কমলা এবং ক্লেমেটাইনের মধ্যে পার্থক্য | অরেঞ্জ বনাম ক্লেমেটাইন

কী পার্থক্য - অরেঞ্জ বনাম ক্লেমেটাইন

বিভিন্ন জাতের কমলা বাছাই চ্যালেঞ্জিং হতে পারে। ক্লেমেটাইন কমলা পরিবারের সদস্য, এবং তারা অন্য মিষ্টি oranges থেকে পার্থক্য আরও কঠিন কারণ তারা একে অপরের অনুরূপ চেহারা। তবে, তাদের অনেক সাদৃশ্য সত্ত্বেও, অন্যান্য কমলা এবং ক্লেমেন্টাইন মধ্যে কিছু গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য আছে। পুষ্টিকরভাবে, সব কমলা এবং ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এবং ডায়াবেটিস ফাইবার সমৃদ্ধ এবং সমৃদ্ধ। ক্লেমেন্টাইন এবং অন্যান্য কমলা উভয়ই লৌহ, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফোলিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই এর ট্রেস প্রদান করে। তবে, ফল এবং আকারের নির্বীজনগুলি কী পার্থক্য মিষ্টি কমলা এবং ক্লিমেন্টাইনের মধ্যে। মিষ্টি কমলাটি হল সিংটের প্রজাতির ফল যা পরিবারের অন্তর্গত রুটেসে । ক্লেমেটাইন একটি হাইব্রিড জাতের । এটি একটি বীজতারা কমলা এবং আকারের ছোট কমলা কম্বলের আকারের তুলনায়। এছাড়াও, কাঁকড়া এর তুলনায় কমলা ভিটামিন এ সমৃদ্ধ। এই নিবন্ধটি উদ্দেশ্য কমলা এবং clementine ফল মধ্যে পার্থক্য হাইলাইট হল

অরেঞ্জ সম্পর্কে তথ্য

কমলা একটি পোমেলের মধ্যে (সিত্রাস সর্বাধিক) এবং ম্যান্ডারিন () এর মধ্যে একটি হাইব্রিড বৈচিত্র। > সাইট্রাস রিটিকুলা)। অরেঞ্জ প্রধানত মিষ্টি কমলা (সিনটারস সিনেনসিস এল।) এর সাথে সম্পর্কযুক্ত। এই গাছ একটি বারোয়ারি, ফুলের গাছ, 9-10 মিটার একটি স্বাভাবিক উচ্চতা সঙ্গে। এটি চীনে উৎপাদিত এবং 2012 সালে, মিষ্টি oranges প্রায় 70% সিংহাসন উত্পাদনের জন্য দায়ী। গোলাপী থেকে আয়তাকার থেকে আলাদা আলাদা আলাদা আকার এবং আকারের মধ্যে কমলা প্রদর্শিত হয় এবং একটি চকচকে-চর্মযুক্ত। অন্য কমলাতে তুলনা করা যায়, মিষ্টি oranges ছিটানো সহজ এবং পৃথক পৃথক বিভাগে আলাদা। এটা নরম ফর্ম উত্কীর্ণ এবং উপভোগ করা হয়, বা তাজা ফল এছাড়াও মোড়ানো, স্যালাডে, ডেজার্ট এবং প্রধান পরিচর্যা থালা - বাসন ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, তাজা রস এবং হিমায়িত রস মনোনিবেশ এছাড়াও কমলা ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়। বাণিজ্যিকভাবে পাওয়া টমেটো কমলা ফল বীজ থাকে এবং প্রতিটি সেগমেন্টে বীজের সংখ্যা ব্যাপকভাবে পরিবর্তিত হয়।

ক্লেমেটাইন সম্পর্কে তথ্য?

ক্লেমেটাইনস একটি ভিন্ন ধরনের কমলা হয় যা ক্রিসমাসের ঋতুস্রাবের কাছাকাছি আসে।মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, Clementines সাধারণত জানুয়ারী নভেম্বর পাওয়া যায়। বাণিজ্যিকভাবে উন্নত ক্লিমেন্টস সবসময় বীজতলা হয়। বীজের অভাবের কারণে ছোট শিশুদের জন্য ক্লিমেন্টস একটি নিখুঁত ফল বা স্নেক। ম্যান্ডারিনের অনুরূপ, তারা ছিদ্র করা সহজ। ছুলা একটি মসৃণ, চকচকে চেহারা সঙ্গে গভীর কমলা হয় এবং এটি 7 থেকে 14 বিভাগে বিভক্ত করা যাবে। তারা অন্যান্য কমলা থেকে কম অ্যাসিড কন্টেন্ট সঙ্গে স্বাভাবিকভাবেই সরস এবং মিষ্টি, হয়।

অরেঞ্জ এবং ক্লেমেটাইনের মধ্যে পার্থক্য কি?

মূল:

কমলা

চীনে উৎপত্তি। ক্লায়েন্টাইন

100 বছর আগে আলজেরিয়ার মারি-ক্লেমেন্ট রাদারে নামে পরিচিত একটি ফরাসি মিশনারি দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। ক্রমবর্ধমান দেশ:

ব্রাজিল এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র

কমলা বিশ্বের প্রধান রোপনকারী। ক্লেমেটাইন

আলজেরিয়া, তিউনিসিয়া, স্পেন, পর্তুগাল, মরোক্কো, গ্রীস, ইতালি, ইজরায়েল, লেবানন, ইরান ও তুরস্কের মধ্যে উদিত হয়। হাইব্রীডাইজেশন:

অরেঞ্জ

হল পোমেলির একটি হাইব্রিড বৈচিত্র ( স্যাট্রাস ম্যাক্সিমা) এবং ম্যান্ডারিন (সিটাস রেটিকুলতা)। এর জিন প্রায় 25% পোমেল এবং 75% ম্যান্ডারিন থেকে আসে। ক্লেমেটাইন

