক্ষতিকারক সহজে হজম হয়।