কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটের মধ্যে পার্থক্য

কার্বোহাইড্রেট বনাম ফ্যাট

ওজন কমানো এবং শরীরের টন টন, ওজন হ্রাসের দাবি নিয়ে খাদ্য এবং সংশ্লিষ্ট বিজ্ঞানকে চক্রান্ত করা হয়েছে। এবং এই অনৈতিক ব্যক্তিদের মধ্যে কয়েকজন বৈজ্ঞানিক পদ ব্যবহার করছেন, যা দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহার করা হয় এবং তাদের মূল্যায়ন করা হয় যা পরীক্ষা করা হয় না এবং বলে যে তাদের প্রোগ্রামটি কাজ করে। যেমন কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, প্রোটিন এবং ভিটামিনের মতো শর্তগুলি বৈজ্ঞানিক মূল্যের সাথে নির্দিষ্ট পদ। যেহেতু মানুষ এই পদগুলির গভীরতার মধ্যে যাচ্ছে না, তাই এমন লোক রয়েছে যারা সহজেই এই পদগুলি ব্যবহার করে তাদের চারপাশে বিভিন্ন পুরাণকথা রচনা করতে পারবেন। সুতরাং এই পদগুলির নির্দিষ্ট মূল্যের উপর জনগণকে শিক্ষিত করার একটি অনুশীলনী হিসেবে বিবেচনা করা যেতে পারে, কিভাবে তারা পৃথক এবং আপনি প্রতিদিন কোথায় দেখতে পান।

কার্বোহাইড্রেট

কার্বোহাইড্রেটগুলি কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেনের গঠিত জৈব যৌগ। এই শব্দটির জন্য একটি সমার্থক শব্দটি সচারচরযুক্ত। কার্বন পরমাণুগুলির সংখ্যার এবং তাদের সাথে যোগসূত্রের সংমিশ্রণ অনুযায়ী, কার্বোহাইড্রেটগুলি মনোসেকচারাইড, ডিসাহারাইডাইড, অলিগোসচারাইডাইড এবং পোলাইসচারাইডাইডে ভাগ করা যায়। Monosachcharides সব সবচেয়ে সহজ, এবং তারা সহজ শর্করা বলা হয়। এই গ্লুকোজ এবং সুক্রোজ অন্তর্ভুক্ত তারা একটি শক্তি উত্স এবং সংশ্লেষণের জন্য একটি বেস পণ্য হিসাবে মানুষের শরীরের ব্যবহার করা হয়। গ্লুকোজ শরীরের প্রধান ফর্ম, এবং এটি গ্লাইকোজেন হিসাবে সংরক্ষিত হয়; উদ্ভিদের মধ্যে, এটি স্টারহাট হিসাবে সংরক্ষণ করা হয়, পোলিওশারাইডের আকারে। বেশিরভাগ স্টারবিজ্ঞানযুক্ত উদ্ভিদজাত খাদ্যগুলি কার্বক্সে উচ্চ হয় এবং 4 গ্রামে কার্বোহাইড্রেট দেওয়া হয়। Oligosachcharides অন্ত্র ব্যাকটেরিয়া বজায় রাখতে সহায়ক, যা বিভিন্ন পণ্য সংশ্লেষণ সাহায্য করে।

--২ ->

ফ্যাট

ফ্যাট কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেনের উপর গঠিত জৈব যৌগ। শব্দ ফ্যাট সব লিপিড এবং তেল অন্তর্ভুক্ত, সেইসাথে, কলেস্টেরল এস্টার এই চর্বি প্রধানত চিকিত্সা এবং ভারসাম্যহীন হিসাবে শ্রেণীভুক্ত করা হয়। এর মানে হল যে অসম্পৃক্ত ফ্যাটগুলি দ্বিগুণ বন্ডগুলির সাথে অণু ধারণ করে যা সহজেই আরেকটি অণুর মধ্যে একটি শাখার অণুর সংমিশ্রণে গঠিত হতে পারে। শক্তি উত্পাদন, জ্বালানি সংরক্ষণ, তাপ অপচয় প্রতিরোধ, ভিটামিন মত পুষ্টি শোষণ মধ্যে ফ্যাট গুরুত্বপূর্ণ। ফ্যাটগুলি প্রতি গ্রামে 9 কেজি চালায়। চর্বিযুক্ত যকৃত থেকে পরিবহন যখন অন্যান্য পণ্য সংশ্লেষণ ঝোঁক। তাদের সব গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু কিছু ক্ষেত্রে, এই চিকিত্সা অনেক অতিরিক্ত মৃত্যুর হতে পারে।

কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্যাটের মধ্যে পার্থক্য কি? • এই উভয় অণু একই বেস উপাদান আছে। তাদের উভয়ই শক্তির উৎপাদন, শক্তির সঞ্চয়ের, বিপাকীয় পদার্থের সংশ্লেষণ এবং ভাল স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। তারা খাদ্যের অবিচ্ছেদ্য অংশ, এবং একটি সুস্থ জীবন বজায় রাখার জন্য যথোপযুক্ত অনুপাতে খাওয়া প্রয়োজন। • ডায়াবেটিস এবং হাইপারলিপিডেমিয়া মত রোগের অবস্থার ক্ষেত্রেও তারা গুরুত্বপূর্ণ। • এই দুটি মধ্যে পার্থক্য হল যে, কার্বনগুলি পানি দ্রবণীয় এবং লিপিডগুলি হল পানি অশ্রুত। • যকৃত এবং মাংসপেশীতে আরও বেশি carbs সংগ্রহ করা হয়, কিন্তু লিপিজ স্টোরেজ লিভার থেকে সমস্ত পেরিফেরাল টিস্যু থেকে আসে। • কার্বক্সের প্রধান ফাংশন হল শক্তি উৎপাদন। তবে, লিপিডের জন্য, শক্তি উত্পাদন দ্বিতীয়, এবং এটি সাধারণত carbs অনুপস্থিতিতে হয়। Carbs থেকে প্রতি গ্রাম শক্তি মুক্তি 4 Kcal, এবং ফ্যাট জন্য, এটি 9Kcal হয়।