নাচো ও টরন্টিলা চিপের মধ্যে পার্থক্য

যখন nachos এবং tortilla সম্পর্কে কথা বলা চিপস, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে টর্মা চিপস যখন nachos জন্য বেস উপাদান, এবং arguably সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, দুটি শব্দ সমার্থক হয় না এবং কিছু গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য আছে উভয় nachos এবং tortilla চিপ মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী একটি অংশ এবং বিশ্বের মেক্সিকান রেস্টুরেন্ট এ পরিবেশিত হয়। যাইহোক, ন্যাশোজ টপ্ট্লি চিপের তুলনায় বেশি পরিমাণে ডায়েট। তারা 1943 সালে Piedras Negras, Coahuila, মেক্সিকো মধ্যে আবিষ্কৃত হয় Elegle পাস, টেক্সাসের সীমান্ত মাত্র beyone। [আমি]

1। উপকরণ এবং রচনা

টর্চল্লা চিপগুলি ন্যাশোর প্রাথমিক উপাদান। তবে অনেকগুলি লোকই কেবল টিটলা চিপ খাওয়া পছন্দ করে। চিপগুলি হলুদ ভুট্টা, সাদা শস্য, ময়দা, গোটা গম বা নীল গুঁড়ো গুঁড়ো দিয়ে তৈরি করা হয়। মরিচ কানালগুলি প্রথম ময়দায় মাটি হয় যা মাশর নামক একটি মোটা আধা কেজি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। মসলা রান্না করা হয়, মাটি তৈরি করে, চিপে তৈরি করা হয়, বেকড করে এবং পরিশেষে এটি ভাজা এবং মজাদার হয়, সাধারণত লবণ দিয়ে। [ii] কেবল কটন এবং ফ্রাইং টনটিলাস দ্বারা টার্টল্লা চিপগুলি বাড়ীতেও তৈরি করা যায়। উভয় এই প্রসেসের সঙ্গে সমাপ্ত পণ্য একটি চিপ যে একা একা snacking জন্য নিখুঁত হয়, salsa সঙ্গে, guacamole বা এমনকি nachos মধ্যে তৈরি।

Nachos সংজ্ঞা দ্বারা সাধারণত একটি বেস হিসাবে ভুট্টা চিপ গঠিত হয়। যদিও এটি সম্ভব যে অন্য চিপ ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি খুব কম ক্ষেত্রেই হয়। Nachos tortilla চিপ একটি বিছানা উপর উপাদান layering দ্বারা নির্মিত হয়। সংজ্ঞা উপাদান পনির হতে যাচ্ছে Nachos পনির ছাড়া একটি nachos না হয়- একটি nacho পনির সস, বা queso, সাধারণত ব্যবহৃত হয় কিন্তু তাই শেডার, Colby জ্যাক, মরিচ জ্যাক, বা cheeses একটি মেক্সিকান মিশ্রণ সহ অন্যান্য চিটে cheeses হয়। পনির ছাড়াও, nachos সাধারণত meats, মটরশুটি এবং / অথবা সবজি এবং sauces আছে। প্রচলিত খাবারগুলি মুরগির মাংস, মাংস এবং মাংসের আসাদ (মজাদার স্টেক) অন্তর্ভুক্ত করে। বিরল ঘটনাগুলিতে, এমনকি চিংড়ি মত একটি সীফুড ব্যবহার করা যেতে পারে। ব্যবহার করা মটরশুঁটি সবসময় একই হয় না এবং কালো মটরশুটি, refried মটরশুটি, ranch মটরশুটি, বা এমনকি চিনি মটরশুটি একটি ঋতু মিশ্রণ সহ নির্বাচন থেকে বিভিন্ন আছে। প্রোটিন এবং পনির দ্বারা বাছাই করা হয়, এছাড়াও nachos প্যাক করা বা কাঁচা যোগ করা যেতে পারে যে একটি সংখ্যা বেশ কিছু হতে পারে। এই সম্ভবত nacho রেসিপি মধ্যে বৃহত্তম বিভাজক ঘটে যখন। সম্ভাব্য উপাদানের তালিকা দীর্ঘ এবং এতে রয়েছে: লাল পেঁয়াজ, সাদা পেঁয়াজ, সবুজ পেঁয়াজ, লেইক, কালো জলপাই, জালাপেনো মরিচ, টমেটো, সিলানোট্রো, আভাকাডো, চুন রস, লাল আঙুল মরিচ, সবুজ ঘণ্টা মরিচ, হলুদ ঘণ্টা মরিচ, কমলা ঘণ্টা মরিচ, হাবানেরো মরিচ, লেটুস, এবং রসুন।অনেক nacho রেসিপি এছাড়াও জিরা, চিনি পাউডার, chipotle গুঁড়া, cayenne গুঁড়া, কালো মরিচ, বা এমনকি oregano হিসাবে seasoning জন্য কল। এবং পরিশেষে, nachos সাধারণত sauces কিছু সাজানোর অন্তর্ভুক্ত। প্রচলিত খাবারগুলি বাদাম ক্রিম, সালসা, পিকো দে গ্যালো (টমেটো, পেঁয়াজ, সিলানোট্রিক মিশ্রণ), বা গুয়াকামোল, যা মাজা-আপ অ্যাভোক্যাডোস থেকে তৈরি একটি মজাদার মিশ্রণ। গ্রহণযোগ্য উপাদানের বিশাল পরিমাণের কারণে, এখানে নখোস তৈরি করা এবং পরিবেশন করা একটি বড় বিচ্ছিন্নতা রয়েছে- চিকেন সসের সাথে মৌলিক চিপগুলি লোড করা লোকেদের জন্য যা তালিকাভুক্ত উপাদানগুলির বেশিরভাগ অংশ হতে পারে।

