মফিন এবং কাপকেক মধ্যে পার্থক্য

মাফিন বনাম Cupcakes

অসুবিধা দেখাতে কিছু মুখোমুখি muffin এবং cupcakes মধ্যে পার্থক্য কারণ দেখা অনুরূপতা। মফিন এবং Cupcakes প্রায়ই বিভ্রান্ত করা হয়, কারণ তারা একই রকম দেখায়। কিন্তু, প্রকৃতপক্ষে, তাদের তৈরি, পদার্থগুলি ব্যবহার করা এবং বৈশিষ্ট্যগুলির ক্ষেত্রে দুটি মধ্যে কিছু পার্থক্য রয়েছে। প্রথমত, যদি আপনি সাবধানে দেখতে পান, তবে দুটো খাবারের আকার একই নয় যদিও তারা একই রকম দেখায়। তারা একে অপরের থেকে ভিন্ন। একটি মাফিন একটি গম্বুজ শীর্ষ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। অন্যদিকে, frosting বা পিষ্টক জন্য উপায় করতে একটি cupcake একটি বৃত্তাকার শীর্ষ আছে। এই মফিন এবং cupcake মধ্যে প্রধান পার্থক্য।

মাফিন কি?

মাফিন একটি গম্বুজের গুঁড়ো বেকড পণ্য। এটি একটি রুটি রেসিপি ব্যবহার করে মফিনের উপাদানগুলি রয়েছে ডিম, দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল, সবজির আটা, ডাইজার চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ। Muffins তৈরি করার সময় এই সব উপাদানগুলি একটি রুক্ষভাবে মিশ্রিত হয়। ফলস্বরূপ, মাফিন বিষ্ঠা ঠেলাচ্ছেল হয়। এছাড়াও, মফিন সাধারণত চর্বি তৈরীর জন্য creaming পদ্ধতি ব্যবহার করবেন না। এছাড়াও, cupcakes তুলনায় muffin কম মিষ্টি হয়। এটি সজ্জা করার সময়, মফিন তৈরিতে frosting ব্যবহার করা হয় না, কারণ সাধারণত তারা অনেক হিসাবে ব্রেকফাস্ট খাদ্য হিসাবে বিবেচনা করা হয় সকালে কফির সাথে মাফিন নিয়ে যাওয়া হয়।

মফিন সম্পর্কে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, মফিনের সংখ্যা পৃথিবীর দৈর্ঘ্য ও প্রস্থের কফির বাড়ির আগমনের পরই ধরা পড়েছে। আসলে, muffins পাবলিক আগে আগে পরিচিত ছিল না। যখন মফিনের স্বাদে আসে, আপনি দেখতে পাবেন যে চকলেট চিপ, শুকনো ফল, বাদাম, এবং পনির হিসাবে বিভিন্ন মফিন স্বাদ আছে

কাপকেক কি?

একটি কাপাকাক একটি ক্ষুদ্র পিষ্টক হয়। এটি একটি কেক রেসিপি ব্যবহার করে এবং উপাদানের মধ্যে সমৃদ্ধ। কাপেকেক উপাদানগুলি নরম মাখন, পিপা চিনি, পিষ্টক ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, ডিম এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট অন্তর্ভুক্ত। এটি অন্য উপাদানের সঙ্গে পিষ্টক ময়দা মিশ্রণ দ্বারা তৈরি করা হয়। যদি আপনি ভাল cupcakes করতে চান, একটি মসৃণ পদ্ধতিতে অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করা নিশ্চিত করুন, একটি খুব মসৃণ batter তৈরি করতে উপরন্তু, চর্বি প্রস্তুত করার জন্য cupcakes creaming পদ্ধতি ব্যবহার। আপনি সঠিকভাবে কাজ না হলে, আপনার পিষ্টক সিল্কি হবে।

এটি স্বাদে আসে, এটি একটি পিষ্টক ধরনের একটি বিশেষভাবে মিষ্টি হিসাবে cupcake। আসলে, চিনি মফিনের পরিবর্তে cupcakes তৈরির ক্ষেত্রে আরও বেশি ব্যবহৃত হয়। একই সময়ে, হিমায়িত করা বা পিষ্টককে cupcakes তৈরিতেও ব্যবহার করা হয়। যখন এটি cupcake স্বাদে আসে, আপনি দেখতে পাবেন যে চকলেট, ভ্যানিলা, এবং লাল মখমল হিসাবে বিভিন্ন cupcake স্বাদ আছে।

