আইডাহোর এবং রাসূল আলু মধ্যে পার্থক্য

আইডাহো বনাম রাসেল আলু

আইডাহোর আলু আলাদা রাজ্যগুলির মধ্যে আইডাহোর রাজ্যে আলু উৎপাদিত হয়, এবং "রাসূল" আইডাহো আলু বা আইডাহোর-বৃহৎ আলুতে ইডাহো এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অন্যান্য রাজ্যের উত্থিত বিভিন্ন প্রকারের এক।

আইডাহো আলু

আমেরিকার আমেরিকান আইডাহোর উত্থিত আলুকে বলা হয় আইডাহো আলু। "আইডাহো আলু" এবং "উডোউইন ইন আইডাহো" সীলগুলি সার্টিফিকেশন যা ফেডারেল নিবন্ধিত হয়েছে। এই সীল বা চিহ্ন আইপিসি অন্তর্গত, আইডাহোর আলু কমিশন। আইডাহোর রাজ্যে 30 টিরও বেশি আলু উৎপন্ন হয়, তবে কোনও রকমের "আইডাহোর আলু" "আইডাহোর মধ্যে উদ্ভূত বিভিন্ন ধরণের আলু; রাসেল বারব্যাংক, ইউকন গোল্ড, ফিঙ্গারঞ্জ, রেড, ইত্যাদি। আইডাহোর আলুয়ের সবচেয়ে জনপ্রিয় বৈচিত্রটি এখন পর্যন্ত রাসেল বারব্যাংক।

আইডাহোর আলু সারা বিশ্বে সুপরিচিত। অন্য রাজ্যে উত্থিত আলু থেকে তাদের আলাদা আলাদা কারণ হচ্ছে জলবায়ু, অগ্ন্যুত্পাত মাটি এবং সেচ যা আইডাহোর আলুের স্বাদকে আলাদা করতে সাহায্য করে।

আইডাহোর আলু এবং রাস্যাটের মধ্যে বিভেদ প্রচলিত। মানুষ সাধারণভাবে "আইডাহোর আলু" জন্য "রাসেল আলু" শব্দটি ব্যবহার করে, যা নিউ ইয়র্কের দক্ষিণ জেলা দ্বারা প্রতিদ্বন্দ্বিতা করা হয় এবং বিচারক এই দুই শর্ত আলাদা আলাদাভাবে ব্যবহার করা যায় না বলে দৃঢ়ভাবে প্রত্যাখ্যান করে। একটি রাসূল আলু একটি আইডাহোর আলু নয় একটি রাসূল আলুটি আইডাহোর উত্থিত আলুগুলির মধ্যে একটি।

--২ ->

রাসেল আলু

রাসায়াত আলু ইউ.এস. এর অনেক রাজ্যে উত্থিত হয়, তবে সবচেয়ে সুপরিচিত রাসেল আইডাহোর জন্মায়। এটি ইউ.এস. তে সর্বাধিক সাধারণ ধরনের আলু হয়। এদেরকে বলা হয় রাসেল বারব্যাংক বা বারব্যাক আলু। 1870-এর দশকে লাসেনবার্গ, ম্যাসাচুসেটসের দুর্ঘটনায় লুথার বার্বাঙ্ক দ্বারা রাসেটটি তৈরি করা হয়েছিল। এটি একটি কুলার থেকে উদ্ভূত হয় যার নাম অর্রি রোজ।

একটি রাসেল আলু আকৃতির আকৃতির এবং একটি নেট-রত, রাশেট-রঙ্গিন বা বাদামী চামড়া রয়েছে। এই ভিটামিন বি 6, ভিটামিন সি, এবং কার্বোহাইড্রেট বা স্টাবার উচ্চ। চিনির সামগ্রী উচ্চ, এবং 3-4 গ্রাম খাদ্যতালিকাগত ফাইবার উপস্থিত হয়। রাসূলের গড় আকারের আলুর প্রতি 1২0-135 ক্যালরি রয়েছে এবং সোডিয়াম, কলেস্টেরল, এবং স্যাট্রাটেড ফ্যাট কম।

তারা প্রধানত পাট এবং ফ্রাইং বা mashing জন্য ব্যবহৃত হয়। তারা উকিয়ে এবং স্যুপ জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। রসুনগুলি বিশেষ করে আলু চিপ তৈরীর জন্য ব্যবহার করা হয় না। রাসেলের ত্বক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী বলে মনে করা হয়, এইভাবে রান্না করা উচিত।

তারা শীতল, অন্ধকার এবং শুষ্ক স্থানে সংরক্ষণ করা উচিত এবং তাপমাত্রা 45-50 ডিগ্রি ফারেনহাইট এ রক্ষণাবেক্ষণ করা উচিত। তারা মোটামুটি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সস্তা, সুস্বাদু তারা যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং সুপরিচিত আলু।

সারাংশ:

"আইডাহোর আলু" বা "ইডাহোতে উৎপাদিত" আইডাহো আলু কমিশন (আইপিসি) দ্বারা ফেডারেলভাবে নিবন্ধিত হয়েছে এমন শংসাপত্রের সীলমোহর। আইডাহোর আলু মূলত আইএডাহোর রাজ্যে যুক্তরাজ্যে আলু উৎপাদিত হয়। আইডাহোর রাজ্যে বর্ধিত আইডাহোর আলু 30 টিরও বেশি প্রকারের আছে। কোন বিশেষ বৈচিত্র্যকে "আইডাহো" বলা হয় যেমন রাসেল আলুটি আইডাহো-উদ্ভিদের আলু, যা সারা বিশ্বে জনপ্রিয় এবং সুপরিচিত।