ওটস এবং রোলড ওটসের মধ্যে পার্থক্য
ওটস বনাম রোলড ওটস
ওটস একটি শস্যের শস্য যা তাদের বীজের জন্য চাষ করা হয়। স্কটল্যান্ড এবং আয়ারল্যান্ডের মত শীতল আবহাওয়ায় এটি খুব জনপ্রিয়, যেখানে এটি নিকটবর্তী ইস্ট থেকে ইউরোপে প্রবেশ করে কারণ এটি ভালভাবে বয়েছে। এটি পশুদের খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয় এবং কুকুর, বিড়াল এবং চিকেন ফিডের উপাদান।
এটি ওটমিল, রোল্ড ওট বা মাটি ময়দা হিসেবে মাটি হিসাবে মানুষের দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হয়। ওটমিল সাধারণত দই হিসাবে খাওয়া হয়, কিন্তু এটি granolas মধ্যে তৈরি এবং কুকিজ, কেক, এবং রুটি মধ্যে বেকিং করা যেতে পারে। ওটস এছাড়াও পানীয় হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন বিয়ার, caudle, বা দুধ সঙ্গে মিশ্রিত।
মানুষের ব্যবহারের জন্য ওট প্রস্তুত করতে, বীজ পরিষ্কার করা উচিত, toasted, এবং husked। ফলে গ্রীটগুলি খুব পুষ্টিকর কারণ তারা সংশ্লেষিত হয় না। বিভিন্ন ধরনের ওট আছে:
আইরিশ ওটস যেখানে গ্রীট তিনটি টুকরো কাটা হয়।
বড় বড় ইস্পাত কাটা ওট।
স্কটিশ ওটমিল যা ইস্পাত কাটা ওটসের মত, কিন্তু সূক্ষ্মতর।
ওট ব্র্যান যা খুব সূক্ষ্ম এবং বেকিং জন্য ব্যবহার করা হয়।
দ্রুত রান্না করা ওটস যা পাঁচ মিনিটের মধ্যে রান্না করে।
ময়দাটি ময়দা যা মাটি এবং পেটানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।
সাধারণত যেগুলি ব্রেকফাস্টের জন্য খাওয়া হয়
গ্রানোলাস, যা ওটস, বাদাম, মধু, চাল, দারুচিনি, মাখন, এবং ম্যাপেল সিরাপের মিশ্রণে তৈরি হয়।
রোটেড ওটস যা স্বাভাবিক ধরনের ওটমিল যা অধিকাংশ লোকই গ্রাস করে। তারা প্রাক ধীরে ধীরে এবং হালকা একটি রোলার সঙ্গে flattened হয় এবং flaked হয় যে পুরো ওটস toasted। ঘূর্ণিত ওটগুলি পাতলা ঘূর্ণায়মান বা পুরু-ঘূর্ণিত হতে পারে।
--২ ->রোল্ড ওটগুলিকেও পুরাতন সাজানো ওটমিল বা ওট ফ্লেক্স হিসাবে উল্লেখ করা হয় কারণ এটি ওটা সবচেয়ে সাধারণ ধরনের। এটি সাধারণত লোকসভা বা খাদ্যশস্য হিসাবে ব্রেকফাস্ট জন্য গ্রাস এবং কি কুকিজ এবং granolas তৈরীর ব্যবহৃত হয়।
শুকনো, রোল্ড ওটগুলি লোহা, থিয়ামিন, ফাইবার, ভিটামিন এ, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, চর্বি, চিনি, ফসফরাস, এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের একটি ভাল উৎস। সব ধরনের ওটসের মতো, ঘূর্ণিত ওটগুলি কোলেস্টেরল এবং রোগের ফাইবার ফাইবার সমৃদ্ধ এবং উপভোগ্য স্বাদযুক্ত।
সারসংক্ষেপ:
1। ওটগুলি হল শস্যের শস্য যা তাদের বীজগুলির জন্য রোপণ করা হয় যা প্রাণীদের জন্য ফিড হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং যা মানুষের দ্বারা উপভোগ করতে পারে। রোল্ড ওট একটি ওটমিল মানুষের খরচ জন্য উপযুক্ত হিসাবে প্রক্রিয়া একটি ওট।
2। গরুর মাংসের প্রধান উপাদান: ইস্পাত কাটা, আইরিশ, স্কটিশ, ভুট্টা ভুট্টা, খাদ্যশস্য, তাত্ক্ষণিক, দ্রুত রান্চি, অথবা ঘূর্ণিত যা ওটমিল হয়ে ওঠার জন্য ওটমিল পরিষ্কার করা হয়।
3। রোল্ড ওটগুলি প্রাক-চূর্ণ করা হয় এবং তারপর ভেতুটি একটি রোলারের সাথে চপ্পল করা হয় এবং আলগা করা হয় যখন ওটগুলি বিভিন্ন মাপের ময়দার মাটি বা কাটা বিভিন্ন আকারে কাটাতে পারে।
4। রোলেড ওটগুলিকেও পুরাতন সাজানো ওট বলা হয় কারণ এটি সর্বাধিক ব্যবহূত ওটমিল এবং এটি প্রথমবারের মতো মানুষের দ্বারা খাওয়া হয়েছে।
5। ওটস ফাইবারের সমৃদ্ধ, যা কলেস্টেরল যুদ্ধের সময় শুষ্ক, ঘূর্ণিত ওটস ভিটামিন এ, থিয়ামিন, লোহা এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের একটি ভাল উৎস।
