গ্রাউন্ড বিফ এবং গ্রাউন্ড চাকের মধ্যে পার্থক্য

গ্রাউন্ড বীফ বনাম গ্রাউন্ড চক

গরুর মাংস এবং মাটিতে চকের মধ্যে, স্বাদ এবং পুষ্টির মধ্যে পার্থক্য রয়েছে, কারণ গরুর মাংস থেকে নির্দিষ্ট মাংস সংগ্রহ করে গরুর মাংস সংগ্রহ করে। গরু যেমন গরু মাংস বলা হয়, এবং বিশ্বের অনেক অংশে অত্যন্ত জনপ্রিয়। গরুর মাংস একটি নিষিদ্ধ যেখানে একটি মুষ্টিমেয় সংস্কৃতির আছে; সব অন্যদের মধ্যে, গরুর মাংস খাওয়া এবং খুব পুষ্টি বলে মনে করা হয়, স্বাস্থ্য বেনিফিট অফার। গবাদি পশুর বিভিন্ন অংশ ভিন্নভাবে নামকরণ করা হয়। চক গবাদি পশুর অংশ এবং হ্যামবার্গার ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। গ্রাউন্ড গরুর মাংস টুকরা দেওয়া নাম এবং সব roasts এবং steaks তৈরীর পরে leftover যে trimmings হয়। এটা আসলে গরুর মাংস যে কোনও অংশ থেকে আসতে পারে গরুর মাংস। এই নিবন্ধে আলোচনা করা হবে যা স্থল গরুর মাংস এবং স্থল চক মধ্যে অনেক পার্থক্য আছে।

গ্রাউন্ড চাক কি?

সংজ্ঞা থেকে, এটি স্পষ্ট যে মাটি চক গরুর মাংসের একটি নির্দিষ্ট অংশ থেকে আসে (কাঁধ)। যারা তাদের ফিটনেস সচেতন তাদের কাট চর্বি কন্টেন্ট তারা মনোনিবেশ করা হয় মনোযোগ। যেহেতু মাটি চক গরু একটি ভাল অংশ থেকে আসে, এটি আরো পুষ্টিকর। যদিও স্থল চকটি স্বাদযুক্ত এবং অধিক পুষ্টিকর, মাটি চক থেকে চর্বি অনেক বেশি, এটি একটি সমস্যা হতে পারে। মাটি চক একটি ভাল মাংস, এটি ব্যাপকভাবে সুস্বাদু এবং সরস যে বার্গার এবং meatloaf জন্য ব্যবহৃত হয়। কখনও কখনও বাচ্চা মাটি চক আরো চর্বি যোগ করে, যেমন একটি প্রয়োজন দেখা দেয়, যদি। এই অতিরিক্ত চর্বি একটি ভাল গ্রেড আছে। এর অর্থ এটি গরু থেকে ভাল অংশ থেকে সংগ্রহ করা চর্বি থেকেও যোগ করা হয় যেমন পাকা-চোখের স্টেক।

--২ ->

গ্রাউন্ড গরুর মাংস কি?

গ্রাউন্ড গরুর মাংস পশু কোন অংশ থেকে আসতে পারে। এটা সুস্পষ্ট যে মাটির গরুর মাংসটি বামে থেকে প্রাপ্ত হয় এবং এইভাবে, স্বাদ এবং গঠন উভয়ের মধ্যে উচ্চতর হতে পারে না। গবাদি পশুর দেহ থেকে রোস্ট এবং স্ট্যাকগুলি অপসারণ করা হলে এটি বাম্পার থেকে তৈরি করা হয়। এটি মাংস, যা কম যোগ্য এবং গবাদি পশুর অন্যান্য অংশের মতো বিক্রি করতে পারে না। সুতরাং এটি একটি mincer সাহায্যে স্থল হয় গরুর মাংসের সবচেয়ে বড় উত্স হলো ডেইরি গরু। এইভাবে প্রাপ্ত মাংস পেস্ট আকারে হয় যদিও, এটি আসলে আধা কেটে মাংস এবং স্থল না। যাইহোক, মানুষ মাটির গরুর মাংস কল করতে পছন্দ করে।

