পিএইচ ও অম্লতা মধ্যে পার্থক্য
পিএইচ ব্লেম অ্যাসিডতা
অ্যাসিডিডি এবং পিএইচ (পিএইচ) সাথে সম্পর্কিত। গবেষণাগারে ব্যবহৃত পিএইচ একটি সাধারণ শব্দ। এটি অ্যাসিডি পরিমাপ এবং মৌলিক পরিমাপের সাথে যুক্ত।
অম্লতা
অ্যাসিড বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক দ্বারা বিভিন্ন ভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। অ্যারেনিয়াস একটি অ্যাসিডকে একটি পদার্থ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে যা H3O + সমাধানগুলির মধ্যে আয়ন দান করে। ব্রোস্টেড-লরি একটি পদার্থ হিসাবে একটি ভিত্তি সংজ্ঞায়িত করে যা একটি প্রোটন গ্রহণ করতে পারে। লুইস অ্যাসিড সংজ্ঞাটি উপরে দুটি তুলনায় অনেক বেশি সাধারণ। এটা অনুযায়ী, কোন ইলেক্ট্রন জুড়ি দাতা একটি বেস। অ্যারেনিয়াস বা ব্রনস্টেড-লাউরি সংজ্ঞা অনুযায়ী, একটি যৌগ থাকা উচিত একটি হাইড্রোজেন এবং এটি একটি অ্যাসিড হিসাবে দান হিসাবে এটি একটি অ্যাসিড হতে ক্ষমতা। কিন্তু লুইস অনুযায়ী, অণু হতে পারে, যা হাইড্রোজেন না, কিন্তু একটি অ্যাসিড হিসাবে কাজ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বিসিএল 3 একটি লুইস অ্যাসিড, কারণ এটি একটি ইলেক্ট্রন জুড়ি গ্রহণ করতে পারে। একটি অ্যালকোহল ব্রনস্টেড-লোরি অ্যাসিড হতে পারে, কারণ এটি একটি প্রোটন দান করতে পারে; তবে, লুইস অনুযায়ী, এটি একটি বেস হবে। উপরোক্ত সংজ্ঞাগুলির উপর ভিত্তি করে, আমরা সাধারণভাবে একটি এন্ট্রিকে একটি প্রোটন দাতা হিসেবে চিহ্নিত করি। অ্যাসিড একটি খাস্তা স্বাদ আছে লাম রস, ভিনেগার আমরা আমাদের বাড়িতে প্রায় আসা দুটি অ্যাসিড হয়। তারা জল সরবরাহের ঘাঁটিগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া করে, এবং ধাতুগুলির সাথে H 2 ; এইভাবে, ধাতু জারা হার বৃদ্ধি। অ্যাসিডটি একটি অ্যাসিড হওয়ার অবস্থা। এটি একটি অ্যাসিড (শক্তিশালী বা দুর্বল এসিড) হওয়ার মাত্রা সম্পর্কিত।
পিএইচ
পিএইচ একটি স্কেল যা একটি সমাধান এসিমিটি বা মৌলিকতা পরিমাপ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। স্কেল 1 থেকে 14 সংখ্যা আছে। PH 7 একটি নিরপেক্ষ মান হিসাবে গণ্য করা হয়। বিশুদ্ধ পানি পিএইচ 7 হওয়ার কথা বলা হয়। পিএইচ স্কেলে 1-6 এসিড থেকে প্রতিনিধিত্ব করা হয়। প্রোটিন বিচ্ছিন্ন করার এবং উত্পাদনের ক্ষমতা সম্পর্কে এসিডকে দুটি ভাগে ভাগ করা যায়। এইচএলএল, এইচএনএ 3 মত শক্তিশালী অ্যাসিড প্রোটন দেবার জন্য সম্পূর্ণভাবে ionized। CH 3 মত দুর্বল এসিডগুলি COOH আংশিকভাবে বিচ্ছিন্ন এবং কম পরিমাণে প্রোটন দেয়। পিএইচ 1 এর সাথে একটি অ্যাসিডটি খুব শক্তিশালী বলে মনে করা হয় এবং পিএইচ মান বেড়ে গেলে, অম্লতা হ্রাস পায়। তাই পিএইচ মান আরো 7 তুলনায় মৌলিকতা নির্দেশ করে মৌলিকতা বৃদ্ধি হিসাবে, পিএইচ মান বৃদ্ধি হবে এবং শক্তিশালী ঘাঁটিগুলি পিএইচ মান 14 হবে।
--২ ->পিএইচ স্কেল লগারিদমিক। এটি সমাধান হিসাবে H + সন্নিবেশে আপেক্ষিক হিসাবে নীচে লেখা হতে পারে।
pH = --log [H + ]
একটি মৌলিক সমাধানের মধ্যে, কোনও h + s নেই। অতএব, একটি পরিস্থিতি যেমন, -log [ওহ - ] মান পিওএইচ নির্ধারণ করা যেতে পারে।
যেহেতু, pH + pOH = 14
অতএব, একটি মৌলিক সমাধান পিএইচ মান গণনা করা যেতে পারে। গবেষণাগারে PH মিটার এবং পিএইচ কাগজপত্র আছে, যা সরাসরি পিএইচ মান পরিমাপ করতে ব্যবহৃত হয়। পিএইচ কাগজপত্র আনুমানিক পিএইচ মান দেবে, তবে পিএইচ মিটার পিএইচ কাগজপত্রের তুলনায় আরো সঠিক মান প্রদান করে।
|
অম্লতা এবং পিএইচ মধ্যে পার্থক্য কি? • পিএইচ একটি সমাধানে মোট [এইচ + ] পরিমাপ করে এবং এটি একটি অম্লত্বের পরিমাণগত পরিমাপ। অ্যাসিডিটি একটি সমাধান এ উপস্থিত অ্যাসিড ডিগ্রী একটি গুণগত ইঙ্গিত দেয়। • পিএইচ মান বৃদ্ধি হিসাবে, অম্লতা হ্রাস, এবং তদ্বিপরীত। • পিএইল মৌলিকতাও পরিমাপ করে, শুধুমাত্র অক্সিডি নয়। |
