নুডলস এবং চাউ মিউনের মধ্যে পার্থক্য
কোন দেশে কোনও ব্যাপার না যে আপনি যান, সেখানে অবশ্যই স্থানীয় নুডল থিয়েটারের একটি সংস্করণ থাকবে যা সত্যিকারের সত্যিকারের, মুখভঙ্গী খাবার। এখানে, আমরা ওহ-তাই-ক্লাসিক নুডলস এবং সত্যিকারের প্রাচ্য Chow mein মধ্যে মিল এবং পার্থক্য একটি চেহারা লাগবে।
প্রথমত, দুটি শর্তের একটি দ্রুত সংজ্ঞা। মূলত, একটি নুডল এক ধরনের খামির থেকে তৈরি খাদ্য, যা উষ্ণ তরল মধ্যে রান্না হয়। নুডলস যা রান্নার আগে refrigerated বা শুকনো প্রয়োজন হয়, আপনি যে ধরনের উপর নির্ভর করে। গম, চাল, মুনের শিম, কাঁঠা স্টার্ট, আলু, বকবাতি এবং শাবক বিভিন্ন ধরনের নুডলস পাওয়া যায় যা প্রধান উপাদান ব্যবহারে ব্যবহৃত হয়।
চও মেইন সম্পর্কে কি? মান্দারিন ভাষাভাষী সম্প্রদায়ের চাও মিয়া নামে পরিচিত, চও মেইন হল একটি সাধারণ শব্দ যা সাসপেন্ড-ভাজা নুডলসের একটি ডিশের জন্য ব্যবহৃত হয়। রান্নার ধরন বা শৈলী উপর নির্ভর করে, চাউ মিন পাতলা, খিচুড়ি নুডলস বা নরম নুডলস থেকে তৈরি করা যেতে পারে।
নুডল ক্যাটাগরিটি চও মিনের সাথে তার সমতুল্যতা বর্ণনা করার জন্য একটি বিট অত্যন্ত বিস্তৃত, কিন্তু যৌক্তিক হয় যে তারা উভয় খাবার যা পানিতে শুকানো হয় বা তারপর শুকানো হয়। আবার, রান্নার স্টাইলের উপর নির্ভর করে, বেশ কয়েকটি উপায় আছে যেগুলি নুডলস এবং চো মেইন উভয়ই সত্যিকারের সাহসী, চীনা-অনুপ্রাণিত ডিশের জন্য পরিবেশিত হতে পারে।
চাউ মি প্রস্তুত করা যেতে পারে এমন রান্নার ধরনগুলি আমেরিকান চীনা, কানাডিয়ান চীনা, ভারতীয় চীনা, ক্যারিবিন এবং নেপালি শৈলী অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। এদিকে, নুডল ডিসিশনগুলি সাধারণভাবে রান্না করা যায় এবং একটি ডুবন্ত সস দিয়ে পরিবেশন করা যায়, সেগুলি স্যালাডের একটি উপাদান হিসাবে পরিবেশন করা যায়, সেগুলি ভাজা নুডলস বা একটি হৃৎপিন্ড নুডল স্যুপ হিসাবে রান্না করা যায়।
যখন এটি সম্ভাব্যতা আসে যে এটি রান্না করা যায়, নুডলস চও মেইনকে অতিক্রম করে। কিন্তু তারা উভয় সমান সুস্বাদু এবং আপনি slurp কিনা, তাদের ঠেলে বা একটি কাঁটাচামচ মধ্যে তাদের বিছিন্ন, কোন সন্দেহ নেই যে উভয় নুডুলস এবং Chow mein একটি ডিনার টেবিল একটি বিশিষ্ট স্থান প্রাপ্য।
