কেটল কয়েন এবং পপকর্ন মধ্যে পার্থক্য

সম্প্রতি, কেটল ভাত পাওয়া যায়। এটি এখন সর্বাধিক মেলা, কার্নিভাল, ভেন্ডর শো, মুভি থিয়েটার, স্ন্যাক বার এবং এমনকি সুপারমার্কেটে কেনা যাবে। এই সত্ত্বেও, নিয়মিত popcorn এবং কেটল ভুট্টা মধ্যে প্রকৃত পার্থক্য বেশিরভাগ মানুষ পরিচিত হয় না। এবং এটি গুরুত্বপূর্ণ যে কেটল ভুট্টা পপকর্ন হিসাবে গণ্য করা হয় গুরুত্বপূর্ণ। এটি কেবল এক ধরনের পপকর্ন যা অনেকের বাইরে। ক্যাটল ভুট্টা অন্যান্য ধরনের popcorn থেকে ভিন্ন, যেখানে বিভিন্ন কারণ আছে, যদিও।

1. সুস্বাদু

নিয়মিত বায়ু-পপ, বা তেলপ্পা পপকর্ন এবং কেটল ভ্যানের মধ্যে সবচেয়ে বড় ও সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য পার্থক্যটি স্বাদ হতে যাচ্ছে। একটি আরও প্রথাগত ফ্যাশন মধ্যে পপকর্ন প্রস্তুতির সময়, এটি প্রায়ই ময়দা এবং লবণ সঙ্গে flavored হয়, এবং সাধারণত একটি লবণাক্ত জলখাবার হিসাবে গণ্য করা হয়। যাইহোক, অন্যান্য সাধারণ স্বাদে যেমন পনির, চিনি, এবং দারুচিনি আছে। পপকর্ন এর তুলনামূলকভাবে নিরপেক্ষ গন্ধের কারণে, এটি প্রায় সব ধরণের মশলা তৈরি করে। [আমি]

অন্যদিকে, কেটল ভাত, লবণের একটি ইঙ্গিত দিয়ে মূলত মিষ্টি স্বাদযুক্ত হবে। এটি যে অলিভ অয়েল উৎপাদিত হয় সেটি চিনির সুবাস এবং লবণের একটি ইঙ্গিত তুলে ধরে যাতে আলাদা আলাদা স্বাদ তৈরি হয় যা লবণাক্ত চেয়ে বেশি মিষ্টি। প্রকৃতপক্ষে, কেটল ভরাট ছাড়াও নিয়মিত পপকর্নকে একমাত্র ব্যতিক্রম হিসাবে মিষ্টি ব্যবহার করা হয় যখন এটি কারমেলের ময়দা তৈরির জন্য কারমেলের সাথে মিশে যায়। [২]

1. প্রস্তুতি

পাশাপাশি সুবাস থেকে, পপকর্ন প্রতিটি প্রকারের প্রস্তুতির পদ্ধতিও ভিন্ন। তারা উভয়ই এক ধরনের গরুর মাংস ব্যবহার করে তৈরি হয় যা বিশেষভাবে উন্মুক্ত হয়ে ফেটে যায় এবং তাপে উন্মুখ হয়ে থাকে, তবে সাধারণভাবে বলতে গেলে, পটকোং বিভিন্ন ভাবে প্রস্তুত করা যায় যখন কেটল ভুট্টা একটি নির্দিষ্ট পদ্ধতিতে থাকে। পপকর্ন prepackaged আসতে পারে, যা একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা মধ্যে প্রস্তুত করা হবে, বা এটি একটি ছোট স্কেল পপকর্ন সৃষ্টিকর্তা প্রস্তুত করা যাবে যে বায়ু হিসাবে ভাল হিসাবে popping জন্য পারবেন। পপকোংয়ের আকাশে আকাশে অনেক স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে, তবে অনেক বেশি সাধারণ পদ্ধতি তেল ব্যবহার করে। এটি আপনার বাড়িতে একটি প্যানের একটি ছোট পরিমাণে তেল যোগ করে এবং এটি সঙ্গে কার্নেল গরম করে করা যাবে। এটি, এছাড়াও, বেশিরভাগ চলচ্চিত্র থিয়েটারে পাওয়া যায় এমন বৃহত-স্কেল পপকর্ন প্রস্তুতকারকদের মধ্যে করা হয়। এই 19.1999 ^{শতাব্দীর শেষের দিকে একটি খুব জনপ্রিয় মেশিন হয়ে ওঠে, এবং তেলের ভুট্টা কয়েলগুলিকে উত্তোলন করে কাজ করে যা বাষ্প দ্বারা উত্তপ্ত হয়েছে। তেল পপিং পদ্ধতিটিও ছোট ছোট পপকর্ন প্রস্তুতকারকদের মধ্যে পাওয়া যায়। [iii]} কেটেল ভ্যান সাধারণত একটি ঢালাই লোহা ক্যাটলিতে তৈরি হয়, যদিও এটি কখনও কখনও একটি ডাচ ওভেনের ক্ষেত্রে করা যায়। যখন কটন কয়েল, তেল, চিনি ও লবণ কেটলে একসঙ্গে রাখা হয় এবং উত্তপ্ত হয়, কানেলস পপ এবং একটি লক্ষণীয় মিষ্টির ভূত্বক তৈরি করে।কেটল ভুট্টা তৈরীর অন্য প্রয়োজন যখন এটি ক্রমাগত উষ্ণ হতে হবে। এই কারণে যে চিনি সহজে পুড়ে যেতে পারে, এবং কেটল ভরাট প্রস্তুতি আরো নিয়মিত পপকর্ন তুলনায় শ্রম intensive প্রস্তুত করে তোলে। আপনি সুপারমার্কেটের মধ্যে মাইক্রোওয়েভেবেল বা ইতিমধ্যে জিতেছে কেটল ভ্যানের সংস্করণ খুঁজে পেতে পারেন। [iv]

