শরবত এবং খোঁচা মধ্যে পার্থক্য

লার্নিং শর্টকাট

আপনি বিভিন্ন cookbooks মাধ্যমে যখন যান, আপনি 'শর্টকাট' শব্দগুলি জুড়ে নিশ্চিত এবং 'চর্বি। যে কারণে শিকল এবং চর্বিযুক্ত তার দৃঢ়তা মধ্যে খুব একই চেহারা, অনেক মানুষ প্রায়ই এই এক এবং একই হতে বিবেচনা করবে। সব পরে, শরবত এবং চর্বিযুক্ত উভয় তার অত্যন্ত উচ্চ চর্বি বিষয় জন্য পরিচিত হয়। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, শুধু নাম ছাড়া দুটি মধ্যে পার্থক্য অনেক আছে।

শুরুর জন্য, চর্বিযুক্ত পশু চর্বি, সাধারণত শূকর চর্বি আউট করা হয়। অন্যান্য বিভিন্ন রকমের গবাদি পশুর মধ্যে রয়েছে যেমন ডক চর্বি এবং হুক্স ফ্যাট ইত্যাদি অন্যান্য প্রাণীর মতো। অন্য দিকে, বিভিন্ন তেল থেকে বিভিন্ন শাখা তৈরি করা হয়। বেশিরভাগ তেলই রান্না করা তেল তৈরিতে ব্যবহূত যে একই গাছপালা এবং সবজি থেকে বের হয়।

শোষণ প্রায়ই শোষণের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয় উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান প্যাকিং এবং ব্রেডের জন্য ভাঁজ কাটা তৈরি করতে দেয় যা মাখন বা মার্জারিন ব্যবহারের মাধ্যমে পাওয়া যায় না। যদিও দারুচিনি এছাড়াও বেকিং জন্য ব্যবহৃত হয়, এটি বিভিন্ন উপায়ে বিভিন্ন ব্যবহার করা হয়। আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা সাজসরঞ্জাম তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি রান্নার উপকরণ ব্যবহার করা হয় কিছু ক্ষেত্রে, রুটি ব্যবহার করা হয় এমন স্প্রেড হিসাবে মাখনের পরিবর্তে লর্ডটি ব্যবহার করা হয়। চর্বিযুক্ত পশুর চর্বি এছাড়াও সাবান এবং অন্যান্য প্রসাধনী হিসাবে বিভিন্ন সৌন্দর্য পণ্য উত্পাদন মধ্যে lard একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান তৈরি করেছে পরিবেশ সংরক্ষণে সাহায্য করার জন্য এটি পেট্রোলিয়াম পণ্যগুলির বিকল্প হিসেবে পরিবেশিত করার জন্য এখনই জৈব জ্বালানি তৈরি করতে ব্যবহার করা হচ্ছে। স্পেন থেকে বিখ্যাত ইবেরিকো হাম হিসাবে বিভিন্ন ধরনের খাদ্য পণ্য তৈরির জন্য লার্ড ব্যবহার করা হয়।

শরবত এবং চর্বিযুক্ত মধ্যে আরেকটি পার্থক্য হল যে শর্করার প্রায়ই ব্যবহার করা হয় যখন গ্লুটেন বিনামূল্যে পণ্য যা পুরুষদের এবং মহিলাদের দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হয় যারা অ্যালার্জি গ্লুটেন হয়। কারণ গরুর মাংসের সাথে তুলনা করা হয়, শোষণে গ্লুটেন গঠনে বাধা দিতে সক্ষম হয়, যা গমের সামগ্রীর উচ্চমানের বেকিং প্রক্রিয়ার সময় দীর্ঘ প্রোটিন কান্ড করে।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

1 চর্বিযুক্ত পশু চর্বি আউট করা হয়। তৈলাক্তকরণের সময় উদ্ভিদ এবং সবজি থেকে উদ্ভূত বিভিন্ন ধরণের তেল থেকে শোধন করা হয়।

2। শোধক সাধারণত শুধুমাত্র রান্নার জন্য এবং পোড়ানো জন্য ব্যবহৃত হয়। অপরদিকে, চর্বিযুক্ত বিভিন্ন উপায় যেমন সাবান, অঙ্গরাগ পণ্য উত্পাদন এবং এমনকি বিদ্যুৎ মোটর গাড়ির যাও biofuel হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

3। দুটি মধ্যে, শোষণ হল গ্লুটেন-মুক্ত পণ্যের পরিবর্তে বার্ণবার পরিবর্তে ব্যবহৃত হয়। এই কারণে যে শুকনো তুলনায়, শোধক গম পণ্য, যা দীর্ঘ প্রোটিন strands যা অনেক পুরুষদের এবং মহিলাদের দ্বারা অ্যালার্জি হিসাবে বিবেচনা করা হয় মধ্যে গ্লুটেন উন্নয়ন অবরুদ্ধ করার ক্ষমতা আছে।