পেয়নট মাখন এবং মটর মধ্যে পার্থক্য
চিনাবাদামের মাখন ও ময়দা খাদ্যের বিস্তার যা বছর ধরে ব্যবহার করা হয়েছে। আচ্ছা, চিনাবাদাম মাখন এবং মাখন উভয় তাদের বিষয়বস্তু, পুষ্টির মূল্য এবং অন্যান্য দিক অনেক পার্থক্য সঙ্গে আসে।
একটি দুগ্ধজাত পণ্য, মাখন দুধ থেকে তৈরি করা হয়। তাজা / খিঁচুনি ক্রিম বা দুধ মুরগি মাখন উত্পাদন এটি মাখন, দুধ প্রোটিন এবং জল গঠিত। মাংস সাধারণত গরু দুধ থেকে উত্পাদিত হয়। কিন্তু মাখনের মতো অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীগুলির দুধ যেমন ছাগল, ভেড়া, মাছধরা এবং ইয়াকের তৈরি করা হয়।
অন্যদিকে, পেঁয়াজ মাখন আধা কেজি ভুট্টা চিনাবাদাম থেকে তৈরি করা হয়। ডেকট্র্রোজ বা অন্যান্য মিষ্টি, হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ চিনাবাদাম মাখনের প্রধান উপাদান। ডেকট্র্রোজ এবং অন্যান্য মিষ্টান্নগুলি স্বাদ দেয়, হাইড্রোজেনজাত উদ্ভিজ্জ স্থির করে এবং তেল পৃথকীকরণ বাধা দেয়, এবং লবণ বিকৃততা প্রতিরোধ করে।
চিনাবাদাম মাখন মসৃণ এবং ভঙ্গুর আকারে আসে। অন্যদিকে, ফ্রাইফেটেড অবস্থায় মুর্তি কঠিন থাকে তবে কক্ষ তাপমাত্রায় ছড়িয়ে পড়ে এবং 32 থেকে 35 ডিগ্রি সেলসিয়াস পর্যন্ত দ্রবীভূত হয়।
--২ ->পেঁয়াজ মাখন মার্সেলাস গিলমোর এডসনকে খুঁজে বের করা যায়, যেটি 1884 সালে ক্ষুধিত মাংসের "তরল বা আধা-তরল অবস্থায়" জন্য পেটেন্ট পেয়েছিল যখন গরম পৃষ্ঠের মধ্যে মিশিয়ে দেওয়া হয়েছিল। ওয়েল, শত শত বছর ধরে মাখন ব্যবহার করা হয়েছে রোমান, গ্রীক, ভারতীয় এবং আরবরা অনেক দীর্ঘ শতাব্দী ধরে মুরগির ব্যবহার করছে।
পুষ্টির মূল্যের তুলনা করলে, চিনাবাদামের মাখন এবং মাখনের মধ্যে তাদের মধ্যে অনেক পার্থক্য রয়েছে। প্রতি 100 গ্রাম পিনাট মাখন এবং ময়ুরের প্রতি পুষ্টির মূল্যের তুলনা করলে দেখা যায় যে মাখন পেঁয়াজ মাখনের চেয়ে বেশি শক্তি নিয়ে আসে। যখন মাখন 720 কিলোবাইটের শক্তিতে আসে, তখন চিনাবাদাম মাখনের মধ্যে মাত্র 590 কিলোবাইট।
চিনাবাদাম মাখনের সাথে তুলনায় মাখন উচ্চতর চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে আসে। যখন 81 গ্রাম ওজন 100 গ্রাম মাখনের মধ্যে দেখা যায়, তখন এটি পেঁয়াজ মাখনের মধ্যে মাত্র 50 গ্রাম। প্রোটিন স্তর তুলনা করে, মাখন প্রোটিন মাত্র এক গ্রাম সঙ্গে আসে যখন চিনাবাদাম মাখন 25 গ্রাম প্রোটিন কন্টেন্ট।
সংক্ষিপ্ত বিবরণ:
1 একটি দুগ্ধজাত পণ্য, মটর দুধ থেকে তৈরি করা হয়। চিনাবাদাম মাখন আধা কেজি শস্য মাংস থেকে তৈরি করা হয়
2 মুরগির মাখন, দুধ প্রোটিন এবং জল গঠিত। চিনাবাদাম মাখনের উপাদানগুলি ডেকট্র্রোজ বা অন্যান্য মিষ্টি, হাইড্রোজেনেটেড উদ্ভিজ্জ তেল এবং লবণ।
3। প্রতি 100 গ্রাম পিনাট মাখন এবং ময়ুরের প্রতি পুষ্টির মূল্যের তুলনা করলে দেখা যায় যে মাখন পেঁয়াজ মাখনের চেয়ে বেশি শক্তি নিয়ে আসে।