পুষ্টির মূল্য

1. পপকর্ন এবং কেটল ভ্যানের পুষ্টির মূল্য অনুসন্ধান করা কঠিন হতে পারে কারণ এটি যেভাবে তৈরি করা হয় তার উপর নির্ভর করে, সেই সাথে রান্না ও রান্নার পর টপিং এবং সিজনেরও যোগ করা যায়। এই কারণে, পপকর্ন এর পুষ্টির মান পরিবর্তিত হতে পারে। যখন বাতাসে লবণের একটি হালকা ঝলক সঙ্গে popped যোগ, পপকর্ন একটি অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর নাচ হতে পারে। আপনি অনেক প্রচুর ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস সঙ্গে সমগ্র শস্য গ্রাস করছেন। এটা, এছাড়াও, ক্যালোরি এবং চিনি কম অপেক্ষাকৃত কম, এবং শুধুমাত্র একটি সামান্য লবণ যোগ করা হয় যখন এটি কম সোডিয়াম আছে। কিন্তু, স্পেকট্রামের অন্য প্রান্তে, যদি আপনি কোনও নির্দিষ্ট মুভি থিয়েটারে পপকর্ন অর্ডার করেন, তবে এটি তেলের উপর বসানো হবে এবং প্রচুর পরিমাণে লবণযুক্ত মাখন বা মার্জারিন থাকবে। কিছু দৃষ্টিকোণে, পপকর্নর একটি ছোট ব্যাগটি ২9 গ্রাম চর্বিযুক্ত চর্বি ধারণ করতে পারে, যা পুরো দিনটি এবং অর্ধের মূল্যের সুপারিশকৃত খাবার। একটি বড় পরিবেশন এক্সপোনেনশিয়াল আরো হবে। [v]

কেটল ভুট্টা দিয়ে, নিয়মিত শস্যের সাথে পাওয়া যায় এমন একটি উচ্চতর চিনির উপাদান খুঁজে পাবেন। এটি মানে না যে চলচ্চিত্র থিয়েটারের পপকর্ন হিসাবে যতটা চর্বি আছে, কিন্তু কিভাবে একটি শরীরের চিনি তাদের চর্বি ক্ষমতা তাদের ক্ষমতা প্রভাবশালী হতে হবে। যদিও চর্বিযুক্ত খাবার কম থাকে, তেমনি কেটল ভুট্টাতে ক্যালোরির সংখ্যা প্রায়শই মুভি থিয়েটারের পপকর্ন হিসাবে একই, তারা কেবল একটি ভিন্ন উৎস থেকে আসে। [vi]

ইতিহাস

1. পুরাতন মেক্সিকোতে একটি প্রধানতম ফসল ছিল, এবং এটি আবিষ্কৃত হয়েছে যে পপকর্ন এমনকি 3600 খ্রিস্টাব্দে তৈরি করা হয়েছে। পপকর্ন সারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সুপরিচিত এবং 1 9 99-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে ক্র্যাকার জ্যাকের একটি উপাদান হয়ে ওঠে। 1890-এর দশকে পপকর্ন সৃষ্টিকারী আবিষ্কারের পর এটি আরও বেশি ব্যাপক এবং জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। এটি গ্রেট ডিপ্রেশন এবং দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের মাধ্যমে অনেকের জন্য একটি প্রধানতম খাবার হয়ে ওঠে। এটি আমেরিকার সবচেয়ে জনপ্রিয় নাচ পণ্যগুলির একটি। [vii]

পপকর্ন মত, কেটল ভারাও 18 ^ও শতাব্দীতে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। এটি পেনসিলভানিয়া মধ্যে ডাচ বাসিন্দা দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল। এটি আবার, ২1 তারিখের

সেন্ট ^{শতাব্দীতে জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পায় এবং বিশেষ করে মেলা, পালাবাজি, এবং নৈপুণ্য দেখায় বিক্রি হয়। [অষ্টম]}