কোষের লবণ এবং পিকিং লবণের মধ্যে পার্থক্য: কোষের সল্ট বোঁটা পকিং লবণ

কোশের সল্ট বোঁটাকি লবণ

আমাদের অধিকাংশ লোক কোষের লবণ সম্পর্কে জানেন যা তাদের খাদ্যতালিকাগত আইনের বিধান অনুযায়ী ইহুদী ধর্মের কসাইের মুরাদের অনুসারীদের সাহায্য করার জন্য তৈরি করা হয়েছে। এটি একটি মোটা লবণ যা হালকা এবং flavorful এবং সারা দেশ জুড়ে ব্যবহৃত হয়। কোলে লবণের মতো আরেকটি লবণ আছে যা লবণের লবণের মতো হয় যা কোষের লবণের মতো একই রকম। যাইহোক, দৃশ্যমান সাদামাটা সত্ত্বেও, পার্থক্য যে এই নিবন্ধে গণনা করা হবে আছে।

পিকিং লবণ

নাম হিসাবে বোঝা যায়, এটি একটি বিশেষ লবণ যা টুকরা তৈরীর জন্য ব্যবহৃত হয়। এর অর্থ এগুলি এমন প্রকৃতির হতে হবে যাতে খাবার এবং সবজি যেমন খাদ্য সামগ্রী সংরক্ষণে সাহায্য করতে পারে পঁচানো লবণ প্রধানত এড়ানোর জন্য প্রধানত অ্যাশট্যান্ট না থাকে discolored এবং মেঘলা। এই লবণ, তাই, আয়োডিন এবং অন্যান্য additives ছাড়া। যাইহোক, এটা হজম করা লবণ অন্যান্য কাজে ব্যবহার করা যায় না কারণ এটি সাধারণ লবণ হিসাবে ব্যবহার করা যায় এবং এটি কয়েকটি চালের শস্যকে ঠেকানোর জন্য যথেষ্ট হবে। লিকিং লবণের প্রধান চরিত্রটি হল খাদ্য সামগ্রীতে লাঠি রাখা যাতে তারা তাদের সর্বাধিক আর্দ্রতা আঁকতে পারে এবং তাদের সংরক্ষণে সহায়তা করে।

--২ ->

কোশের লবণ

ইহুদী খাদ্যতালিকাগত আইনের বিধান অনুযায়ী কেশর লবণ ইহুদীদের দ্বারা কসাইের মাংস ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, এটি একটি সাধারণ উদ্দেশ্য লবণ যে আইডাইন এবং অন্যান্য additives থাকে না। এটি বৃহৎ, অনিয়মিত স্ফটিকের সঙ্গে একটি লবণযুক্ত লবণ যা প্রাকৃতিক টেবিলের লবণের তুলনায় লবণ কম ঘনত্ব করে। কোষের লবণ ক্ষুদ্র পরিমাণে তরল সহজেই দ্রবীভূত হয় না কারণ এটি পোড়ানো জন্য উপযুক্ত নয় যেখানে কোন আর্দ্র উপাদান নেই।

কোষের লবণ বেকিং পলিং লবণ

• পিকিং লবণটি সূক্ষ্ম শস্যক্ষেত্রের সাথে তুলনা করা হয় এবং কোষের লবণটি মৃত্তিকাতে প্রচুর পরিমাণে হয়।

• পকিং লবণের স্ফটিকগুলি এমনকি এমনকি কোষের লবণে অনিয়মিত আকৃতি।

• কোশারের লবণের স্ফটিকগুলি লম্বা লবণের চেয়ে কম ঘনত্ব তৈরি করে।

• রসুনের রসুনযুক্ত লবণের গুঁড়ো লবণাক্ত লবণের তুলনায় লবন কম পরিমাণে লবণ তৈরি করে। এর মানে এই যে, অবলম্বন করার সময় একজনকে কোষের লবণের পরিমাণ বেশি হতে হবে।

• কোষের লবণ ব্যবহার করে প্রচুর পরিমাণে ময়দার ও সবজি সহজ করে দেয় কারণ এর বৃহত স্ফটিকের কারণে কেউ হাত দিয়ে প্রয়োগ করতে পারে।

• পিকিং লবণের মধ্যে কোনও আয়োডিন এবং সংযোজক থাকে না এবং একই সাথে সব কোষের লবণ সম্পর্কে বলা যায় না।

• সারণি লবণের জায়গায় ব্যবহার করার জন্য, চালের কয়েকটি শস্যকে কোকিং থেকে রক্ষা করার জন্য পিকিং লবণযুক্ত জারের মিশ্রণ করা প্রয়োজন।অন্যদিকে কোশের লবণটি সাধারণ ব্যবহারের লবণ হিসেবে ব্যবহার করা যায়।