জার্সি গরু এবং Holstein গরু মধ্যে পার্থক্য

জার্সি গল বনাম Holstein গরু

জার্সী এবং হোলস্টাইনের জন্য পরিচিত হয় গবাদি পশু যে সমস্ত জনপ্রিয় হয় বিশ্বব্যাপী এই গরুগুলি উচ্চমানের দুগ্ধ উৎপাদনের জন্য পরিচিত। গবাদি পশুর শব্দটি ব্যবহৃত হয় গরুকে নির্দেশ করে যখন সারা বিশ্বে পাখির পালিত হয়।

হোলস্টাইন

গরুর এই শাবক নেদারল্যান্ডস থেকে এসেছে। এই গরু তাদের দেহের উপর সাদা এবং কালো প্যাচ আছে এবং বিশ্বের সর্বোচ্চ দুধ উত্পাদনকারী গরু হিসাবে পরিচিত হয়। এই বড় প্রাণী, এবং একটি সুস্থ বাছুর 40-45 কেজি মধ্যে তৌল করা যাবে। একটি প্রাপ্তবয়স্ক Holstein 580 কেজি প্রায় ওজনের।

জার্সি

এই প্রজাতির নামকরণ করা হয়েছিল এই দ্বীপের পরে। জার্সি দ্বীপ ব্রিটিশ চ্যানেলে অবস্থিত। এই বংশ একটি ছোট শরীর আছে এবং রং লালচে বাদামী বাদামী। প্রাপ্তবয়স্ক গরু 800-1200 পাউন্ড মধ্যে পরিমাপ। এই গরুগুলি তাদের দুধের উচ্চ মটরশুঁটি উপাদান (4% প্রোটিন দিয়ে 6% মটরশুঁটি) জন্য পরিচিত। এই গরু গরম আবহাওয়ার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং আজও ব্রাজিলের গরম সাভেন অঞ্চলে পালন করা হচ্ছে।

--২ ->

জার্সি গা এবং হোলস্টাইন গরু মধ্যে পার্থক্য

পার্থক্য কথা বলতে, প্রথম বড় পার্থক্য আকারের হয়। যদিও জার্সিগুলি আকারের ছোট, শুধুমাত্র 400 কেজি ওজনের, হোলস্টিনসের তুলনায় প্রচুর পরিমাণে এবং প্রায় 580 কিলোগ্রাম। রং পার্থক্যও আছে। যদিও জার্সিগুলি বেশিরভাগই লালচে বাদামী রঙে থাকে, হোলস্টিনগুলি হল কালো বা সাদা রঙের কালো এবং সাদা প্যাচগুলি যা শরীরের উপর থাকে।

একটি বয়স্ক Holstein উত্পাদন, তার সারা জীবনের গড় 19000 পাউন্ড দুধ, যখন জার্সি পিছনে পিছনে পিছনে মাত্র 13000 পাউন্ড দুধ উৎপাদন করে তার জীবদ্দশায়।

এটি মাখনের মধ্যে রয়েছে যে জার্সিতে হোলস্টাইনের উপর ব্যাপকভাবে স্কোর রয়েছে। যদিও হোলস্টাইনের দুধে মটরশুঁটি উপাদান মাত্র 3.7%, এটি প্রায় 4%। জার্সি গাভীর দুধে 7%। যদিও এই দুই ধরনের গবাদি পশুর ক্রসবার্ডিঙের উপর নিন্দা করা হয়েছে, সফল প্রচেষ্টাগুলি পশুদের দেখেছে যা উচ্চতর মটরশুঁটি সামগ্রী দিয়ে বেশি দুধ উৎপন্ন করে।