চিবুক বীট পেঁয়াজ বনাম | Chives এবং সবুজ ওজন মধ্যে পার্থক্য

চিবুক বীজ বুনন

একে অপরকে এক বিস্ময়কর সামঞ্জস্য বজায় রাখা, সবুজ পেঁয়াজ, চিপস, স্কালিয়ানস, অগভীর, লিক্স এবং পেঁয়াজ সব যা পেঁয়াজ পরিবার থেকে আসা অনেক হরিণ পেঁয়াজ বীজ বপন হবে chives ফলাফল কি আশ্চর্য। উত্তরগুলির জন্য পড়ুন

চিজ কি?

চাইভস, যেটি এলিয়াম শেননিফ্রাসাম এর বৈজ্ঞানিক নাম দ্বারা উল্লিখিত, ভোজ্য পেঁয়াজের ক্ষুদ্রতম প্রজাতি। এশিয়া, ইউরোপ ও উত্তর আমেরিকার দেশীয় চিপগুলি সাধারণত হৃৎপিন্ড এবং স্কপ হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং চিপের খোলা ফুলের কুসুমগুলি প্রায়ই স্যুপ, মাছের পাত্রে এবং আলুতে ব্যবহার করা হয় যাতে তাদের উপর সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি স্বাদ দেওয়া হয়। রসুনের ইঙ্গিত একটি বাল্ব-আকারের উদ্ভিদবর্গীয় বারোয়ারি উদ্ভিদ সাধারণত 30-50 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, এই গাছগুলি শিকলে কংক্রিটের বাল্ব এবং ঠালা এবং নলাকার ডালগুলির সাথে শিকড় থেকে ক্লাস্টারগুলিতে বৃদ্ধি পায়। সাধারণত তাদের পাতা জন্য উত্থিত, chives একটি কাঁচা গল্ফ বা তাদের পরাক্রমে ছাড়া নরম scrambled ডিম মত খাবারের হিসাবে চমৎকার। Chives এমনকি শুকিয়ে এবং স্বাদ হিসাবে ব্যবহার করা হতে পারে। তবে যখন রান্না করা হয়, chives তাদের সুস্বাদু প্রকৃতির কারণে তাদের স্বাদ হারান ঝোঁক।

--২ ->

সবুজ ওজন কি?

নিয়মিত পেঁয়াজ হিসাবে একই বাল্ব থেকে উদ্ভূত, সবুজ পেঁয়াজ চাষ করা হয় এবং বাল্ব এখনও ছোট এবং অনুপযুক্ত। বিভিন্ন অ্যালিয়াম প্রজাতির এক, সবুজ পেঁয়াজ একটি অপেক্ষাকৃত হালকা পেঁয়াজ সুস্বাদু বৈশিষ্ট্য এবং প্রায়ই বিভিন্ন ব্রোথ এবং খাবারের মধ্যে নিজেই একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে হিসাবে বা হিসাবে ঔষধ ব্যবহৃত হয়। সাদা সমন্বিত, সম্পূর্ণরূপে বিল্ড এবং দীর্ঘ সবুজ ডালপালা না, সবুজ পেঁয়াজের উভয় অংশ খাবারের মধ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে। তারা কড়াইতে রান্না করা বা স্যালাড এবং স্যান্ডউইচগুলিতে কাঁচা ব্যবহৃত হয় বা ফ্রাইস ফ্রাইসে ব্যবহৃত হয়। সবুজ পেঁয়াজ একটি হালকা পেঁয়াজ গন্ধ বহন করে এবং যখন কাঁচা ব্যবহার করে, তখন তারা একটি সুনির্দিষ্ট অঙ্গবিন্যাস, রঙ এবং স্বাদ যোগ করে যা নিয়মিত পেঁয়াজের তুলনায় বেশ ভিন্ন। তারা গ্রিক সম্পূর্ণ পছন্দ হয়।

সবুজ ওজন এবং চিজ মধ্যে পার্থক্য কি?

• Chives অ্যালোিয়াম ফস্তুলোসাম প্রজাতির অন্তর্গত। সবুজ পেঁয়াজ আলিয়াম শেনফ্রাসাম প্রজাতির অন্তর্গত।

• চাভস তাদের পাতার উপরিভাগের জন্য সংগ্রহ করা হয়। সবুজ পেঁয়াজ তাদের বাল্বের জন্য কাটা হয়। যাইহোক, উভয় দানাশস্য এবং সবুজ পেঁয়াজ এর বাল্ব রান্নার কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে।

• চাইভেন একটি বারো বছর বয়সী পোড়া হিসাবে উত্থিত হয়; ফসল কাটার সময় তাদের শিকড় খনন করা হয় না। সবুজ পেঁয়াজ একটি বার্ষিক উদ্ভিদ; ফসল সংগ্রহের সময় সমগ্র উদ্ভিদটি খনন করা হয়।

• চিপগুলি একটি বাল্ব ছাড়া খুলে, পাতলা এবং দীর্ঘ ব্লেড। সবুজ পেঁয়াজ সাদা গোলাপী পেঁয়াজ সঙ্গে সবুজ ডালপালা হয়।

• চাইভেস সাধারণত কাঁচা খায় বা একটি গার্সিং এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। সবুজ পেঁয়াজ রান্না করা বা কাঁচা হয় খাওয়া যাবে।

• চাইভেস লিকের একটি ইঙ্গিত দিয়ে খুব হালকা পেঁয়াজ স্বাদ দেন। সবুজ পেঁয়াজ একটি অনেক শক্তিশালী পেঁয়াজ স্বাদ দেয়।

• Chives বসন্ত এবং গ্রীষ্মের উষ্ণ আড়াআড়ি পছন্দ করে যখন সবুজ পেঁয়াজ বসন্ত এবং গ্রীষ্মের প্রথমার্ধের শীতল দিনগুলির মধ্যে সবচেয়ে ভাল হত্তয়া