স্যুপ এবং বিস্কের মধ্যে পার্থক্য

স্যুপ বাইস্ক

স্যুপ বাইস্কের

আমরা প্রধান খাবারের অর্ডার করার আগে রেস্টুরেন্টে যাওয়ার সময় এই সুগন্ধিগুলি অর্ডার করতে ভালোবাসি এবং এই উষ্ণ তরল খাদ্যের অংশগুলি উপভোগ করি। হিসাবে appetizers তাদের শিশুদের জন্য খাবার আরো আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু করতে সারা পৃথিবীর লক্ষ লক্ষ মায়েদের দ্বারা সুপাতও ব্যবহার করা হয়। শুকরের সাথে তার মিলনের কারণে অনেকগুলোকে বিভ্রান্ত করে এমন বিস্কিট নামক কট পরিবেশন করা অন্য তরল খাদ্যের উপাদান রয়েছে। যারা জানেন না তাদের জন্য, bisque ফরাসি মূল একটি স্যুপ ধরনের। যাইহোক, এই নিবন্ধে হাইলাইট করা হবে দুটি মধ্যে অনেক পার্থক্য আছে।

স্যুপ

স্যুপ তরল খাবারের উপকরণ যা ময়দা থেকে বেরিয়ে আসার আগেই মাংস বা সবজি দিয়ে পানি উত্তোলন করা হয়। সারা বিশ্বজুড়ে বেশিরভাগ মানুষ সুপাত দিয়ে স্বাদযুক্ত এবং সুস্বাদু সুগন্ধি ব্যবহার করে। কিছু স্যুপ কোন উপাদানের থাকে না এবং এই স্যুপগুলি তৈরি করতে পানিতে বোনা খাবারের স্বাদযুক্ত ফুলগুলি পূর্ণ। কিছু স্যুপ ছোট ছোট টুকরা এই উপাদানগুলি ধারণ করে। সুস্পষ্ট পরিষ্কার বা পুরু হতে পারে। পরিষ্কার স্যুপ কোন ঘন এজেন্ট নেই, যখন পুরু স্যুপ স্টার্চ বা অন্য ঘন এজেন্ট থাকে। মোটা স্যুপ তৈরিতে ফ্লোরা, চাল, মটরশুঁটি, শস্য ইত্যাদি ব্যবহার করা হয়।

স্টুয়েজগুলিও স্যুপের মতো একইভাবে তৈরি হয় তবে তরল খাবার হিসাবে খাওয়া হয় এমন স্যুপের তুলনায় এটি একটি প্রধান দিকের খাবার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। স্যুট মেট বা শাকসব্জির বড় অংশ থাকে যখন স্যুটগুলি বড় টুকরা খামির স্পষ্ট হয় এবং মৌলিক ধারণা হলো একটি মুরগির প্রস্তুত করা যা মাংসের স্বাদযুক্ত দ্রব্য যা স্যুপের উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

বিসকুট

নামটি বোঝা যায়, বিস্কুট হচ্ছে ফরাসি উৎসের একটি শব্দ, এবং তরল খাবারের বিভিন্ন প্রজাতি যেমনটি বুশ নামে পরিচিত, তা আসলে ফ্রান্সে প্রথম তৈরি করা হয়েছিল। বিশেক, আসলে, একটি বিশেষ ধরনের স্যুপ যা পুঁটি যোগ করে ঘন হয়ে গেছে। এটি জমিনে সমৃদ্ধ এবং মসৃণ কারণ ফরাসি মদ কণাওক যোগ ছাড়া। এছাড়াও ক্রিম এবং কিছু মশলা রয়েছে যা বিছানার প্রধান উপাদান সিগারেটে স্বাদ দিতে ব্যবহৃত হয়।

যদিও সিচুয়াসটি বিস্কের প্রধান চরিত্র, তবে ফ্রান্সের বিভিন্ন প্রজাতির পরিচিত স্বাদযুক্ত বিভিন্ন ধরনের বিস্কিট পাওয়া যায় না। ফ্রান্সের বাইরের বাইরে তৈরি জাভাস্ক্রিপ্টের প্রধান উপাদানও সিগারেট নয়।

যদি আপনি আগে কখনোই এটি তৈরি না করে এবং এটি সত্যিকারের ফরাসি পদ্ধতি প্রস্তুত করতে চান, একটি প্যানের sauté সীফুড তৈরি করুন এবং মুরগির প্রস্তুতির জন্য ওয়াইন যোগ করুন, স্যুপের বেস এবং আপনার মত অনেক মশলা যোগ করতে পারেন স্বাদ বা পছন্দ। এই স্টক সিগারেট উনান করা যাক যতক্ষণ না এটি ভাল রান্না করা হয়েছে। পাটী এবং ক্রিম অবশেষে bisque তার ধনী এবং মসৃণ জমিন দিতে যোগ করা হয়।

বিস্ককে একটি অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং দামি স্যুপ হিসাবে গণ্য করা হয় এবং প্রধানত বৃহৎ ঘটনা এবং দলগুলিতে পরিবেশিত হয়।

স্যুপ এবং বিস্কের মধ্যে পার্থক্য কি?

• স্যুপ হল একটি জেনেরিক শব্দ যার মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের তরল খাবার যা গরম পরিবেশন করা হয়

• স্যুপ হল মাংস বা সবজি যা উপকরণের স্বাদ ততক্ষণ পর্যন্ত জলে স্নান করা হয়।

• বিস্কুলেট ফরাসি উত্সের একটি পুরু স্যুপ যেটি প্রধান উপাদান হিসেবে ঐতিহ্যগতভাবে সীফুড খাবার

• বেশিরভাগ অন্যান্য স্যুপের তুলনায় বুকে ঘন এবং মসৃণ হয়

• বিস্কুকে কোগাক বা মদ যা স্যুপে অনুপস্থিত থাকে