মিষ্টি এবং শুকনো ওয়াইনের মধ্যে পার্থক্য

মিষ্টি ভরা শুকনো ওয়াইন

আপনি বিভিন্ন নাম এবং রং বিভিন্ন ধরনের মদ ভর্তি হতে পারে। যাইহোক, wines মূলত মিষ্টি এবং শুষ্ক হিসাবে পার্থক্য হয় সুতরাং কিভাবে এটি যে একটি দুই wines মধ্যে পার্থক্য করতে পারেন? উভয় ধরনের মদ তাদের স্বাদ, গন্ধ এবং শোষণ প্রক্রিয়া মধ্যে পার্থক্য।

একটি শর্করার একটি মদ যা মিষ্টি দ্রাক্ষার হিসাবে পরিচিত হয় এবং যে শর্করাবোধ হয় না তা শুকনো ওয়াইন। মিষ্টি ওয়াইন এছাড়াও ডেজার্ট ওয়াইন হিসাবে পরিচিত হয়।

এলসিবিও শর্করাটি ব্যবহৃত হয় কিনা তা নির্ধারণ করার জন্য ব্যবহৃত হয় কিনা তা দ্রাক্ষা বা শুষ্ক। হার 0 থেকে 30, যেখানে প্রাক্তন হার কম চিনি নির্দেশ করবে মিষ্টি ওয়াইন সাধারণত অবশিষ্ট 25% শর্করার শতাংশ। অন্যদিকে, শুষ্ক ওয়াইন অবশিষ্ট অবশিষ্ট শর্করার মাত্র এক শতাংশ, যা জিহ্বা এমনকি লক্ষ্য করবে না।

--২ ->

তাদের শোষণ সম্পর্কে কথা বলার সময়, আঙ্গুর প্রাকৃতিক শোষণের মাধ্যমে শুষ্ক ওয়াইন তৈরি করা হয়। বিপরীতভাবে, মিষ্টি ওয়াইন additives সঙ্গে সুরক্ষিত হয়, যা সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহল মধ্যে বাঁক থেকে আঙ্গুর মধ্যে চিনি অবরোধ।

যখন তাদের অ্যামিডীয় প্রকৃতির তুলনা হয়, তখন শুষ্ক মশলা আরও অম্লীয়। মিষ্টি ওয়াইন ব্যবহৃত দ্রাক্ষারস একটি অনেক পরে সময় জড়ো করা হয়, যার মানে acidity হারিয়ে এবং মাধুরী বৃদ্ধি করা হয়। এমনকি যখন এই আঙ্গুরের শোষণ করা হয়, ময়লা অবশেষ অবশেষ। শুকনো ওয়াইন সাধারণত আঙ্গুরের আচ্ছাদন থেকে তৈরি হয় যা প্রাথমিক স্তরে উপড়ে ফেলা হয়, যার অর্থ এটি আরও অম্লীয়।

সুপরিচিত শুষ্ক ওয়াইনগুলির মধ্যে রয়েছে মেরলোট, ক্যাবরেট সউভিওনন, পিনট নূর এবং জিনফ্যান্ডেল। সুপরিচিত মিষ্টি ওয়াইন বন্দর, শ্যাম্পেনস এবং Eiswein অন্তর্ভুক্ত।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

1 একটি শর্করার একটি ওয়াইন যার অর্থ মিষ্টি ওয়াইন হিসাবে পরিচিত, এবং যে শর্করাপূর্ণ নয় এমন এক শুকনো ওয়াইন।

2। মিষ্টি ওয়াইন সাধারণত অবশিষ্ট 25% শর্করার শতাংশ। অন্যদিকে, শুকনো ওয়াইন অবশিষ্ট অবশিষ্ট শর্করার এক শতাংশ ধারণ করে।

3। আঙ্গুর প্রাকৃতিক শোষণের মাধ্যমে শুকনো ওয়াইন তৈরি করা হয়। বিপরীতভাবে, মিষ্টি ওয়াইন additives সঙ্গে সুরক্ষিত করা হয়, যা সম্পূর্ণরূপে অ্যালকোহল মধ্যে বাঁক থেকে আঙ্গুর মধ্যে চিনি অবরোধ।

4। যখন তাদের অ্যামিডীয় প্রকৃতির তুলনা হয়, শুকনো ওয়াইনগুলি আরও অম্লীয়।

5। মিষ্টি ওয়াইন ব্যবহৃত দ্রাক্ষারস একটি অনেক পরে সময় জড়ো করা হয়, যার মানে acidity হারিয়ে এবং মাধুরী বৃদ্ধি করা হয়। অন্য দিকে, শুকনো ওয়াইন সাধারণত আঙ্গুরের আচ্ছাদন থেকে তৈরি হয় যা প্রাথমিক স্তরে উপড়ে ফেলা হয়, যার অর্থ এটি আরও অম্লীয়।