আলমস খাবার এবং বাদাম আটা মধ্যে পার্থক্য

হাত দিয়ে আলমস খাবার

আলম খাবার বনাম আলমড আউশ

বাদাম খাবার এবং বাদামের আটা দুটি পেকিং জিনিস যা প্রায়ই বিভ্রান্তি সৃষ্টি করে। কিছু সময় জন্য ব্যবহার করা হয়েছে যারা বেকিং উত্সাহীদের মধ্যে। বেশিরভাগ লোক যারা ইতিমধ্যেই এই বিষয়ে পরিচিত, তারা অবিশ্বাস্যভাবে বলে যে তারা এক এবং একই - এবং সাধারণভাবে বলতে গেলে, তারা হয়। যাইহোক, একটি ছোট্ট কিন্তু জটিল প্রস্তুতির ধাপ রয়েছে যা প্রায়শই অনুপস্থিত থাকে, যা আনন্দের সাথেও হয়, যা বাদামের খাবার এবং বাদামের আটা তৈরি করে না।

বাদামের আঠা একটি স্থায়ী ব্লকেড (চামড়া ছাড়া) বাদামের একটি শব্দ। এটি বাদাম থেকে ত্বক পাতলা স্তর discarding দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং ভর নিয়মিত আটা হিসাবে অনুরূপ একটি ধারাবাহিক গঠন না হওয়া পর্যন্ত তাদের নাকাল। ময়দা আটা ব্যবহার মধ্যযুগীয় যুগ হিসাবে হিসাবে দ্রুত ফিরে ট্রেস করা যাবে। এটি গমের আটার একটি বিকল্প হিসাবে ছিল, এটি ব্যবহৃত হয় কটন, পুডিং এবং অন্যান্য ইউরোপীয় পেস্টের জন্য ঘর্ষণ বা বেস হিসাবে। আজ, আলু ময়দা জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, বিশেষ করে স্বাস্থ্য সচেতন ভোক্তারা। এর অনন্য বিক্রয় সম্পত্তি হল যে এটি লবণ বিনামূল্যে। এটি একটি অত্যন্ত অনুকূল glycemic সূচক আছে, এটি কার্বোহাইড্রেট এবং চিনি কম কিন্তু প্রোটিন উচ্চ। এটি লোহা, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ই, ফাইবার, এবং কোলেস্টেরল-নিম্নোক্ত এজেন্টগুলির একটি ভাল উৎস।

--২ ->

বাদাম খাওয়ার মাধ্যমে পেঁয়াজ করা হয়। যাইহোক, ব্লাঙ্কেড বাদাম ব্যবহার করার পরিবর্তে, চামড়াটি বামে থাকে। এর ফলে, বাদাম খাবারের তুলনায় বাদামের খাবার সামান্য পরিমাণে মজবুত হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, বিশেষ করে যখন বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত হয়, বাদামের তেল নিষ্কর্ষ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে বের করা কঠিন বাদাম অবশিষ্টাংশ দিয়ে তৈরি হয়। যেহেতু তেল আলাদাভাবে বাদামের চর্বিযুক্ত হিসাবে বিক্রি হয়, বেশিরভাগই গ্রহণ করা হয়, শেষ ফলাফল শুকনো এবং বাদাম ময়দা তুলনায় courser হয়। তবুও, এটি গম আটা একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প এবং বাদাম আটা হিসাবে একই গ্লুটেন-মুক্ত পুষ্টির মূল্য প্রায় ভাগ। এটি সুগন্ধি এবং কোরাসের অঙ্গবিন্যাসের জন্য কল করে এমন পেস্টিসগুলির সদৃশ্য, যেমন ক্রিম পফ এবং ক্রিস্প ওয়াফার ঘাঁটি।

ব্লানশেড আলমান্ড ময়দার

দুষ্টু ময়দা এবং বাদামের খাবার দুটো সুপারমার্কেটে কেনা যাবে। তারা ব্যাপকভাবে উপলব্ধ এবং অনলাইন দোকানে বেশিরভাগ বেশি সাশ্রয়ী হয়। বেকিং বিশেষজ্ঞরা বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত বৈচিত্র্যের জন্য বিশেষভাবে সুপারিশ করেন না কারণ এইগুলি ইতিমধ্যে অবাঞ্ছিত বিস্তারকারী যেমন গম ময়দা মেশাতে পারে। পরিবর্তে, তারা হোমাম বাদাম আটা বা খাবার ব্যবহার করতে পছন্দ করেন। বাদামের আঠা বাদামি ত্বকে সরিয়ে ফেলুন এবং বাদামগুলিকে খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে ভিজিয়ে তোলার দ্বারা তৈরি করা যায়, যতক্ষণ পর্যন্ত না তারা স্থূলভাবে মাটিতে থাকে। প্রক্রিয়া বর্ধিত সময়ের জন্য তাদের নাকাল হিসাবে সুনির্দিষ্ট সময়সীমার প্রয়োজন হিসাবে বাদাম মশলা হতে পারে।আলমস খাবারের উৎপাদন অনুরূপ পদক্ষেপ entails; যাইহোক, বাদামগুলি ব্লানশেডের প্রয়োজন হয় না।

বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত বা গৃহজাত বাদামের আটা এবং খাবার প্রায় 3 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। প্লাস্টিকের ব্যাগ বা পাত্রে তাদের ফ্রিজে এবং টাইট-সিল রাখা ভাল, কারণ তারা অন্যান্য খাদ্য সামগ্রী থেকে সুগন্ধ শোষণ করে। উপরন্তু, কঠিনীভূত সীল তাদের ঝাঁকুনি জীবন প্রসারিত করতে পারে যখন তাদের নিশ্চল।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

1. আলম ময়দা এবং বাদামের খাবার গম ময়দা থেকে স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
2. আলু ময়দা মাটি থেকে মাটি দিয়ে তৈরি করা হয়, বাদাম বাদাম, এবং বাদামের খাবারটি ত্বকসহ ক্ষতিকারক মাটির বাদাম থেকে তৈরি করা হয়।
3. কেক, কুকিজ, এবং অন্যান্য পেস্টিসের জন্য সুবর্ণ, moister জমিন প্রয়োজন জন্য বাদামের আটার সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়। বাদাম খাবার ভাল সুতা ড্রায়ার এবং courser pastries, যেমন ক্রিম পাফ এবং ওয়েফার ঘাঁটি হিসাবে।
4. উভয়ই লবণহীন, প্রোটিন উচ্চ এবং কার্বোহাইড্রেট এবং শর্করার কম। এদের মধ্যে রয়েছে লোহা, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ই এবং ফাইবারের মত গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি।
5. উভয় সুপারমার্কেট এবং অনলাইন দোকানে কেনা যাবে। তারা হোমডোম হতে পারে।
6. টাইট-সিল এবং রেফ্রিজারেটেড, তাদের 3 মাস পর্যন্ত একটি বালুচর জীবন থাকতে পারে।