একটি ভূমধ্যসাগরীয় সাইট্রাস এবং একটি মিষ্টি কমলা মধ্যে একটি হাইব্রিড। বীজ সামগ্রী:

কমলা

বীজ ধারণ করে, এবং একাংশে ছয়টি বীজ থাকে। ক্লেমেটাইন

একটি বীজতারা কমলা। স্বাদ:

কমলা

একটি মিষ্টি স্বাদ আছে, এবং অন্যান্য মান কমলালেবের তুলনায় এটির অম্লতা কম। ক্লেমেটাইন

একটি তৃণ, টাঙ্গাইল এবং মিষ্টি স্বাদ আছে। ভিটামিন এ বিষয়বস্তু:

কমলা>

ক্লেমেন্টিনের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ভিটামিন থাকে। ক্লেমেটাইন

অপ্রত্যাশিত / ভিটামিন A এর পরিমাণ খুঁজে পাওয়া যায় না। বিভিন্ন ধরণের:

ভ্যালেন্সিয়া কমলা, হাম্লিন কুলার, বেলদোনার, কাদানেরা, চেরি অরেঞ্জের বিভিন্ন ধরণের

কমলা । স্প্যানিশ ক্লিমেন্টাইন এবং নুডরডট এর বিভিন্ন ধরণের

ক্লেমেটিন । Nadorcott বৈচিত্রটি আরও লাল-কমলা রঙ, পাতলা ছুলি, এবং Clemenules / স্প্যানিশ clementine চেয়ে কম মিষ্টি এবং আরো তিক্ত এবং তিক্ত জন্য বিখ্যাত। ব্যবহার:

কমলা

তাজা রস, হিমায়িত রস মনোনিবেশ, ক্যানিং, মোরমালেড এবং ফল সালাদের প্রস্তুতির উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, কাঁঠাল কমলালেষিত চিনি যোগ করার ফলে ক্যালোরি উপাদান বৃদ্ধি পায় এবং ফলের পুষ্টির মূল্য কমে যায়। ফল ছাড়াও, পিল রান্না, বেকিং, পানীয়, বা মিষ্টি হিসেবে চীনা ঐতিহ্যগত ঔষধ জন্য একটি মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ক্লাইন্টাইন

মূল খাবারের পরে প্রধানত নাচ / ফল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সাংস্কৃতিক গুরুত্ব:

কমলা

চীনা নববর্ষের মৌসুমে প্রধানত দুটি সপ্তাহের উৎসবের সময় প্রাচুর্য এবং সৌভাগ্যক্রমে ঐতিহ্যগত প্রতীক বলে মনে করা হয়। অতএব, এই কমলা সাজাইয়া সাধারণত সজ্জা হিসাবে উপস্থাপিত হয় এবং বন্ধুদের এবং আত্মীয়দের উপহার হিসাবে দেওয়া হয়। ক্লেমেন্টিনস

ক্রিসমাসের ঋতুতে প্রচুর চাহিদা রয়েছে এবং ক্রিসমাসের কমলা হিসাবে পরিচিত। এটি জাপান, কানাডা, যুক্তরাষ্ট্র এবং রাশিয়াতে ক্রিসমাসের ঐতিহ্য হিসাবে কখনও কখনও ব্যবহার করা হয়। বিকল্প নামগুলি:

কমলা

টংগো, মিষ্টি কমলা, চীনা আপেল, নারানজিটো নামে পরিচিত। ক্লেমেটাইন

হিসাবে পরিচিত হয় মরোক্কান clementine , বীজহীন tangerines, ক্রিসমাস oranges, থ্যাঙ্কসগিভিং অরেঞ্জ, এবং ভারতে Cantra ইন উপসংহারে, কমলা এবং ক্লেমেটাইন সিত্রিত পরিবারের সদস্য এবং ঐতিহ্যগত কমলাগুলির অনুরূপ, কিন্তু তাদের প্রতিটি সামান্য ভিন্ন সংবেদী এবং শারীরিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। যাইহোক, ক্লেমেটাইন মিষ্টি oranges বিভিন্ন থেকে আলাদা করা সবসময় সহজ নয়।

রেফারেন্স

হজসন, রিচার্ড উইলার্ড (1967)। অধ্যায় 4: সাইট্রাসের বাগানগুলি সিনেটস শিল্প (সংশোধিত সংস্করণ) (ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়, কৃষি বিজ্ঞান বিভাগ)। 14 ফেব্রুয়ারি, ২009 তারিখে উদ্ধার করা।

নিকোলোসি, ই।, ডেং, জেড এন।, পরজাতী, এ। লা মালফা, এস।, কনস্টিলেটা, জি। এবং ট্রিবিউলটো, ই। (২000)। অণুর গাণিতিক চিহ্নিতকরণের দ্বারা পরীক্ষা করে দেখা যায় যে সিটিস ফ্যালজেনি এবং গুরুত্বপূর্ণ প্রজাতির জেনেটিক উত্স। TAG তাত্ত্বিক ও ফলিত জেনেটিক্স, 100 (8): 1155-1166

Yeung। তাঁর-চে। চীনা হর্স এবং সূত্রের হ্যান্ডবুক। 1985. লস এঞ্জেলেস: চীনা মেডিসিন ইনস্টিটিউট।

চিত্র সৌজন্যে:

1 এভান-আমোস (নিজের কাজ) দ্বারা কমলা ফলের পিস (সিসি বাই-এসএ 3. 0), উইকিমিডিয়া কমন্স দ্বারা

2 উইকিমিডিয়ার ক্রমিক মাধ্যমে