গ্রাউন্ড গরুর মাংস, যদি এটি গরু ভাল অংশ একটি সংগ্রহ, আরো পুষ্টি হতে পারে। গ্রাউন্ড গরুর মাংস, এটি অবশেষ একটি মিশ্রণ, এটি কম ব্যয়বহুল।এই মাটি গরুর মাংসের জন্যও টাইপ করুন, গরু গরুর অন্যান্য অংশ থেকে চর্বি যোগ করে। যাইহোক, কেউ নিশ্চিত করতে পারে না যে এই অতিরিক্ত চর্বি গরু ভাল অংশ থেকে হয়, কারণ মাটি গরুর মাংস গরুর মাংসের বাকি অংশ থেকে তৈরি হয়। যদি আপনি কম চর্বিযুক্ত খাবারের কারণে মাটির গন্ধ নির্বাচন করেন এবং এটি একটি ভাল স্বাদ চান, তাহলে, আপনি সহজভাবে মশলা, মশলা এবং যেমন যোগ করতে হবে

গ্রাউন্ড বিফ এবং গ্রাউন্ড চাকের মধ্যে পার্থক্য কি?

• পশু মাংসের একটি প্রধান অংশ হিসেবে গ্রাউন্ড চক প্রাণীটির সামনে কাঁধ থেকে আসে।

• গ্রাউন্ড গরুর মাংস কিছু না, তবে আসলে যে বাম্পার করা হয়েছে তা ক্ষয় করা হয়েছে, এবং এটি একটি মাংস যা চটকদার এবং গবাদি পশুর অংশ থেকে আসতে পারে।

• গরুর মাংস যে বিক্রি করে না বা নিখুঁত হয় নিতান্তক এবং tougher হচ্ছে স্থল গরুর মাংসের মধ্যে তৈরি করা হয়, যখন স্থল চক একটি মার্জিত হিসাবে বিবেচনা করা হয়, এবং এইভাবে গরুর মাংস চেয়ে উচ্চ হারে বিক্রি হয়।

• সাধারনত, মাটি চক মাটি থেকে গরুর মাংসের তুলনায় fattier হয়। স্থল চক মধ্যে 23% চর্বিযুক্ত কন্টেন্ট হিসাবে

1 ^{4 পরিবেশন আকারের জন্য, আছে 5. 67% ভেষজ মাংসের মধ্যে% ফ্যাট কন্টেন্ট} 2 ^{এক পরিবেশন জন্য এর মানে, স্থূল অংশে প্রতি পরিচর্যা করে চর্বিযুক্ত উপাদান 5। 75%, যা স্থল গরুর মাংসের চর্বিযুক্ত খাবারের চেয়েও বেশি।} • যদি আমরা স্থল গরুর মাংস (একই ওজন) সঙ্গে মাটিতে চক এর তুলনা তুলনা, আমরা যে স্থল চক আরও পুষ্টিকর, যদিও এটি সত্যিই গরুর মাংস গরুর মাংস কোন অংশ থেকে আসে boils।

• একটি বাম্পার হয়ে যাওয়া, মাটি গরুর মাংস স্পষ্টতই মাটি ছক তুলনায় অনেক সস্তা।

সোর্স:

চক থেকে মেজার জমির গরুর মাংসের পুষ্টি

1. মাংসের গরুর মাংসের পুষ্টি
2. চিত্র সৌজন্যে:

আর্নল্ড গিটিলোও দ্বারা গ্রাউন্ড চক বার্গার (সিসি বাই ২.0)

1. গ্রাউন্ড গরুর মাংস রেনার জেঞ্জ (সিসি বাই-এসএ 3. 0)