সার্ডিন বনাম অ্যানোভাইভিস,

সারাদিন বনাম অ্যানভোভিয়েস

খাবার স্যারডাইন এবং anchovies মত প্রোটিন উত্স আছে যখন নিদর্শন অনেক সুস্থ হবে। যাইহোক, আমাদের মধ্যে কেবলমাত্র কয়েকজন আছেন যারা জানতে পারবেন কিভাবে সেগুলি সুস্বাস্থ্য ও সুস্বাদু মাছের মধ্যে পার্থক্য করা যায়। সারাদিন এবং অ্যান্টিভিজি উভয় তৈলাক্ত মাছ একটি খুব সামান্য অনুরূপ সঙ্গে। অতএব, এই দুই ধরনের পৃথকীকরণের জন্য একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ বোঝার প্রয়োজন। বিতরণ এবং বাণিজ্যিক ব্যবহারের সাথে সাথে তাদের আধুনিক বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের মধ্যে বিদ্যমান পার্থক্যগুলি বুঝতে সহায়ক হতে পারে।

সার্ডিনস

সার্ডিনস পরিবারটির ছোট মাছ: ক্লুফাইয়েড, যা হরিদ্রের সাথে সম্পর্কিত। তাদের প্রধান গুরুত্ব হল ত্বকের তৈলচিত্র এই মাছ যেমন sardine হিসাবে নাম জানা কারণ আকর্ষণীয়; তারা একবার তারা Sardinia নামক ভূমধ্য দ্বীপে তারা এসেছিলেন যেখানে থেকে 15th শতাব্দীর আগে প্রচুর ছিল।

সামুদ্রিক বাস্তুতন্ত্রের মাধ্যমে শক্তির প্রবাহের জন্য সারাদিন খুব গুরুত্বপূর্ণ, কারণ তারা স্যালমসের জন্য খাদ্য উত্স সরবরাহ করে; এইভাবে, তারা বিশ্ব অর্থনীতিতে একটি ভাল প্রভাব আছে। সারাদিন মানুষের মধ্যে জনপ্রিয় এবং পুষ্টি মধ্যে মহান সমৃদ্ধি জন্য জনপ্রিয়। এটি আবিষ্কার করা হয়েছে যে এই পুষ্টি মানুষের হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্যের সহায়তায় সক্ষম।

--২ ->

তাদের পুষ্টির গুরুত্ব ছাড়াও, সার্ডিনের মূর্তিগত বৈশিষ্ট্য বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ; তারা একটি protruded স্খলন সঙ্গে একটি বড়, স্পষ্টভাষী মুখ আছে। তাদের শরীরের আকার সাধারণত 15 সেন্টিমিটার বেশী পৌঁছাতে না। তারা ভূমধ্য এবং সমুদ্রের সমুদ্র (উভয় দক্ষিণ এবং উভয়) মধ্যে পাওয়া যাবে। উপরন্তু, এই তৈলাক্ত এবং গাঢ় রঙের মাছ intertidal অঞ্চলে পাশাপাশি estuaries মধ্যে প্রচুর হয়। মূল্যায়নগুলির কয়েকটি অনুযায়ী, ২1 প্রজাতির সার্ডিনের সঙ্গে পাঁচটি জেনারেটর রয়েছে এবং এর বেশির ভাগই বাণিজ্যিকভাবে উল্লেখযোগ্য।

অ্যাঙ্কোভিস

অ্যাঙ্কোভিস হল ক্লুপাইফর্মিসের পরিবারসমূহের মাছ: এঙ্গ্রুলিডি। তাদের একটি ছোট শরীর আছে যা 2 - 40 সেন্টিমিটার থেকে পরিমাপ করতে পারে। শরীরের আকার বিস্তৃত বা মজবুত তুলনায় সরু হওয়ার দিকে বেশি। এই সমুদ্রপৃষ্ঠ ক্ষেপণাস্ত্রের মাছগুলি 17 প্রজাতির মধ্যে বর্ণিত 144 টি প্রজাতি দ্বারা গঠিত। অ্যাঙ্কোভিস সাধারণত ভারতীয়, প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে, এবং আটলান্টিক মহাসাগরে বিতরণ করা হয়, যেখানে গ্রীষ্মমন্ডলীয় জলবায়ুর সাথে প্রাথমিক উৎপাদন উচ্চ হয়। মাতাল বোতাম এবং ভূমধ্যসাগরীয় কিছু সমভূমিগুলির মধ্যে খিচুড়ি জলের মধ্যে রয়েছে অ্যাঙ্কোভিসের সুস্থ জনগোষ্ঠী।

অ্যানকোভিয়াস সমুদ্রের রূপালী রঙ্গিন এবং সুন্দর প্রাণী। উপরন্তু, তারা তাদের ত্বকে সবুজ এবং নীল colourations আছে এবং পাশ্বর্ীয় রেখা বরাবর স্লিপার প্যাটার্ন জলে স্নেহপূর্ণ blazes।অ্যান্টিভিজির পুষ্টির মূল্য ওমেগা -3 এসিডের উপস্থিতি নিয়ে খুব বেশি। যাইহোক, প্রায় ছয়টি প্রজাতি অ্যাঙ্কোভিস বিশ্বব্যাপী প্রচারিত হয়েছে। তবুও, প্রায় সমস্ত অ্যান্টিভী প্রজাতি বড় মাছ, সামুদ্রিক পাখি এবং সামুদ্রিক স্তন্যপায়ী প্রাণীগুলির জন্য প্রচুর খাদ্য উৎস।

সার্ডিন এবং অ্যাঙ্কোভিসের মধ্যে পার্থক্য কি?

• সার্ডিনস অ্যাঙ্কোভি থেকে ছোট হতে পারে।

• সার্ডিনগুলি বেশিরভাগ তাপীয় জলের মধ্যে পাওয়া যায় যখন অ্যাঙ্কোভিগুলি প্রধানত গরম পানিতে পাওয়া যায়।

• কর্ডোন্যিক বৈচিত্রটি সার্ডিনসের তুলনায় অ্যাঙ্কোভিগুলির মধ্যে অনেক বেশি।

• বেশিরভাগ চিংড়ি প্রজাতি বাণিজ্যিকভাবে ফলিত হয়, তবে শুধুমাত্র কিছু প্রজাতির অ্যাঙ্কোভি বাণিজ্যিকভাবে উল্লেখযোগ্য।

• সার্ডিনে সাধারণত একটি গাঢ় রঙের শরীর থাকে যখন অ্যাঙ্কোভিগুলিতে একটি নীল রঙের দারুণ সবুজ শরীর থাকে যা তেজস্ক্রিয় রূপালী রশ্মির সাথে।

• অ্যাংচিভিয়েস বড় মুখ দিয়ে একটি টান টান, যখন শার্দির একটি ফাটল মুখ দিয়ে একটি protruded স্খলন আছে।