আজ এবং মশলা মধ্যে পার্থক্য
আজব বীজ স্পাইসেস
যখনই শব্দটি হজম এবং মশলা (তারা প্রায়ই সমষ্টিগতভাবে বলা হয়) প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত রেসিপিগুলির ছবি আমাদের মনে আসে। এইগুলি উদ্ভিদজাত দ্রব্য যা বেশিরভাগ খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু গন্ধ দান করার জন্য ব্যবহৃত হয় কিন্তু বিভিন্ন জীবাণু এবং মশলা যা বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহৃত হয়। কারণ তাদের নিরাময় বৈশিষ্ট্য, অনেক ঔষধ এবং মশলা crèmes এবং প্রসাধনী অনেক চামড়া সমস্যা নিরাময় ব্যবহার করা হয়। এত জনপ্রিয় হওয়া সত্ত্বেও, আজিজ এবং মশলা এবং সম্ভাবনাগুলির মধ্যে একটি পার্থক পার্থক্যটি জিজ্ঞাসা করুন যে আপনি একটি ফাঁকা স্থান আঁকবেন। এই নিবন্ধটি এই মূল্যবান উদ্ভিদ পণ্য একটি ভাল বোঝার আছে এই পার্থক্য বর্ণনা করবে।
যেহেতু শব্দগুলির বেশিরভাগ একসাথে ব্যবহার করা হয় এবং বেশিরভাগ সময় আলাদাভাবে ব্যবহার করা হয়, তাই হজ্ব ও মশলাগুলির মধ্যে পার্থক্য সম্পর্কে মানুষের মনে বিভ্রান্তি সৃষ্টি করা যায়। এটি সত্য যে উভয়ই প্যান্ট থেকে উদ্ভূত হয় এবং উভয়ই তাজা এবং শুকনো আকারে ব্যবহার করা যেতে পারে, অনেক পার্থক্য রয়েছে।
আজঃ ওষুধ প্রধানত অজৈব উদ্ভিদের পাতা হয় যা হৃৎপিণ্ডসংক্রান্ত নামে পরিচিত। যদিও শাক-সবজি প্রধানত খাদ্যের সুবাস ও সুবাস যোগ করার জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে ভারতে ঔষধের একটি ব্যবস্থা আছে যা এই সবজিগুলিতে সম্পূর্ণরূপে নির্ভরশীল। এটি আয়ুর্বেদ নামে পরিচিত এবং বিভিন্ন ধরনের ওষুধের বিভিন্ন ধরণের ওষুধ এবং তাদের গঠনগুলি ডোজ গুলোতে ব্যবহার করে। এইভাবে, শাক-সবজিতে প্রচুর ঔষধি মান রয়েছে যা পশ্চিমা বিশ্বের ধীরে ধীরে স্বীকৃত হয় কারণ হরবাল উদ্ভিদের উপর আরও গবেষণা করা হচ্ছে। ভেষজ উদ্দীপনা শীতপ্রধান জলবায়ুতে ভাল হত্তয়া। হজমের কিছু উদাহরণ পুদিনা, রোজামারি, থেইমে ইত্যাদি।
--২ ->
মশলামশলা মূলত গাছের অন্যান্য অংশ যেমন root, stem, bulb, bark ইত্যাদি ছাড়াও শুকানো এবং খাদ্যের মশলা ব্যবহারের জন্য ব্যবহৃত হয়। মসলাযুক্ত উদ্ভিদগুলি গ্রীষ্মমন্ডলীয় এবং আধা-গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুগুলির অধিবাসী। মশলাগুলি বেশিরভাগই খাদ্য রেসিপিগুলিতে সুবাস ও সুবাস যোগ করার জন্য ব্যবহৃত হয়, যদিও তাদের মাদকদ্রব্যের মূল্যের জন্য ব্যবহৃত মশলাও রয়েছে। সবুজ কেলেঙ্কারি, এন্টি ভাইরাস, এন্টি ফাঙ্গাল, এন্টি সেল্টিক এবং এমনকি এন্টার্কি কার্সিনোজেনিক ইত্যাদির জন্য হিমালয়ের স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি একজন ভারতীয় মশলা এবং আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানে। কিছু মশলা সংরক্ষণাগার হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
সুতরাং একটি উদ্ভিদ থেকে উদ্ভিদ এবং মশলা মধ্যে তাদের পার্থক্য উত্থান নিচে যদিও উদ্ভিদের পাতাগুলি বেশিরভাগই তৈরি হয় (বেশিরভাগ ক্ষেত্রে), মশলাগুলি বীজ, শিকড়, ছাল বা এমনকি উদ্ভিদের বাল্ব থেকে আসে। সুগন্ধি ব্যবহার করার পরে ওষুধ ব্যবহার করা হয়, যদিও প্রচুর শাক সবজি আছে যা তাজা ব্যবহার করা হয়। মশলা সবসময় ব্যবহার করার আগে শুকিয়ে যায়, এবং একটি রেসিপি এর সুবাস এবং সুবাস উন্নত যোগ করা হয়।
হৃৎপিণ্ড মশলা তুলনায় আরো ঔষধি মানের আছে বিবেচনা করা হয়, যদিও হলুদ আছে, একটি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য বেনিফিট আছে একটি মশলা।প্রসাধনী এবং সম্মুখের crèmes প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা হয় Herbs। ভারতে, আউর্বেড নামে পরিচিত একটি বিকল্প পদ্ধতির ঔষধ রয়েছে যা শুধুমাত্র হজ্বযাত্রীদের উপর নির্ভর করে।
সংক্ষেপে:
