কব্বলার এবং পাই মধ্যে পার্থক্য

মোছার বনাম পাই

ব্রাস এবং আমেরিকার মধ্যে সবচেয়ে প্রিয় ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি। এটি একটি সুস্বাদু ফলের ভরাট তৈরি করা হয় যা একটি বড় বেকিং প্যানের মধ্যে রান্না করা হয় এবং পরবর্তীতে এটির প্যাটারী কভারের কারণে পাকানোর পর একটি ঘন ঘন ঘন মনে হয়। এটা আসলেই নিরাপদ বলে মনে করা হয় যে একটি কফার পাই এর একটি ফর্ম।

ইতিহাসের বিষয়ে, পাইলগ্রিমদের উত্তর আমেরিকাতে পাই আনতে দায়ী বলে বলা হয়। স্থানীয় লোকজন দ্বারা এটি ভালভাবে গৃহীত হয়েছিল যে এটি আমেরিকান প্যাস্ট্রি রান্নার প্রধান খাদ্যগুলির একটি। প্রথম তৈরি পিস পূরণের ফলশ্রুতিতে ছিল, তবে চকোলেট, ক্রিম, আইসক্রিম, চিনাবাদাম মাখন এবং কারমেলটি ডিজাইনে যুক্ত করা হয়েছে সম্ভবত হিমবাহের সুবিধার কারণে।

পাই একটি আলখাল কাঁটা আছে এবং একটি গভীর থালা ব্যবহার করে বেকড হয়। ফল ভরাট সাধারণত দুটি পেস্ট্রি স্ফীত স্তর মধ্যে মধ্যে স্থাপন করা হয়, এবং উপরের জাল, মিষ্টি খণ্ড, এমনকি একটি পূর্ণ pastry কভার থেকে তৈরি করা হয়। বিরল অনুষ্ঠানগুলিতে, শীর্ষ অংশটি একটি একক স্তর পাই তৈরি করে খোলা রেখে দেওয়া হয়। জনগণের কাছে তার আপিলের কারণে, পাই অনেক ডেস্হার উপফিমদের মধ্যে বিভক্ত করেছে যার মধ্যে রয়েছে ফিতে, শঙ্কু, পণ্ডিত, কাঁকড়া, tarts, এবং অবশ্যই মোছার।

কফার পাই থেকে আলাদা হয় কারণ এটি একটি একক ক্রপ। পেস্ট্রি শেফ আরও স্বাধীনতা প্রদান করে অনেক আকারে ক্বব্লার তৈরি করা যায়। ওভাল, বৃত্ত এবং আয়তক্ষেত্রের পাত্রগুলি সমস্ত cobblers করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। আরেকটি অদ্ভুত চরিত্রগত তার ভর্তি স্থান। Cobblers একটি dough স্তর নীচের তাদের fillings স্থাপন একটি অদ্ভুত উপায় আছে এই মালকড়িটি একটি পূর্ণ স্তর হিসাবে ভরাট আবরণ বা ভর্তি উপরে তাদের স্থাপন করার আগে জটিল আকার মধ্যে কাটা ব্যবহার করা হয়। ব্যবহার প্রকৃত গরুর পদে, পশুর মধ্যে cobblers ঐতিহ্যগতভাবে একই ধরনের মালকড়ি ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, অধিকাংশ cobblers ইতিমধ্যে বিস্কুট মালকড়ি ব্যবহার করা হয়।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

1 Pies বিশ্বব্যাপী ইন্দ্রিয় মধ্যে cobblers বেশী জনপ্রিয়।

2। Pobes শুধুমাত্র একটি স্তর স্তর আছে যখন pies প্রায়ই দুটি স্তর (উপরে এবং নীচে) আছে

3। কফারের আকারের সঙ্গে আরো স্বাধীনতা আছে কারণ এটি প্রায় কোনো আকৃতির পদার্থ ব্যবহার করে তৈরি করা যায়। একটি পাই সাধারণত একটি বৃত্তাকার প্যান ব্যবহার করে বেকড হয়।

4। কফার ভরাটটি পেস্টের বিপরীতে ডিষ্ট লেয়ারের নিচে তৈরি করা হয় যার পেছনের অংশটি পেস্ট্রি ক্রাস্টসের মধ্যে স্থাপন করা হয়।

5। আজকের কবরগুলি সাধারণত বিস্কুটের আলু ব্যবহার করে।