হোয়াইট পেঁয়াজ এবং হলুদ ওজন মধ্যে পার্থক্য

হোয়াইট পেনিস ব্ল্যাক ওয়ানিয়ানস

পেঁয়াজ হতে পারে, যা আন্ডারগ্রাউন্ডে থাকা বাল্বগুলি, লাসার পরিবারের একটি আত্মীয়। তারা সারা পৃথিবীতে উদ্ভূত হয়, কিন্তু বিশেষ করে চীন ও অস্ট্রেলিয়াতে পাওয়া যায় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, যদিও বার্ষিক পেঁয়াজ একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে উত্পাদন করে

হোয়াইট এবং হলুদ পেঁয়াজগুলি মাত্র দুই ধরনের উদ্ভিজ্জ বিভিন্ন ধরনের হয়। উভয় ভিটামিন সি, লোহা এবং ক্যালসিয়াম ভাল উৎস হচ্ছে, যেমন পুষ্টির মূল্য আছে। সাদা ও হলুদ পেঁয়াজ ছাড়াও, বাদামী ও লাল জাতগুলিও রয়েছে। প্রতিটি বৈচিত্র বিশেষ বৈশিষ্ট্য যা বিশেষ করে বিশেষ খাবারে উপযুক্ত করে তোলে।

ওজনেও স্বাস্থ্যগত সুবিধা রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, বলা হয় যে, পেঁয়াজ ওস্টিওপোরোসিস, হৃদরোগ এবং ডায়াবেটিসের সাথে নারীদের সহায়তা করে। কিছু দেশে পেঁয়াজ ত্বক এবং চোখের সমস্যা আচরণে ব্যবহৃত হেলিং এডস বলে বিবেচিত হয়।

হলুদ পেঁয়াজ হল সবচেয়ে সাধারণ ধরনের, কারণ তারা অনেকগুলি বিভিন্ন খাবারে ভাল স্বাদ দেয়। হলুদ পেঁয়াজ উপর চামড়া রঙ সত্যিই হলুদ না, বরং গোল্ডেন-বাদামী। হলুদ পেঁয়াজে উচ্চ সালফারের উপাদানগুলি কীভাবে আঠালো চোখে দেখা যায় যখন তাদের কাটা হয়। একই সালফার কন্টেন্ট কাঁচা খাওয়া পিএল পেঁয়াজ তোলে, তবে সালফার স্বাদ এবং গন্ধ পচা যখন অদৃশ্য হয়ে যায়

কমন খাবার যা পেঁয়াজ অন্তর্ভুক্ত: সূপ, stews, sautes, এমনকি এমনকি বার্গার। যদি কোনো রেসিপি পয়গম ব্যবহার করার বিষয়ে নির্দিষ্ট না হয়, তবে পিওর পেঁয়াজ সাধারণত ব্যবহৃত হয়।

হোয়াইট পেঁয়াজগুলি একটি মৃদু বৈচিত্র রয়েছে এবং খাবারের সাথে ব্যবহার করা হয় যেখানে পুরো পেঁয়াজ স্বাদ প্রয়োজন হয় না। কৃষিকাজ কৌশল উপর নির্ভর করে, তারা সাদা বা সাদা সাদা হতে পারে। তারা সাধারণত তাদের টেক্সচার এবং হালকা স্বাদ জন্য মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী ব্যবহৃত হয়। সাদা পেঁয়াজগুলি হলুদ বা লাল রঙের চেয়ে বেশি পানি সরবরাহ করে, যার মানে হল তাদের তুলনায় কম বয়সের জীবনযাত্রা আছে। হোয়াইট পেঁয়াজ সাধারণত saute ব্যবহৃত হয় না কারণ এই প্রক্রিয়া তাদের একটি মিষ্টি স্বাদ দেয় যা প্রধান কোর্স খাবারের সাথে কাজ করে না।

সাদা এবং হলুদ পেঁয়াজ উভয়ই একাধিক খাবারের মধ্যে একে অপরের জন্য প্রতিস্থাপিত হয়, তবে দুটি এবং কিছু খাবারের মধ্যে সূক্ষ্ম পার্থক্য এক বা অন্যের জন্য প্রয়োজন হয়

সারাংশ

1। হোয়াইট এবং হলুদ পেঁয়াজ সবজি যা তাদের গন্ধ জন্য বাল্ব হিসাবে উত্সারিত হয়। উভয় পুষ্টি মূল্যবান উত্স, সুগন্ধযুক্ত মৃদু, এবং ত্বক স্তর যে বন্ধ peeled হতে পারে।

2। বেশিরভাগ রন্ধনপ্রণালীতে হলুদ পেঁয়াজ হয়, সাদা পেঁয়াজ সাধারণত মেক্সিকোর খাবারে ব্যবহৃত হয়।

3। হলুদ পেঁয়াজ সুবর্ণ বাদামী চামড়া আছে, সাদা পেয়ারা সাদা বা সাদা সাদা। হলুদ পেঁয়াজ তাদের সাদা প্রতিরূপ তুলনায় আরো গন্ধ আছে, তবে তাদের একটি শক্তিশালী সালফার গন্ধ আছে, সাদা পেঁয়াজ হালকা এবং খারাপ হিসাবে গন্ধ না।