জেলি এবং জামে মধ্যে পার্থক্য

জেলি বনাম জ্যাম

জাম ও জেলি দুটি ফলের পণ্য যা প্রায়ই বিশেষ করে আমেরিকান সংস্কৃতিতে ব্যবহৃত হয়। তারা পাশের ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, স্যান্ডউইচ fillings এবং পিস, কেক এবং অন্যান্য cuisines ব্যবহৃত। জ্যাম এবং জেলি ফল সারাংশ গঠিত হয়, কখনও কখনও এটি প্রকৃত টুকরা বা অন্য সময় শুধু স্বাদ।

জ্যাম

জ্যাম একটি ফল পণ্য সাধারণত একটি স্যান্ডউইচ স্প্রেড হিসাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি একটি বরং নমনীয় উপাদান। এটি পিস, কেক এবং অন্যান্য প্যাস্ট্রি পণ্য ব্যবহারের জন্য একটি উপাদান। জামাকাপড় ফেটে ছোট আকারে ফেটে যায় এবং তারপর পানি ও চিনি দিয়ে রান্না করে। ফলটি আলাদা আলাদা আলাদা টুকরা হবে, যার আকারগুলি ফলের উপর নির্ভর করে এবং গ্রাহকের পছন্দও হবে।

--২ ->

জেলি

জেলি একটি ফলের পণ্য যা চিনি দিয়ে ফলের রস রান্না করে তৈরি করা হয় এবং তারপর তার সামঞ্জস্য বজায় রাখার জন্য লেবু রস দিয়ে যোগ করা হয়। একটি জেলিং এজেন্ট হিসাবে পরিবেশন হিসাবে Pectin এছাড়াও মিশ্রিত করা হয়। ফলটি একটি দৃঢ় এবং প্রায়-স্বচ্ছ পদার্থ হতে পারে যা টুকরো টুকরো করে কাটা অবস্থায় তার আকৃতির বজায় রাখে, এটি একটি একক উপাদানের মত চমৎকার বা কেক ও পিসের একটি যোগফল হিসাবে তৈরি করে।

জেলি এবং জামে মধ্যে পার্থক্য

ফল এবং জেলি ফল থেকে তৈরি হয়, যদিও, তারা তাদের জমিন, চেহারা এবং উত্পাদন পরিপ্রেক্ষিতে অনেক দিক মধ্যে পার্থক্য। জামাকি ফলের রস দিয়ে তৈরি হয়, যখন জেলি ফলের রস থেকে তৈরি হয়। জেলি এছাড়াও pectin এবং লেবুর রস আছে, যা জম এর তরল মত চরিত্রগত বিরোধিতা হিসাবে তার দৃঢ় আকৃতি দেয়। জেলি এছাড়াও পরিষ্কার প্রদর্শিত হবে কারণ এটি শুধুমাত্র ফলের রস থেকে তৈরি করা হয়, যখন জ্যামটি দৃষ্টিপাতযোগ্য ফলের বিট থাকবে তাই এটি তার ঘন ঘনত্ব প্রদান করবে। জ্যাম প্রায়ই অন্য থালা বরাবর ব্যবহার করা হয়, যখন জেলি নিজেই দ্বারা খাওয়া যাবে

পরের বার আপনি যখন মুদিখানায় যান তখন তাদের আর কোন সমস্যা হবে না। শুধু মনে রাখবেন যে জ্যাম প্রায়ই জার মধ্যে বস্তাবন্দী হয়, যখন জেলি সাধারণত একটি প্লাস্টিকের ধারক মধ্যে বস্তাবন্দী এবং কোথাও তাজা সংরক্ষণ করা হবে

সংক্ষেপে: • জ্যাম ফল ফসল কাটা এবং সহজেই তার সূক্ষ্ম জমিন কারণে ছড়িয়ে যেতে পারে। • জেলি কোন ফল টুকরা ছাড়াই একটি সরল চেহারা আছে, এবং আপনি এটি স্লাইড এমনকি পরে তার দৃঢ় আকৃতি বজায় রাখতে পারেন।