গর্নেস এবং জার্সি মধ্যে পার্থক্য: গর্নেসী বনাম জার্সি তুলনা

জর্ারির সাথে গর্নেজির বিকাশ

গর্নেস ও জার্স উভয়ই গরুর মাংসের জাতগুলি যে তাদের দুধে হালকা স্বাদ এবং গুরুত্বপূর্ণ গুণ প্রদর্শন করে। তারা যেমন দুধের গুণমান, তাদের ওজন এবং পাওয়া রঙের মতো কিছু উপায়ে একে অপরের বৈশিষ্ট্য থেকে আলাদা। তারা উভয় ভারী bulls সঙ্গে হালকা গরু হয়। এই গরুর মাংস থেকে টেকসই করা যায় এমন অর্থনৈতিক সুবিধার জন্য তাদের উত্সাহিত করা এবং বড় আকারের মানুষদের কাছে রাখা হয়। তারা উভয়ই মূল স্থান অনুযায়ী নামকরণ করা হয়েছে, যা ব্রিটিশ চ্যানেল আইল্যান্ডস গর্নিস এবং জার্সি এর বিভিন্ন দ্বীপসমূহের মধ্যে রয়েছে।

গর্েনসী

গর্নজীটি প্রধানত ডেনিং উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত গার্হস্থ্য গবাদি পশুর একটি ছোট শাবক। গার্নসি গবাদি বিশেষত একটি সুবর্ণ রং সঙ্গে সমৃদ্ধ মানের দুধ জন্য বিখ্যাত হয়। বিটা ক্যারোটিন একটি ব্যতিক্রমী পরিমাণ আছে, যা অবশ্যই সুবর্ণ রং দেয়। গুরান্সি দুধের সমৃদ্ধতাটি বিট-ক্যারোটিন সহ উচ্চ পরিমাণে মটরফাট (5%) এবং প্রোটিন (3. 7%) উপস্থিতির সাথে বর্ণনা করা যেতে পারে। যেহেতু বিটা-ক্যারোটিন ভিটামিন-এ উত্পাদন করতে সাহায্য করে, গর্নেসির গবাদি পশুগুলির গুরুত্ব অত্যন্ত বেশী। তারা দমকলের নিম্ন স্তরের সঙ্গে দক্ষ দুধ উৎপাদনকারীরা জড়িত।

গর্েনসী গবাদি পশু তাদের জিন পুলের সংকীর্ণতার কারণে রোগের জন্য সামান্য দুর্বল। যাইহোক, প্রজননশীল জনসংখ্যার প্রসারের মাধ্যমে জিন পুলের সমস্যাগুলি পরিবাহিত হওয়া উচিত, যা অন্য ফোরামের সাথে গাই এক্সচেঞ্জের মাধ্যমে প্রভাবিত করে তুলেছে। গার্নসি গবাদি পশু লাল এবং সাদা কোট পাওয়া যায়। গর্েনসী নারীদের প্রায় 450 কেজি ওজন হয় এবং গরুজাতীয় জাতের তুলনায় ষাঁড় (600 - 700 কেজি) অপেক্ষাকৃত ছোট। তারা খুব স্বচ্ছন্দ প্রাণী, কিন্তু ষাঁড় মাঝে মাঝে আক্রমণাত্মক হতে পারে।

জার্সি

জার্সি একটি জনপ্রিয় গবাদি পশু গরু এবং আক্রমনাত্মক bulls সঙ্গে প্রজনন হয়। কম রক্ষণাবেক্ষণের খরচের কারণে কৃষকদের মাঝে তাদের জনপ্রিয়তা বেশি, তবে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন (3. 9%) এবং মুরগির মাংস (4. 8%) দিয়ে দুধের গুণমান উচ্চ। উচ্চ উর্বরতা হার এবং calving আরাম সঙ্গে একটি নিম্ন রক্ষণাবেক্ষণ খরচ জার্সি খুব গুরুত্বপূর্ণ গরু করা। উপরন্তু, জার্সিগুলি বিশ্বব্যাপী গরম জলবায়ুগুলির অধীনে সফলভাবে উন্নত হতে পারে। তারা বন্ধুত্বপূর্ণ গরু এবং হ্যান্ডেল করা সহজ, কিন্তু মাঝে মাঝে স্নায়বিক হতে পারে; অন্যদিকে, ষাঁড় আগ্রাসী হয় এবং না হয় তুলনায় আরো অনেক বেশি হ্যান্ডেল করা কঠিন হতে পারে।

জার্স হালকা তান থেকে কালো পর্যন্ত বিভিন্ন রঙের রঙে পাওয়া যায়, তবে ফন হল সবচেয়ে সাধারণ। থুতু, গাঢ় বাদামের চুলা (সুইচ) এবং কালো ঘোড়াগুলির চারপাশের হালকা রঙের ব্যান্ডটি হল বিশুদ্ধ জার্সী গবাদি পশুর বৈশিষ্ট্য।গরু প্রায় 400- 500 কিলোগ্রাম ওজনের এবং ষাঁড় প্রায় 540 -820 কিলোগ্রাম হতে পারে।

গর্নেস এবং জার্সির মধ্যে পার্থক্য কি?

• জার্সির বুল আক্রমনাত্মক, গর্নেস ষাঁড় খুব কম হিংস্র হয়ে ওঠে।

• গার্নসি সাদা কোট সঙ্গে লাল কোট পাওয়া যায় যখন জার্সি একটি রঙের পরিসর পাওয়া যায়।

• গর্নেসির দুধ সোনার রঙের, কিন্তু জার্সি গরুর দুধ নয়।

• গর্নেসি দুধ বিটা-ক্যারোটিন এবং মাখন ফ্যাটের মধ্যে জার্সির তুলনায় সমৃদ্ধ।

• জর্জিলের দুধ গার্নসি প্রোটিন থেকে সামান্য সমৃদ্ধ।

• গর্নেসির চেয়ে জার্সিগুলির জন্য রক্ষণাবেক্ষণ খরচ কম।

• জার্সির সংখ্যা বর্তমানে গর্নেসির চেয়ে বেশি।