এল টাইরোসাইন এবং টাইরোসাইনের মধ্যে পার্থক্য | ল-টাইরোসাইন বনাম টাইরোসাইন
এল টাইরোসাইন বনাম টাইরোসিন
এল টাইরোসাইন এবং টাইরোসাইনের মধ্যে পার্থক্য হল সমতল পোলারাইজড আলোকে ঘোরানো। টাইরোসাইন একটি জৈবিকভাবে সক্রিয় স্বাভাবিকভাবেই অ-অপরিহার্য α-amino অ্যাসিড। চিবাল কার্বন পরমাণুর চারপাশে দুটি ভিন্ন এন্যানিয়েইমোয়ার তৈরির ফলে এটি দুই ধরনের আইসোমারের মধ্যে ঘটতে পারে। এইগুলি যথাক্রমে বামহাতি এবং ডান হাতি কনফিগারেশনের মতো এল- এবং ডি-ফর্ম বা সমমানের হিসাবে পরিচিত। এই L- এবং D- ফর্ম অপটিক্যাল সক্রিয় বলে বলা হয়, এবং ঘড়ির কাঁটার বা anticlockwise মত একটি ভিন্ন দিক মধ্যে বিমান পোলারাইজড আলো ঘোরানো। যদি বিমানটি পোলারাইজড আলোকে টাইরোসাইন অ্যান্টিকালক্লাসকে ঘুরপাক করে দেয়, তবে হালকা শ্বাসনালী প্রকাশ করে এবং এটি ল-টাইরোসিন নামে পরিচিত। যাইহোক, এখানে সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত যে D- এবং L- লেবেল লেবেল লেবেলিং d- এবং l- লেবেল হিসাবে অনুরূপ নয়।
টাইরোসাইন কি?
টাইরোসাইন একটি অ অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড, যা আমাদের শরীরের ফিনিলেল্যানিন নামে একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থেকে সংশ্লেষিত। এটি একটি জৈবিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ জৈব যৌগ যা আমিন (-NH 2 ) এবং কার্বক্সিলিক অ্যাসিড (-COOH) রাসায়নিক সূত্র C 6 H 4 সহ কার্যকরী গ্রুপ (বাড়ি) -CH 2 -CH (NH, 2 ) - COOH। টাইরোসিনের প্রধান উপাদান কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন এবং নাইট্রোজেন। টাইরোসাইনকে (আলফা-) α-amino অ্যাসিড বলে মনে করা হয় কারণ কার্বক্সিলিক অ্যাসিড গ্রুপ এবং একটি অ্যামিনো গ্রুপ কার্বন ডালের একই কার্বন পরমাণুর সাথে যুক্ত। টাইরোসাইন এর আণবিক গঠন চিত্র 1 দেওয়া হয়।
চিত্র 1: টাইরোসাইনের আণবিক কাঠামো (* কার্বন পরমাণু একটি চirাল বা অসিম্যাট্রিক কার্বন পরমাণু এবং অ্যালফা-কার্বন পরমাণুকেও প্রতিনিধিত্ব করে)
টয়রসাইন গাছপালাগুলির আলোকসঞ্চারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এটি ইপিনেফ্রাইন, নোরপাইনফ্রাইন এবং ডোপামিনের মত মস্তিষ্কের বিভিন্ন রাসায়নিক পদার্থগুলির সংশ্লেষণের জন্য একটি বিল্ডিং ব্লকের কাজ করে। উপরন্তু, টাইমোয়ানা মেলানিন রঙ্গক উৎপাদনের জন্য অপরিহার্য, যা মানুষের চামড়ার ছড়া জন্য দায়ী। অধিকন্তু, টাইরোসাইন উত্পাদন জন্য অ্যাড্রিনাল, থাইরয়েড, এবং পিটুইটারি গ্রন্থির ফাংশন এবং তাদের হরমোন নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
এল- টাইরোসাইন কি?
ট্যারোসাইনের চারটি ভিন্ন গ্রুপ আছে 2 nd কার্বন এবং এটি একটি সমতুল্য কনফিগারেশন। এছাড়াও, এই অ্যাসম্যাট্রিক বা chiral কার্বন পরমাণুর উপস্থিতি কারণে টাইপোজিন একটি অপটিক্যাল সক্রিয় অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে গণ্য করা হয়। এই অজৈরবী কার্বন পরমাণুগুলি টাইরোসাইনের আকার 1 এ বর্ণিত হয়।এইভাবে, টাইরোসাইন স্টেরিওওসোমার তৈরি করতে পারে, যা সমতুল্য আণবিকের অনুরূপ আণবিক সূত্র রয়েছে, কিন্তু স্থান-এ তাদের পরমাণুর ত্রি-মাত্রিক (3-ডি) নির্দেশের মধ্যে ভিন্নতা রয়েছে। জৈব রসায়ন ক্ষেত্রে, এন্যানিয়েমিওরা দুটি স্টেরিওওওসোমারস যা একে অপরের অ সুপারিম্পোজেজ মিরর চিত্র। টাইরোসাইন দুটি এন্যানিয়েইমোরির ফর্মগুলি পাওয়া যায় যা এল এবং ডি-কনফারেন্স নামে পরিচিত এবং টাইরোসিনের এন্যানিয়েইমার্স ২ নম্বরের মধ্যে দেওয়া হয়।
চিত্র 2: টাইরোসাইন অ্যামিনো অ্যাসিডের এন্যানিয়েইমিয়ার। এল-ফর্ম টাইরোসাইন এন্যানটোনিওমার্স, কূহ, এনএইচ 2, এইচ এবং আর গ্রুপগুলি ঘন ঘন দিক দিয়ে এসিমেট্রিক সি পারমাণুমের চারপাশে সাজানো থাকে এবং ডি-ফর্ম এন্টি্লাকালকুভিস নির্দেশে সাজানো হয়। টাইরোসাইনের এল- এবং ডি-ফর্ম চিরাল অণু যা প্যারারাইজড লাইটের সমতলকে বিভিন্ন দিক যেমন এল-ফর্ম এবং ডি-ফর্মের মতো ঘোরাতে পারে বাম (এল-ফর্ম) থেকে বামে (এল ফর্ম) বা ডানদিকে ঘুরানো যেতে পারে (ডি- ফর্ম)।
এল টাইরোসাইন এবং ডি টাইরোসাইন একে অপরের ইন্যান্টিয়েওমর এবং একই রকমের শারীরিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, পাশাপাশি যে দিকগুলি তারা পোলারাইজড আলোকে ঘুরিয়ে দেয়। যাইহোক, ডি এবং এল এর নামকরণ টাইরোসাইন সহ অ্যামিনো এসিডের মধ্যে সাধারণ নয়। এছাড়াও, তাদের অ-সুপারিম্পোজেজযোগ্য মিরর ইমেজ সম্পর্ক আছে, এবং এই মিরর ইমেজ একই ডিগ্রী এ সমতল-পোলারাইজড আলো ঘটাতে পারে কিন্তু বিভিন্ন দিক। ডি এবং এল-ইজোমার টাইরোসিন যা ঘূর্ণায়মান দিক দিয়ে সমতল আলোকে ঘূর্ণায়মান করে তা ডেকট্রোরোটেটরি বা ডি-লাইসিন হিসাবে বলা হয় যা এন্যানিয়েইমারকে লেবেল করা হয় (+)। অন্যদিকে, ডি ও এল-ইজোমার টাইরোসিন যা অ্যান্টিকালকাইপের দিক দিয়ে বিমানের পোলারাইজড আলোকে ঘূর্ণায়মান করে যা বলা হয় লাভারোরোটেটরি বা এল-টাইরোসাইন যা এন্যানিয়েইমিয়ারটি লেবেল করা হয় (-)। এই, এল- এবং ডি- টাইটোসাইনের ফর্মগুলি অপটিক্যাল আইসোমার হিসাবে পরিচিত (চিত্র 2)।
এল-টাইরোসাইন হল সবচেয়ে পাওয়া ট্যারোসাইনের স্থিতিশীল ফর্ম এবং ডি- টাইরোসাইন হল টাইপোসাইনের একটি সিন্থেটিক ফর্ম যা রেসোমাইজেশন দ্বারা এল-টাইরোসাইন থেকে সংশ্লেষিত হতে পারে। এল টারোসিন নিউরোট্রান্সমিটার, মেলামাইন, এবং হরমোন সংশ্লেষণে মানব দেহে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ইন্ডাস্ট্রিয়ালি এল-টাইরোসাইন একটি মাইক্রোবাইল ফেমেশন প্রক্রিয়া দ্বারা উত্পাদিত হয়। এটি প্রধানত ফার্মাসিউটিক্যাল এবং খাদ্য শিল্পে ব্যবহার করা হয় যাতে একটি খাদ্যীয় সম্পূরক বা খাদ্য যোগব্যায়াম হয়।
এল টাইরোসাইন এবং টাইরোসাইনের মধ্যে পার্থক্য কি?
টাইরোসাইন এবং এল-টাইরোসাইনের অভিন্ন শারীরিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, কিন্তু তারা বিভিন্ন দিকের মধ্যে সমান্তরাল আলোকে ঘুরছে। ফলস্বরূপ, এল-টাইরোসিনে যথেষ্ট জৈবিক প্রভাব এবং কার্যকরী বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে। যাইহোক, এই জৈবিক প্রভাব এবং কার্যকরী বৈশিষ্ট্য আলাদা করার জন্য খুব সীমিত গবেষণা করা হয়েছে। এই পার্থক্যগুলির মধ্যে কিছু অন্তর্ভুক্ত হতে পারে,
স্বাদ
এল টাইরোসাইন: অ্যামিনো অ্যাসিডের l- ফর্মগুলি বেদনাদায়ক বলে বিবেচিত হয়, টাইরোসাইন: ডি-ফর্মগুলি মিষ্টি স্বাদ লাভ করে।
অতএব, টাইটোসাইনের তুলনায় ল-টাইরোসিন কম / কোন মিষ্টি হতে পারে।
অত্যাবশ্যক
এল টাইরোসাইন: ল-টাইরোসিন সহ এমিনো অ্যাসিডের ল-ফর্ম প্রকৃতির মধ্যে সবচেয়ে বেশি পরিমাণে।উদাহরণস্বরূপ, প্রোটিন পাওয়া সাধারণত নিখুঁত এল-অ্যামিনো অ্যাসিডের নয়টি ডেকট্রোরোট্যাটিক হয় এবং বাকিটি লেভোরোটেটরি।
টাইরোসাইন: অ্যামিনো অ্যাসিডের ডি-ফর্মগুলি পরীক্ষামূলকভাবে দেখা যায় খুব কমই ঘটতে দেখা যায়।
রেফারেন্স মেয়ার্স, এস। (২000) বিষণ্নতার চিকিত্সার জন্য নিউরোট্রান্সমিটারের অগ্রদূত ব্যবহার বিকল্প মেড রেভ।, 5 (1): 64-71 সলোমন, টি। ওয়া। জি। এবং গ্রেগ, বি। এফ। (2004)। জৈব রসায়ন (8 ও এড)। হকোকন: জন উইলি অ্যান্ড সন্স, ইনক। ওয়েবস্টার, ডি। এবং ওয়াইল্ডগোউজ, জে। (২010)। পর্যালোচনা - phenylketonuria জন্য টাইরোসিন সম্পূরক। কোচারেন ডেটাবেস Syst Rev. 4 (8): 1507.
