ক্যালোরি এবং ফ্যাটের মধ্যে পার্থক্য
আমরা প্রায়ই একই রেখা বরাবর চর্বি এবং ক্যালোরিগুলি মনে করি। তারা কি একই জিনিস মানে? আপনি অন্যের সাথে এক সমীকরণ শুরু করার আগে, তাদের মৌলিক পার্থক্য সম্পর্কে একটি ধারণা পান। আপনি অবাক হবেন!
একটি ক্যালোরি মূলত শক্তির একটি ইউনিট। তাই, যদি আপনার পছন্দের লেবেল 500 ক্যালোরি বলতে পারে, এটি মূলত অর্থ পরিমাণে 500 ক্যালোরির শক্তি দেবে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে অধিকাংশ লেবেলযুক্ত খাদ্যপণ্য আজকাল ক্যালোরি বলে, কিন্তু আসলে কিলোক্যালরিগুলি বোঝায়। আমি কিলোকালরি = 1000 ক্যালরি, তাই চিপের যে ব্যাগ ধরার আগে ভাবুন! চিন্তা করবেন না, যদিও। ব্যায়াম মিটার কিলোকালরিজ মধ্যে আপনার ক্ষতি monitor।
আপনি কয়েকটি উৎস থেকে ক্যালোরি পেতে পারেন, তাদের মধ্যে একজন হচ্ছে ফ্যাট। চলুন আমরা এই ভাবে - সব ফ্যাট আপনাকে ক্যালোরি দেয়, কিন্তু খাবার সরবরাহকারী সকল ক্যালরিগুলি চর্বি নয়। আপনি গ্রহণ অধিকাংশ খাবার থেকে ক্যালোরি পান।
স্বাস্থ্যকরভাবে বেঁচে থাকার জন্য আপনার শরীরের প্রয়োজন ছয় পুষ্টি আছে এই হল
- কার্বোহাইড্রেট
- ভিটামিন
- খনিজ পদার্থ
- প্রোটিন
- জল
- ফ্যাট
শুধুমাত্র ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন আপনাকে ক্যালোরি সরবরাহ করে। কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন আপনাকে প্রতি গ্রামের প্রায় 4 ক্যালরি প্রদান করে। অন্যদিকে ফ্যাটগুলি, প্রতি গ্রামে প্রায় 9 ক্যালোরি দেয়। আরেকটি পার্থক্য আপনি জানা প্রয়োজন কিভাবে শরীরের ক্যালোরি এবং চর্বি ব্যবহার। একটি খাদ্য থেকে ক্যালোরি বা শক্তিটি ভাঙ্গা বা হজম হয় যখন মুক্তি হয়। আপনি কাজ করে এই ক্যালোরি বার্ন করা হলে, আপনার জন্য ভাল। আপনি যদি না করেন, এটি আপনার শরীরের চর্বি হিসাবে সংরক্ষিত হয়। তাই, এমনকি যদি আপনি চর্বিহীন খাবারের জন্য যাচ্ছেন এবং কিছু কিছু কার্যকলাপের সাথে ক্যালোরি ব্যবহার করছেন না, তবে আপনি কিছু সময় ধরে চর্বি হিসাবে তা সংরক্ষণ করবেন। চিন্তার জন্য খাদ্য, তাই না?
তাই, কেন চর্বি সব খাদ্যে অপরাধী হিসাবে চিহ্নিত করা হয়? ভাল, এই পিছনে ভাল কারণ আছে। আপনার শরীরের কি চর্বি আছে তা নজরদারি করুন:
- কিছু ফ্যাট আপনার শরীরের মধ্যে কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ে। এটি হৃদরোগের একটি প্রধান কারণ।
- চিপস এবং বেকন মত ফ্যাটি খাবার উচ্চ ক্যালোরি আছে, কিন্তু খুব সামান্য পুষ্টি মান। এমনকি পাতলা মাংস এবং মাছ আপনাকে ক্যালোরি দেবে, তবে তারা প্রোটিন এবং ভিটামিনের আকারে আপনাকে পুষ্টি সরবরাহ করবে।
- অন্য খাদ্যের তুলনায় বেশীরভাগ চর্বি গমের পরিমাণ দ্বিগুণ হয়। আপনার খাদ্যের জন্য এর অর্থ কী? ভাল, আপনি মূলত একই পরিমাণে ক্যালোরি জন্য দ্বিগুণ যতটা কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন খাই।
আপনি যদি ওজন হ্রাস করার চেষ্টা করছেন, তবে আপনার মোট ক্যালোরি খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করতে হবে না, কেবল ফ্যাটযুক্ত খাবারের পরিমাণ যা আপনি খাবেন মনে রাখবেন, এমনকি কম চর্বি খাবার থেকে অতিরিক্ত ক্যালোরি চর্বি হিসাবে দূরে সংরক্ষণ করা হয়।এই থেকে সবচেয়ে ভাল উপায় উচ্চ ক্যালোরি খাবার খরচ নিয়ন্ত্রণ এবং নিয়মিত ব্যায়াম জন্য যান। একই সময়ে দূরে munching যখন যে পাতলা রাখা সেরা উপায়!
