Casserole এবং হট ডিশ মধ্যে পার্থক্য

ক্যাসারলে বনাম হট ডিশে

আধুনিক জীবনযাত্রার জন্য দ্রুত ও সহজে সবকিছু প্রয়োজন। এমনকি খাদ্যতেও এবং যদি কেউ খাদ্যের পছন্দগুলি তালিকাভুক্ত করতে চায় তবে স্বাদ এবং একটি বর্গফুট খাবারের গুণের সাথে সমঝোতা ছাড়া কোনও সময় রান্না করা যায়, তবে তালিকাটি অবশ্যই স্পষ্টভাবে ক্যাসারোল এবং গরম খাবার অন্তর্ভুক্ত হবে। এই দুটো বিশেষত ইউ। এস। ক্যাসেরোলস এবং হট ডিসিশাতে বেকড খাবারের প্রকারের উপাদানগুলি সম্পূর্ণ খাদ্য পিরামিড আচ্ছাদিত উপাদানগুলির একটি আচ্ছাদন। প্রতিটি প্যানের মধ্যে মাংস এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট আছে কেউ কেউ বলবে এইগুলি এক এবং একই। অন্যান্য প্রতিযোগীতা তারা ভিন্ন। সত্য, তারা মূল এবং রান্নার পদ্ধতির পরিপ্রেক্ষিতে কিছুটা অনুরূপ কিন্তু ব্যবহার করা উপাদানগুলির সাথে বেশিরভাগ আলাদা আলাদা।

Casserole একটি বেকড ডিশ রান্না করা হয় এবং এটি একটি casserole প্যান থেকে নাম গ্রহণ যেখানে একটি জাহাজ সঙ্গে পরিবেশন করা। শব্দ ব্যাপকভাবে এখন পর্যন্ত ব্যবহৃত হয়। ডিশ 18th শতাব্দীতে ফিরে তারিখ যেখানে তারা জরিমানা চাপানো চাল, মুরগির, এবং কখনও কখনও sweetbreads ব্যবহার। এটা 4 প্রধান উপাদান রয়েছে: 1) স্টার্ট - শস্য, আলু, নুডলস, কুমড়া, 2) প্রোটিন যেমন মটরশুটি, লেজ, বা তোফু, 3) কিছু স্যুপ, স্টক, উদ্ভিজ্জ রস, সাইডার, ওয়াইন, বিয়ার, বা জিন, সবকিছু একসঙ্গে সংহত এবং একটি সামান্য স্নান অনুমতি দেয়, 4) এবং শেষ পর্যন্ত, এটি একটি কঠিন এবং crispy করা একটি স্ফীত। ক্যাসারলে বিশেষ করে মুরগির মত মাছের মতো লাইটার মাংস ব্যবহার করে যেমন টুনা কর্নারের ক্ষেত্রে। কার্বোহাইড্রেট উপাদান হিসাবে, casserole ডিশ সাধারণত শস্য বা নুডলস ব্যবহার। তারা উন্মুক্ত হয় রান্না করা হয়। সসেজ এবং অ্যাপল ব্রেকফাস্ট casserole, শেফার্ডের পাই, ম্যাক এবং পনির কয়েকটি উদাহরণ।

অন্যদিকে, একটি গরম ডিশ, উত্তর ও দক্ষিণ ডাকোটা এবং মিনেসোটাতে বিশেষভাবে জনপ্রিয় কাসারলেস খাবারের একটি বৈচিত্র। তার সমতুল্য মত, এটি নিজেই একটি সম্পূর্ণ এবং প্যাকযুক্ত খাবার। এটি স্টার্চ, প্রোটিন, স্যুপ এবং স্ফীত উপাদানগুলিও রয়েছে। যাইহোক, গরম খাবার বেশিরভাগই আলু চাষ যেমন আলু চিপস, হ্যাশ ব্রাউনস, স্ট্রিং এবং টেটার টটস ব্যবহার করে। তারা বেস জন্য চাল ব্যবহার না। তারা যেমন মাটি গরুর মাংস হিসাবে লাল মাংস উপর ভারী। কাসারোলের বিপরীতে, গরম খাবারগুলি সাধারণত মাশরুমের ব্রেইনের মতো ক্রিম ব্যবহার করে। কিছু কিছু ক্ষেত্রে, এটি ময়মনসোটা গালাশের মতো চর্বিযুক্ত ময়দার মতো রান্না করা হয় - টমেটো, ম্যাকারোনি, মাটির গরুর মাংস এবং চর্বিযুক্ত শস্যের একটি বিখ্যাত মিশ্রণ। তার সমতুল্য মত, গরম খাবারের আবিষ্কৃত হয় রান্না করা হয়। একটি গরম ডিশের উদাহরণ Tater-Tot হট ডিশ।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে casseroles এবং গরম খাবার উভয় প্রধান খাদ্য হয়ে ওঠে। তারা কেবল সুবিধাভোগী সব-মধ্যে-এক পরিবারের খাবার হিসাবে পরিবেশন করে না বরং সান্ত্বনা খাদ্য হিসেবেও সেবা করে থাকে। সাধারণত একটি পরিবার পুনর্মিলন, কৃতজ্ঞতা ডিনার, প্লেটক্স এবং অন্ত্যেষ্টিক্রিয়ার মত সাম্প্রদায়িক সমাবেশে এই খাবারগুলি দেখাতে পারে।তারা একটি প্রধান থালা বা একপাশে হিসাবে খাওয়া যাবে, এবং যেমন কেচুপ বা সরিষা হিসাবে মাদক সঙ্গে। তারা ভাল বিয়ার সঙ্গে পরিবেশিত হয়

সারাংশ

1। কাসারোলস এবং গরম খাবারের মতো বেকড খাবারের ধরনগুলি হল স্টার্কি বেসস, ​​সবজি, মাংস এবং একটি ভঙ্গুর কাঁধ বা টপপিংস।

2। সাবেক একটি সাধারণ শব্দ যা 18 শতকের শুরুর দিক থেকে ব্যবহার করা হয়েছে, এবং দ্বিতীয়টি দক্ষিণ ডাকোটা, নর্থ ডাকোটা এবং মিনেসোটাতে প্রযোজ্য।

3। কাসারলেস যেমন টুনা এবং মুরগির মতো হালকা মাংস ব্যবহার করে, গরম খাবার লাল মাংস ব্যবহার করে, যেমন স্থল গোবর।

4। হট খাবারগুলি মাশরুমের ক্রিম মত আরও ঘন স্যুপ বৈচিত্র ব্যবহার করে। Casseroles যেমন স্টক, উদ্ভিজ্জ রস এবং ওয়াইন হিসাবে হালকা বেশী নিয়োগ।

5। যুক্তরাষ্ট্রে ক্যান্সার ও গরম খাবার উভয়ই একক প্রধান খাবার হয়ে উঠেছে। তারা সবসময় পরিবার ডিনার, ধন্যবাদ, অন্ত্যেষ্টিক্রিয়া, potlucks, ইত্যাদি সময় banquets উপস্থিত থাকে।