কাচের এবং মেটাল প্যানের মধ্যে পার্থক্য

গ্লাস বনাম মেটাল প্যানের

রান্না, ফ্রাইং এবং বেকিং প্যান বিভিন্ন উপকরণে আসে। আগেকার সময়ে, মৃৎপাত্রটি প্যান তৈরি করতে ব্যবহার করা হতো এবং পরবর্তীতে ধাতুগুলি তার স্থানটি গ্রহণ করেছিল। ধাতু pans ছাড়াও, কাচের প্যান ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

যদিও কাচের প্যান ব্যবহার করা হয়, এখনও রান্নাঘর মধ্যে পছন্দসই ধাতু। মেটাল প্যানগুলি দীর্ঘদিন ধরে এখানে থাকছে এবং তারা আরও বেশি সময়ের জন্য অবস্থান করতে শুরু করবে এমনকি বিভিন্ন পদার্থের সাথে প্যান্ডগুলি চালু হলেও

গ্লাস এবং ধাতু প্যানের কথা বলার সময়, তারা অনেক দিক থেকে ভিন্ন। প্রথম জিনিস লক্ষ্য নিরাপত্তা এবং স্থায়িত্ব। কাচের প্যানের তুলনায় মেটাল প্যানগুলি শক্তিশালী এবং শক্তিশালী। ধাতব প্যানগুলি সহজেই ভেঙ্গে যায় না যখন গ্লাস প্যানগুলি একটি ছোট বলের প্রভাব বা তাপমাত্রার বৈচিত্রের মধ্যে ভেঙ্গে যায়। যাইহোক, অলঙ্করণ এবং ক্র্যাক-প্রতিরোধী কাচ প্যানগুলি এখন উপলব্ধ।

গ্লাসের প্যানের মধ্যে রান্নার বা প্যাকিংয়ের সময় একটি প্রধান জিনিসটি লক্ষ্য করা প্রয়োজন যে, কম তাপমাত্রা প্রয়োজন। গ্লাসটি ধাতু প্যানের তুলনায় বেশি তাপ শোষণ করে এবং যেমন, তাপমাত্রা কমিয়ে আনা উচিত।

--২ ->

কাচের প্যানের একটি সুবিধা হল যে তারা মরচে পড়ে থাকে না, তবে জলবায়ুগত অবস্থার সাথে ধাতু প্যানের মরতে পারে।

উপরন্তু, একটি গ্লাস প্যান মধ্যে রান্না বা প্যাকিং যখন, আপনি প্রস্তুত করা হয় যে আইটেম তাকান সুবিধা আছে। একটি সম্ভাবনা আছে যে থালা - বাসন ধাতু নীচে স্টিক হতে পারে। যাইহোক, এখন উপলব্ধ অ-লাঠি ধাতু pans আছে।

সুন্দর বাদামী বেকিংয়ের জন্য পেঁয়াজ ব্যবহার করা যেতে পারে। Broiling জন্য, এটি ধাতু pans ব্যবহার করা ভাল। ডিম, টমেটো এবং আম্লিক উপাদান ধারণকারী কোন খাবারের জন্য, এটি একটি গ্লাস প্যান ব্যবহার করা ভাল, যেহেতু অ্যাসিড ধাতুগুলির সাথে প্রতিক্রিয়া দিতে পারে।

সারাংশ

1। কাচের প্যানের তুলনায় মেটাল প্যানগুলি শক্তিশালী এবং শক্তিশালী। ধাতব প্যানগুলি সহজেই ভেঙ্গে যায় না যখন গ্লাস প্যানগুলি একটি ক্ষুদ্র বলের প্রভাব বা তাপমাত্রার বৈচিত্রের সাথে ভেঙ্গে যায়।

2। গ্লাসটি ধাতু প্যানের তুলনায় বেশি তাপ শোষণ করে এবং যেমন, তাপমাত্রা কমিয়ে আনা উচিত।

3। গ্লাসের প্যানগুলি জমতে থাকে না, তবে তাপীয় প্যানগুলি জলবায়ুগত অবস্থার সাথে রূঢ় হতে পারে।

4। একটি গ্লাস প্যানের মধ্যে রান্না বা প্যাকিং যখন, আপনি প্রস্তুত করা হয় যে আইটেম তাকান সুবিধা আছে।

5। একটি সম্ভাবনা আছে যে খাবারের ধাতু নীচে আটকে থাকতে পারে