কনজেকশন ওভেন এবং টোস্টার ওভেনের মধ্যে পার্থক্য

শতাব্দী ধরে, ওভেন বেশ কিছু পুরুষ এবং মহিলাদের রান্না রান্না করার আয়োজন করেছে। তাদের বিভিন্ন রূপে, তারা ঐতিহ্যগতভাবে বেকিং, গরম, শুকানোর এবং অন্যান্য অন্যান্য উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। আজকের বাজারে বিভিন্ন আকারে উপস্থাপন করা হয়, ওভেনগুলি তাদের ব্যবহারকারীদের মনের মধ্যে একটি বিতর্ক শুরু করেছে যেগুলি কী ধরণের চুলা তাদের রান্নাঘরের সৌন্দর্য হওয়া উচিত এবং অন্য সব ধরনের তুলনায় ভাল হতে পারে। যারা অস্পষ্টতা এবং একটি মহান খাবার উপভোগ জন্য টোস্টার ডিমের সঙ্গে পোক্ত ovens বিভ্রান্ত জন্য, এখানে কিছু বিভ্রান্ত যে আপনার বিভ্রান্তি মুছে ফেলতে পারে

কোকোভেশন ওভেন

কোকোভেশন ওভেন বা পাখা-সমর্থিত ওভেনগুলি এমন একটি পদ্ধতি যা একটি প্রচলিত চুলা থেকে ভিন্নভাবে কাজ করে। প্রচলিত ওভেনের বেশিরভাগই চুলায় দেওয়ালের থেকে বিকিরণে এবং প্রাকৃতিক উত্তলকোষ থেকে খাদ্যতে তাপ স্থানান্তর করার জন্য নির্ভর করে, কনজেশন ওভেনের একটি ফ্যান থাকে যা দ্রুত, এমনকি এবং পুষ্টিকর খাদ্যের শীতলকরণের জন্য গরম বাতাসে গরম বাতাস চালায়। এই ফাংশন প্রচলিত ovens তুলনায় convection চুলা আরো দক্ষতা তোলে।

কনজেশন ওভেন একই আকারের প্রথাগত ওভেন হিসাবে তাই, তারা রুটি, পিস এবং কেক, রোস্টিং বা ব্রেসিং মাংস, রান্না করা ক্যাসারোল, পূর্বে রান্না করা খাবার, টোস্টিং এবং ব্রাউনিংয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়।

টোস্টের ওভেন

টোস্টার ডিমের একটি সামনের আকারের ওভেন, সামনে একটি দরজা, একটি অপসারণযোগ্য ওয়্যার আলনা এবং একটি অপসারণযোগ্য বেকিং প্যান। টোস্টার ওভেন কিছু কী ব্যবহার broiling হয়, বেকিং, toasting, defrosting, রোস্টিং এবং ডিহাইড্রটিং।

টোস্টার ওভেন প্রথাগত ওভেনের মত কাজ করে। গরম করার উপাদানগুলি উপরে বা নীচে অবস্থিত হয় এবং এই উপাদানগুলিকে খাবার গরম করে এবং যখন চালু হয় তখন এটি রান্না করে। টোস্টার ওভেন বিড়াল এবং searing জন্য খুব উচ্চ থেকে খুব কম তাপ বিকল্প প্রদান। এটি এমনকি উষ্ণতর হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে প্রচলিত ওভেন মত, তারা টাইমার অপশন এবং তাপস্থাপক রান্নার সময় জুড়ে সামঞ্জস্যপূর্ণ তাপমাত্রা রাখার জন্য আছে। কিছু টোস্টার ওভেন convectional বিকল্প সঙ্গে আসা খুব আমি। ঙ। তারা একটি অন্তর্নির্মিত ফ্যান আছে। তারা তাদের আকার এবং ফাংশন জন্য পছন্দ করা হয়।

