ইথিল অ্যালকোহল এবং ইথানলের মধ্যে পার্থক্য
ইথিল অ্যালকোহল বনাম ইথানল
ইথিল অ্যালকোহল এবং ইথানল একই পদার্থ ইঙ্গিত দেওয়া দুটি নাম। ইথাইল অ্যালকোহল হল সাধারণ নাম এবং ইথানল হল IUPAC নাম। অ্যালকোহলের একটি প্রত্যয় -ol এর সাথে IUPAC নামকরণের নামকরণ করা হয়। প্রথমত, দীর্ঘতম ক্রমাগত কার্বন চেইন যা হাইড্রক্সিল গ্রুপ সরাসরি সংযুক্ত করা উচিত। তারপর ফাইনাল নাম্বার e এবং প্রত্যয় ol যোগ করে সংশ্লিষ্ট আলাকেনের নাম পরিবর্তন করা হয়। অ্যালকোহল পরিবারের বৈশিষ্ট্যটি হল একটি -OH ক্রিয়ামূলক গ্রুপ (হাইড্রক্সিল গ্রুপ) এর উপস্থিতি। সাধারণত, এই-ওহো গ্রুপটি স্প্লাইন 3 সংকর কার্বন সংযুক্ত করা হয়। ইথানল একটি ছোট অ্যালকোহল। যেহেতু -অফ গ্রুপ দুটি হাইড্রোজেন সহ একটি কার্বন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত, ইথানল একটি প্রাথমিক অ্যালকোহল।
অ্যালকোহলের সংশ্লিষ্ট হাইড্রোকার্বন বা ইথারের তুলনায় উচ্চতর উজ্জ্বলতা রয়েছে। এটির কারণ হলো হাইড্রোজেন বন্ধনের মাধ্যমে অ্যালকোহলের অণুর মধ্যে অন্তঃস্রাবের পারস্পরিক মিথষ্ক্রিয়া। যদি R গ্রুপটি ছোট হয় তবে অ্যালকোহলগুলি জল দিয়ে দ্রবণীয় হয়, তবে R গ্রুপটি বড় হয়ে উঠলে এটি হাইড্রোফোবিক হতে পারে। অ্যালকোহল হল পোলার। সি-ও বন্ড এবং ও-এইচ বন্ড অণু এর polarity অবদান। ও-এইচ বন্ডের পোলারাইজেশন হাইড্রোজেনকে আংশিকভাবে ইতিবাচক করে তোলে এবং অ্যালকোহলের অ্যামিডোকেশন ব্যাখ্যা করে। অ্যালকোহলগুলি দুর্বল এসিড, এবং অম্লতাটি জলের কাছাকাছি। ওহ একটি দুর্বল থাকার গ্রুপ, কারণ ওহ - একটি শক্তিশালী বেস। যাইহোক, অ্যালকোহন প্রোটনশন একটি ভাল ত্যাগ গ্রুপ (এইচ 2 হে) মধ্যে দরিদ্র অব্যাহতি গ্রুপ -OH রূপান্তরিত। কার্বন যা সরাসরি -এইচ গ্রুপের সাথে সংযুক্ত, আংশিকভাবে ইতিবাচক হয়; অতএব, এটি নিউক্লিওফিলিক আক্রমণের জন্য সন্দেহজনক। অধিকন্তু, অক্সিজেন পরমাণুর ইলেকট্রন জোড়া এটি উভয় মৌলিক এবং নিউক্লিওফিলিক।
--২ ->ইথিল অ্যালকোহল
ইথিল অ্যালকোহল সাধারণত এথানল নামে পরিচিত। ইথানল সি 2 এইচ 5 ওহ এর আণবিক সূত্র দিয়ে একটি সহজ মদ। এটি একটি সুস্পষ্ট, বর্ণহীন গন্ধ সঙ্গে বর্ণহীন তরল। উপরন্তু, ইথানল একটি জ্বলন্ত তরল হয়। ইথানলের গলে যাওয়া পয়েন্ট -114 1 ও সি, এবং উত্তোলন পয়েন্ট হল 78. 5 ও সি। ইলেক্ট্রনগ্যাট্টিটি-ওহে গ্রুপে অক্সিজেন এবং হাইড্রোজেনের মধ্যে পার্থক্য ইথানল পোলার। এছাড়াও, -অফ গ্রুপের কারণে, এটি হাইড্রোজেন বন্ড গঠন করার ক্ষমতা রয়েছে।
ইথিল অ্যালকোহল একটি পানীয় হিসাবে ব্যবহার করা হয়। ইথানল শতাংশ অনুযায়ী, মদ, বিয়ার, হুইস্কি, ব্র্যান্ডি, আর্যাক ইত্যাদি বিভিন্ন ধরণের পানীয় রয়েছে। ইথানল সহজেই জমাস এনজাইম ব্যবহার করে চিনির বিকিরণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে পাওয়া যায়। এই এনজাইম প্রাকৃতিকভাবে খামির মধ্যে উপস্থাপিত হয়, তাই এনারোবিক শ্বসন মধ্যে, খামির এথানল উত্পন্ন করতে পারে।ইথানল শরীরের বিষাক্ত, এবং এটি লিভারে অ্যাসিটালডিহাইড রূপান্তরিত হয়, যা বিষাক্ত। একটি পানীয় এথানল ছাড়াও ক্ষুদ্র জীব থেকে পরিষ্কার সাগরগুলির জন্য এন্টিসেপটিক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি প্রধানত একটি জ্বালানী এবং একটি জ্বালানী যোগব্যায়াম হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ইথানল জল দিয়ে দ্রবণীয় হয়, এবং এটি একটি ভাল দ্রাবক হিসাবে কাজ করে।
|
মধ্যে পার্থক্য কি ইথিল অ্যালকোহল এবং ইথানল ? • দুটি নাম দ্বারা চিহ্নিত রাসায়নিক একই। • ইথাইল অ্যালকোহল হল সাধারণ নাম এবং ইথানল হল IUPAC নাম। |
