স্যুপ এবং স্টুয়ারের মধ্যে পার্থক্য
সুগ বাম স্ট্যু
তাদের মিলের কারণে, শীতকালে, আমরা স্যুট এবং স্টুয়ার সম্পর্কে আরও শুনতে পাচ্ছি কারণ উভয় পরিবেশিত হয় গরম এবং তরল আকারে আরও কম বা কম কারণ চেহারা এবং উপাদানগুলির মধ্যে তাদের মিলের জন্য, কিছু লোক মনে করেন যে স্যুপ এবং স্টোজ একই বা খুব সামান্য পার্থক্য সঙ্গে ডিশ হিসাবে। কখনও কখনও, একটি থালা শেফ এর whims ভিত্তিতে স্যুপ বা স্ট্যু হিসাবে বলা হতে পারে। তরল খাবারের এই দুটি সুস্বাদু জাতের মধ্যে আসলে কোন পার্থক্য আছে কিনা তা আমাদের জানতে দিন।
স্যুপ
আমরা সব আমাদের টমেটো স্যুপ বা পরিষ্কার চিকেন স্যুপ ভালোবাসি, তাই না? আমাদের ঘরে ঘরে এবং রেস্টুরেন্টগুলিতে, বিশেষ করে চীনা ভাষায় সূর্যের সূত্রে হিসাবে আমরা জানি যে তারা গরম পরিবেশন করছে এবং সংমিশ্রণে মিষ্টি মিষ্টি এবং শাকসব্জী রয়েছে যা পানিতে (বেশিরভাগ ক্ষেত্রে) রান্না করা হয়েছে।
স্যুপের একটি পাতলা ময়দা থাকে যা অংশগুলির আকারে উপাদানগুলি থাকতে পারে বা নাও থাকতে পারে। স্যুপ কখনো কখনো ঠাণ্ডা হতে পারে, বিশেষত যখন ফল তৈরি হয় সুগ ingredients of flavors পূর্ণ, এবং সবজি বা গরুর মাংস এর গন্ধ পর্যন্ত ময়দা মধ্যে বের করা হয় পর্যন্ত তারা রান্না করা হয়। সোডগুলি পুরু এবং পরিষ্কার হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় এবং উভয় ধরনের, মাংস বা মটরশুটি একটি তরলের মধ্যে রান্না করা হয় এবং একটি বাটিতে পরিবেশন করা হয়, একটি চামচ সঙ্গে খাওয়া যেতে
স্ট্যু
আমরা চিকেন স্ট্যু বা মেষশাবকযুক্ত স্টুয়িং করছি কিনা, আমরা জানি এটি একটি খাবারের আইটেম যেখানে একটি তরল পদার্থে প্রচুর পরিমাণে মাংস বা সবজি রান্না করা হয়েছে। স্টু একটি স্যুপ মত একটি মুরগির আছে, কিন্তু এটি একটি appetizer আরও বিবেচনা করা হয় যে একটি স্যুপ ভিন্ন একটি খাবার একটি প্রধান কোর্স হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
পানির পরিবর্তে স্টুকে তৈরি করা, পাখি বা পশুদের কঠিন অংশগুলি ভাল করে নিতে এবং পেঁয়াজ, রসুন, স্যালারি, গাজর, মরিচ ইত্যাদি যোগ করার পরে স্টক ব্যবহার করুন। উদাহরণস্বরূপ, কেউ পাখির ডানা, ড্রামস্টিকস, ব্যাকবোন এবং ঘাড়টি স্ট্যু তৈরি করতে পারে।
স্যুপ এবং স্টু মধ্যে পার্থক্য কি?
• স্ট্যুটি সর্বদা গরম গরম করা হয়, তবে স্যুপ গরম বা ঠান্ডা হতে পারে
• স্যুপগুলি সাধারণত স্টেজের তুলনায় পাতলা হয়।
• স্যুপ স্যুপগুলি হল এমন তরমুজ যা তৃপ্তির পর উপাদানগুলির স্বাদ থাকে।
স্যুট পরিবেশন করার আগে স্টুয়েডকে চাপ দেওয়া হয় না • সোয়েজ এ্যাপিটাইজার হিসেবে পরিবেশন করা হয় এবং স্টুয়েজ খাবারে একটি প্রধান কোর্স হিসেবে কাজ করে থাকে
• স্টুয়েজগুলি স্যুপের চেয়ে কম তাপে ধীরে ধীরে রান্না হয়
• স্টিউংকে একটি হিসাবে বিবেচনা করা যায় একটি তরল বেস কঠিন মাংস রান্না পদ্ধতি যখন একটি স্যুপ তৈরীর উদ্দেশ্য উদ্ভিজ্জ flavored বা মাংস flavored তরল তৈরি হয়