পার্থক্য

কনজেকশন ওভেন এবং টোস্টার ডিমের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল যে, আগের তুলনায় এটির আকার ছোট হয়ে গেছে যাতে এটি সহজে রান্নাঘরে রাখা যায়। এর বহনযোগ্য অংশগুলির কারণে টোস্টার প্রাচীর পরিষ্কার করা সহজ।

টোস্টের ওভেন শুধুমাত্র বিদ্যুৎ (এটি একটি প্লাগ এবং প্রয়োগের সরঞ্জাম) চালায় যখন সঞ্চালন ওভেনগুলি বিদ্যুতের পাশাপাশি গ্যাস চালাতে পারে। প্রচলিত ওভেন সাধারণত স্বাভাবিক তুলনায় তুলনায় বেশি ব্যয়বহুল। উভয় কনজেকশন ওভেন এবং টোস্টার ডিমের রান্নার সময় (convectional বিকল্পগুলির সাথে) ঠিক একই।প্রথাগত ওভেনের মত রান্না করার সময় ভক্তদের ছাড়াও টোস্টের ওভেন কোল্ড ওভেনের তাপ বিভাজন খুব কম হলেও টয়স্টর ওভেনের কোয়েলগুলি বেশি তাপ থাকে।

উভয় ধরনের ovens জন্য নির্দিষ্ট সীমাবদ্ধতা আছে। কনভেগেড ওভেন ক্রয় করতে ব্যয়বহুল এবং বেকিং পণ্য যা আর্দ্রতা প্রয়োজন (এটি বেকড পণ্য শুকিয়ে বলা হয়) জন্য সর্বোত্তম নয়। একটি নির্দিষ্ট রেসিপি অবলম্বন ক্ষেত্রে তাপমাত্রা কনভেগেশন চুলা অনুযায়ী সংশোধন করা প্রয়োজন হবে।

টোস্টার প্রাচীরের সীমাবদ্ধতা হল যে তারা শুধুমাত্র সীমিত পরিমাণের খাবার তৈরি করতে পারে (উদাহরণস্বরূপ, শুধুমাত্র ছোট কেকগুলিই চুল্লি হিসাবে ছোট করা যেতে পারে); এবং এটি গরম এবং রান্না করা সময় লাগে। এটি অসম তাপ বিতরণ আছে। অধিকন্তু, টোস্টার ওভেনগুলি চালের মতো খাবার তৈরি করতে অক্ষম এবং অন্যান্য রান্নার পদ্ধতিগুলি যেমন উঁচু করা সম্ভব নয়।

সামগ্রিকভাবে, যদি অল্প সময়ের মধ্যে বড় খাবার প্রস্তুত করা হয়, তবে একটি কনভেক্সেশন ওভেন যেতে চলেছে। ছোট থেকে মাঝারি আকারের চাকরির জন্য, এক ডজন কুকিজ পোড়ানো থেকে একটি ছোট রোস্টিং রান্না করে, একটি টোস্টার চুলা আধুনিক শেফের প্রস্তাব অনেক আছে।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ

• কনজেশন ওভেনগুলি আকারে বড় এবং প্রচলিত ওভেনের মত ব্যবহার করা সহজ, বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য রান্না করা যায়, একমাত্র পার্থক্য হলো, প্রচলিত ওভেনের মত কনজেশন ওভেনগুলিও তাপের বন্টন করতে পারে না রান্নার সময়

• টোস্টার ডিমের আকার ছোট, প্লাগ-এবং-ব্যবহারের যন্ত্র, সস্তা এবং সহজে পরিষ্কার, অসম তাপ বিতরণ থাকে কিন্তু টোস্টার ডিমের কিছু মডেল ভক্তদের সাথে আসে, খুব উচ্চ তাপমাত্রার বিকল্প খুব কম থাকে কিন্তু, শুধুমাত্র কিছু জিনিস তাদের ব্যবহার করে তৈরি করা যাবে