2। খরচ

যেহেতু টর্চেল্লা চিপগুলি ন্যাকোর একটি উপাদান, তবে এটিই ভবিষ্যদ্বাণী করে যে, ন্যাশোজ সবসময় চিপের অনুরূপ ভজনা ছাড়া আর খরচ করবে না। যদিও চিপগুলির সাথে আপনি কেবল চিপস খরচ করে থাকেন, তবে ন্যাশোসের সাথে আপনার অন্যান্য সামগ্রীর মূল্যকেও টেকস্পিং হিসেবে ব্যবহার করতে চাইবে। তাই এটা কোন আশ্চর্যের যে nachos খরচ পর্যন্ত tortilla চিপ খরচ অতিক্রম করতে পারে। চিপগুলি $ 2 হিসাবে অল্পের জন্য সুপারমার্কেটের মধ্যে পাওয়া যেতে পারে, তবে প্রায় $ 4 এর কাছাকাছি সাধারণত। একটি রেস্টুরেন্টে, টর্পেলি চিপগুলি সাধারণত গ্রাহকদের জন্য বিনামূল্যে দেওয়া হয়, কিন্তু কখনও কখনও অল্প পরিমাণে অর্থ ব্যয় করতে পারে, সাধারণত $ 2- $ 3 এর বেশি নয় একটি রেস্টুরেন্টে ন্যাশোর গড় খরচ (যেহেতু সুপারমার্কেট সাধারণত nachos বিক্রি করে না) সাধারণত $ 8- $ 20 থেকে শীর্ষস্থানীয় ধরনের এবং মাংস তাদের উপর নির্ভর করে তাদের উপর নির্ভর করে। কিছু ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ কম দামে nachos অফার করতে পারে, কিন্তু তারা nachos একটি আরো মৌলিক ফর্ম হতে পারে এবং তারা অবশ্যই অবশ্যই একটি প্রতিষ্ঠিত এ tortilla চিপ একটি পাশের খরচ হবে। তাদের উভয়ই সাধারণত একটি অ্যাচিটাইজার হিসাবে বিবেচিত হয়, যদিও কখনও কখনও অংশে যথেষ্ট পরিমাণে থাকে যদি নাখোস একটি পৃথক খাবার হিসাবে খাওয়া যায়।

3। প্রাপ্যতা

নাচ ও টার্টিলি চিপসের মধ্যে অন্যতম পার্থক্য হল তাদের প্রাপ্যতা। যেহেতু nachos প্রস্তুতি প্রয়োজন তারা যাও tortilla চিপ নিজেদের তুলনায় অনেক কঠিন হতে যাচ্ছে। চিপ প্রায় কোন রেস্টুরেন্ট, গ্যাস স্টেশন, মুদি দোকান এবং এমনকি কিছু ভেন্ডিং মেশিনে পাওয়া যাবে। চিপ একটি ব্যাগ এখন বা পরে খাওয়া হতে পারে। কিছু বাকি আছে যদি, পরে জন্য তাদের সংরক্ষণ সম্পর্কে সাধারণত সামান্য উদ্বেগ আছে। একমাত্র সম্ভাব্য উদ্বেগ হতে পারে যে তারা দীর্ঘকাল ধরে বায়ুতে প্রবাহিত হওয়ার পর তারা বদ্ধ হয়ে পড়ে।

যদি একজন ব্যক্তি nachos করতে চান, তাহলে অবশ্যই তাকে অবশ্যই একটি রেস্টুরেন্টে যেতে হবে বা বাড়ীতে তাদের প্রস্তুত করতে হবে। এটি কেবলমাত্র কারণ মাংস সবজি যা ভরাট করা হয় বিপরীতভাবে রান্না করা আবশ্যক বেশিরভাগ অংশহীন এবং sauces যা কখনও কখনও হিমায়ন প্রয়োজন এবং শুধুমাত্র প্রস্তুতি খুব শেষে nachos যোগ করা উচিত। কারণ বিভিন্ন উপাদান বিভিন্ন তাপমাত্রায় পরিবেশিত করা প্রয়োজন, nachos অবিলম্বে খাওয়া উচিত এবং তারা সংরক্ষণ এবং reheat কঠিন। এমন একটি দৃষ্টান্ত রয়েছে যা ন্যাশোর একটি খুব মৌলিক ফর্ম যার মধ্যে রয়েছে কেবল গ্লট্লি চিপস এবং একটি পনির সস যেমন একটি গ্যাস স্টেশন বা এমনকি একটি মুভি থিয়েটার হিসাবে পাওয়া যায়।