আলালি এবং এসিডের মধ্যে পার্থক্য
ক্ষারযুক্ত বীজের অ্যাসিড
শব্দ ক্ষারীয় শব্দটি অত্যন্ত মৌলিক সমাধান এবং ক্ষার ধাতুগুলির সাথে একযোগে ব্যবহার করা হয়। এই প্রসঙ্গে, ক্ষার ক্ষার ধাতুগুলিকে বলা হয়।
আলাপী
আকালি শব্দটি সাধারণত পর্যায় সারণির গ্রুপ 1 এর ধাতুগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়। এই ক্ষার ধাতু হিসাবেও পরিচিত হয়। যদিও এইচ এই গ্রুপে অন্তর্ভুক্ত, এটি কিছুটা ভিন্ন। অতএব লিথিয়াম (লি), সোডিয়াম (না), পটাসিয়াম (কে), রুবিডিয়াম (আরবি), সিজিয়াম (সিএস) এবং ফ্রাঙ্কিয়াম (ফরাসী ভাষায়) এই গ্রুপের সদস্য। ক্ষার ধাতু ধাতু নরম, চকচকে, রূপালী রং ধাতু তাদের সমস্ত বাইরের শেলের মধ্যে কেবলমাত্র একটি ইলেকট্রন আছে, এবং তারা এটিকে সরাতে এবং +1 সিমেন্ট তৈরি করতে পছন্দ করে। বাইরের সবচেয়ে ইলেকট্রন যখন উত্তেজিত হয়, তখন দৃশ্যমান পরিসীমাতে বিকিরণ নির্গত হলে এটি স্থল অবস্থায় ফিরে আসে। এই ইলেক্ট্রন নির্গমন সহজ, এইভাবে ক্ষার ধাতু অত্যন্ত প্রতিক্রিয়াশীল। প্রতিক্রিয়া কলাম নিচে বৃদ্ধি। তারা ইলেক্ট্রনগনেটিক পরমাণুগুলির সাথে আয়নীয় যৌগ গঠন করে। আরো সঠিকভাবে, ক্ষার কার্বনেট বা একটি ক্ষার ধাতু হাইড্রক্সাইড উল্লেখ করা হয়। তাদের মৌলিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে তারা স্বাদ, তির্যক মধ্যে তিক্ত, এবং তাদের neutralized করতে অ্যাসিড সঙ্গে প্রতিক্রিয়া।
এসিড
অ্যাসিড বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক দ্বারা বিভিন্ন ভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়। অ্যারেনিয়াস একটি অ্যাসিডকে একটি পদার্থ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে যা H3O + সমাধানগুলির মধ্যে আয়ন দান করে। ব্রোস্টেড-লরি একটি পদার্থ হিসাবে একটি ভিত্তি সংজ্ঞায়িত করে যা একটি প্রোটন গ্রহণ করতে পারে। লুইস অ্যাসিড সংজ্ঞাটি উপরে দুটি তুলনায় অনেক বেশি সাধারণ। এটা অনুযায়ী, কোন ইলেক্ট্রন জুড়ি দাতা একটি বেস। অ্যারেনিয়াস বা ব্রনস্টেড-লাউরি সংজ্ঞা অনুযায়ী, একটি যৌগ থাকা উচিত একটি হাইড্রোজেন এবং এটি একটি অ্যাসিড হিসাবে দান হিসাবে এটি একটি অ্যাসিড হতে ক্ষমতা। কিন্তু লুইস অনুযায়ী, অণু হতে পারে, যা হাইড্রোজেন না, কিন্তু একটি অ্যাসিড হিসাবে কাজ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বিসিএল 3 একটি লুইস অ্যাসিড, কারণ এটি একটি ইলেক্ট্রন জুড়ি গ্রহণ করতে পারে। একটি অ্যালকোহল ব্রনস্টেড-লোরি অ্যাসিড হতে পারে, কারণ এটি একটি প্রোটন দান করতে পারে; তবে, লুইস অনুযায়ী, এটি একটি বেস হবে।
--২ ->উপরোক্ত সংজ্ঞাগুলির উপর নির্ভর করে, আমরা সাধারণভাবে এটাকে একটি প্রোটন দাতা হিসাবে চিহ্নিত করি। অ্যাসিড একটি খাস্তা স্বাদ আছে লাম রস, ভিনেগার আমরা আমাদের বাড়িতে প্রায় আসা দুটি অ্যাসিড হয়। তারা জল সরবরাহের ঘাঁটিগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া করে, এবং তারা H 2 ,;; এইভাবে, ধাতু জারা হার বৃদ্ধি। প্রোটিন বিচ্ছিন্ন করার এবং উত্পাদনের ক্ষমতা সম্পর্কে এসিডকে দুটি ভাগে ভাগ করা যায়। এইচএলএল, এইচএনএ 3 মত শক্তিশালী অ্যাসিড প্রোটন দেবার জন্য সম্পূর্ণভাবে ionized। CH 3 মত দুর্বল এসিড - COOH আংশিকভাবে dissociates এবং কম পরিমাণে প্রোটন দেয়। কে একটি এসিড বিরক্তিকর ধ্রুবক। এটি একটি দুর্বল এসিডের একটি প্রোটন হারাতে সক্ষমতার একটি ইঙ্গিত দেয়। একটি পদার্থ একটি এসিড কিনা তা পরীক্ষা করতে বা না আমরা লিটমাস কাগজ বা পিএইচপি কাগজ মত অনেক সূচক ব্যবহার করতে পারেন।পিএইচ স্কেলে, 1-6 এসিড থেকে প্রতিনিধিত্ব করা হয়। পিএইচ 1 এর সাথে একটি অ্যাসিডটি খুব শক্তিশালী বলে মনে করা হয় এবং পিএইচ মান বাড়ায়, অম্লতা হ্রাস পায়। তাছাড়া, এসিড নীল লিটামাস থেকে লাল পর্যন্ত
