অর্ধ-অর্ধ ও ভারী ক্রিমের মধ্যে পার্থক্য: হাফ এবং হাফ বনাম ভারি ক্রিম

হাফ-অর্ধ বীজ ভারি ক্রিম

ক্রিম এক দুগ্ধজাত পণ্য যা খুবই বহুমুখী হয় কারণ এটি অনেক মিষ্টান্ন সামগ্রী, সেইসাথে ডেজার্টে ব্যবহৃত হয় । এটি দুধের একটি অংশ যা উচ্চতর চর্বিযুক্ত উপাদান থাকে কিন্তু ধারকটির পৃষ্ঠে উঠে যায় যার মধ্যে তাজা দুধ কম ঘন হিসাবে রাখা হয়। এটি মিশ্রণকারী এবং অন্যান্য সেন্ট্রিফিউজ ব্যবহার করে দুধ থেকে পৃথক করা হয়। চর্বি কন্টেন্ট উপর নির্ভর করে বাজারে পাওয়া creams জন্য ব্যবহৃত বিভিন্ন নাম আছে। দোকানে এই ধরনের দুটি ক্রিম উপলব্ধ হাফ এবং অর্ধেক এবং ভারি ক্রিম।

অর্ধেক এবং অর্ধেক

অর্ধ ও অর্ধেক কফির মানের জন্য ব্যবহার করা একটি শব্দ, যা সর্বনিম্ন চর্বিযুক্ত উপাদান। কারণ হাফ এবং অর্ধেক বলা হয় কারণ এটি অর্ধেক ক্রিম এবং অর্ধ দুধ। এর মানে হল যে এটি বিশুদ্ধ ক্রিম নয় কিন্তু দুধ এবং ক্রিম মিশ্রণ হাফ এবং অর্ধেকের চর্বিযুক্ত খাবার 10% থেকে 18% পর্যন্ত পরিবর্তিত হয় এবং এটি তরল পদার্থের মত সহজেই ঢেলে দেওয়া যায়। এটি প্রধানত কফি উপর একটি শীর্ষস্থানীয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কম চর্বিযুক্ত উপাদান অর্ধেক এবং অর্ধেক চাবুক করা সম্ভব নয়।

হেভি ক্রিম

নামটি বোঝাচ্ছে, ভারী ক্রিমটিতে অনেক বেশি ফ্যাট কন্টেন্ট রয়েছে এবং একটি ঘন সঙ্গতি রয়েছে। এটিও ভারী চাবকানি ক্রিম বলে উল্লেখ করা হয় যা সহজেই তার আয়তন দ্বিগুণ করতে পারে। এটি পেস্টের ভেতরে ভর্তি এবং কেক এবং pastries মত মিষ্টান্ন আইটেম প্রসাধন জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। ভারী ক্রিম মধ্যে চর্বি কন্টেন্ট থেকে পৃথক হয় 33%।

অর্ধ-অর্ধেক এবং ভারী ক্রিমের মধ্যে পার্থক্য কি?

• হাফ এবং হাফ কম ক্রিমী কারণ কম চর্বিযুক্ত খাবারের চেয়ে কম ক্রিম।

• অর্ধেক এবং অর্ধেক প্রায় কফি এবং অন্যান্য গরম পানীয়গুলিতে ব্যবহৃত একটি পুরু তরল মত, যদিও ভারী ক্রিম পুরু এবং তার আকার ধারণ করে।

• পেস্ট্রি ভর্তি এবং পেস্টের সজ্জা জন্য ভারী ক্রিম ব্যবহার করা হয়।

• হেভি ক্রিমের মধ্যে 40% চর্বিযুক্ত খাবার থাকে, তবে অর্ধেক এবং অর্ধেকের মাত্র 10-18% চর্বিযুক্ত উপাদান।

• হাফ এবং অর্ধেক বলা হয় কারণ এটি অর্ধেক দুধ এবং অর্ধ ক্রিম।

• অর্ধেক এবং অর্ধেক বেত্রাঘাত করা যাবে না তবে ভারী ক্রিম সহজেই তার আয়তন দ্বিগুণ করা যাবে।

• যদিও ভারী ক্রিম মসৃণ এবং সমৃদ্ধ, তবে এটি খুব চর্বিযুক্ত এবং, তাই, অস্বাস্থ্যকর

• বেশিরভাগ রেসিপি তৈরির জন্য ভারী ক্রিমের জন্য অর্ধ ও অর্ধেক স্থানান্তরিত হতে পারে।