Cupcakes ঐতিহ্যগতভাবে জনপ্রিয় হয়েছে। এইভাবে বলা যেতে পারে যে cupcakes মফিনের তুলনায় পুরানো। যখন এটি cupcakes ভজনা উপলক্ষে আসে, আপনি দেখতে পাবেন যে cupcake একটি জন্মদিন আইটেম হিসেবে গণ্য করা হয়। এটি দল এবং অফিস ফাংশন সময় পরিবেশিত হয়। এটি একটি ডেজার্ট হিসাবে পরিচিত হয়।

মফিন এবং কাপক্যাক্সের মধ্যে পার্থক্য কি?

• চেহারা:

• একটি মফিন একটি গম্বুজ শীর্ষ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

• frosting বা পিষ্টক জন্য উপায় করতে একটি কাপের কেক একটি বৃত্তাকার শীর্ষ আছে।

• স্বাদ:

• মাফিন মিষ্টি বা সুস্বাদু হতে পারে। এমনকি যখন এটি মিষ্টি হয়, একটি মফিন একটি cupcake হিসাবে মিষ্টি হিসাবে নয়।

• কাপকেক সবসময় মিষ্টি।

• খাওয়া কখন:

• ব্রেকফাস্টের জন্য একটি মাফিন খাওয়া যায়।

• একটি কাপাকাক সবসময় একটি ডেজার্ট হয়

• উপাদানগুলি:

• মাফিনে ডিম, দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল, সবজির আটা, ডাইজার চিনি, বেকিং পাউডার এবং লবণ অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

• কাপেকেক নরম মাখন, ডাইরেকটর, পিষ্টক ময়দা, বেকিং পাউডার, লবণ, ডিম, ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট অন্তর্ভুক্ত।

• Frosting / আইসিং:

• মাফিন frosting বা পিষ্টক ব্যবহার করে না।

• কাপকেক প্রায়ই frosting এবং টুকরো সঙ্গে সজ্জিত করা হয়।

• প্রণালী:

• মাফিন তার তৈরি একটি রুটি রেসিপি ব্যবহার করে।

• কাপকেক তার তৈরি একটি পিষ্টক রেসিপি ব্যবহার করে।

মফিন এবং কাপাকাকের মধ্যে এটি একটি প্রধান পার্থক্য।

• টেক্সচার:

• মাফিনের একটি সামান্য পুরু গঠন আছে।

• কাপকেক একটি হালকা টেক্সচার আছে

• ফ্যাট ব্যবহার:

• মফিন উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার করে।

• কাপকেক নরম মাখন ব্যবহার করে। তেল কখনো কখনো ব্যবহার করা হয়।

• ইমালসন (তৈল ও জল সংহতকরণ):

• তেল এবং পানি মেশানো মফিনে গুরুত্বপূর্ণ নয়।

• cupcakes মধ্যে তেল এবং জল মিশ্রণ খুব গুরুত্বপূর্ণ।

• ঠাণ্ডা:

• ময়দা muffins মধ্যে lumpy হয়।

• ব্যাটারী কাপকেক মধ্যে সিল্কি মসৃণ হয়।

• স্বাদে:

• চকলেট চিপ, শুকনো ফল, বাদাম এবং পনির হিসাবে বিভিন্ন মফিন স্বাদ আছে

• চকোলেট, ভ্যানিলা, এবং লাল মখমল হিসাবে বিভিন্ন cupcake স্বাদ আছে।

এই মফিন এবং কাপুরের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য।

চিত্র সৌজন্যে:

1. উইকিসম্মন (পাবলিক ডোমেন) এর মাধ্যমে পেপার মফিন কাপের একটি ব্লুবেরি মফিন
2. চিনির চকোলেটের সাথে ব্রেইন দ্বারা চিনির হৃদরোগ এবং অবহেলা (সিসি বাই-এসএ 3. 0)