হালকা আগাছা সিরাপ এবং আম্বর আগাভ সিরাপের মধ্যে পার্থক্য

হালকা আগাছা সিরাপ বাম আম্বের আগাভ সিরাপ

আপনি যদি আপনার খাবারের উপর মধুসূচী প্রয়োগ করতে চান, তবে আপনি বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত মিষ্টি, যেমন মধু, ম্যাপেল সিরাপ, স্ট্রবেরি সিরাপ, এবং অন্যদের যে সমস্ত প্রাকৃতিক বলে দাবি করতে ক্লান্ত হয়ে পড়েছেন কিন্তু সত্যিই না, আপনি agave সিরাপ চেষ্টা করা উচিত। Agave মেক্সিকো থেকে নেটিভ একটি মিষ্টি হয়। সিরাপ মধুর চেয়ে কিছুটা মিষ্টি কিন্তু আরো পরিশ্রুত এবং কম gloppy। এই মধুভাষী সব নিরামিষদের জন্য আদর্শ যারা তাদের খাবার কাঁচা এবং প্রাকৃতিক খাওয়া চান এটি মধু ও চিনির চেয়ে মিষ্টি হয় কিন্তু উভয়ের তুলনায় কম ক্যালোরি থাকে। এ কারণেই অনেক স্বাস্থ্য সচেতন কিন্তু মিষ্টি দাঁত ইজভির সিরাপের সাথে উদ্বিগ্ন হয়ে পড়েছে। সিরাপ ব্লু আগাভ বা অগভীর তিকিলিয়ানা উদ্ভিদ থেকে আসে। রস এভেজ উদ্ভিদ হৃদয় থেকে নিষ্কাশিত হয় এবং তারপর সাধারণ শর্করার তৈরি করতে উত্তপ্ত ফিল্টার। ফিল্টার এবং গ্রীষ্মের রস শেষ পর্যন্ত প্রক্রিয়াকরণের তীব্রতার উপর নির্ভর করে হালকা থেকে অম্বর রঙের একটি সামান্য পাতলা এবং সুপার মিষ্টি তরল মনোনিবেশ করা হয়।

আগাছা স্বাদে আলো, অ্যাম্বার, এবং কাঁচা জাতের বাজারজাত করা হয়। তবুও, সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং বিক্রেতারা হল অ্যাম্বার এবং হালকা এজভ। দুটিই তার রঙের কারণে নয় বরং তার স্বাদের কারণে ভিন্ন ভিন্ন বিবেচিত হয়। উভয় একই নীল agave উদ্ভিদ থেকে আসে কিন্তু ভিন্নভাবে প্রক্রিয়া করা হয়, অতএব রং এবং স্বাদ মধ্যে পার্থক্য। এটি একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ পণ্য উত্পাদন ফিল্টার আউট ছিল লবণ এবং খনিজ যে কারণে। আরও জানতে, এখানে উভয় আলো Agave সিরাপ এবং amber agave সিরাপ যে তাদের একে অপরের থেকে পৃথক বৈশিষ্ট্য

হালকা এজভ সিরাপ কম তাপ কিন্তু সম্পূর্ণ ফিল্টারিং প্রক্রিয়া করা হয়। সমস্ত খনিজ পদার্থ, রঙ, এবং স্বাদ সব নিষ্কাশন করা হয়। এটি একটি হালকা, নিরপেক্ষ স্বাদ আছে যা সূক্ষ্ম-চর্বিযুক্ত খাবার এবং পানীয়গুলিতে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি মূল স্বাদ পরিবর্তন করে না; এটি আসলে স্বাদ বের করে এবং এটি সমৃদ্ধ করে। যে মধু এবং অন্যান্য চিনি পণ্য বিপরীতে যা আসলে খাদ্য এবং পানীয় স্বাদ পরিবর্তন কফি, চা, ফল মসলা, আইসক্রিম, পিষ্টক, এবং অন্যান্য বেকড পণ্য জন্য হালকা Agave সিরাপ আদর্শ। এটি এমনকি উদ্ভিজ্জ সালাদে ব্যবহার করা যেতে পারে।

অ্যাম্বার এজভ সিরাপ, শুরু করার সাথে সাথে এটি একটি সূক্ষ্ম সিরাপ, তবে ভ্যানিলা সুগন্ধি এবং ম্যাপেল সিরাপের স্বাদের সাথে। এটি একটি হালকা কার্মেল গন্ধ রয়েছে। এই agave বৈচিত্র কম আলো এর agave যে তুলনায় প্রক্রিয়া করা হয়। তার সব খনিজ, রঙ এবং স্বাদ সংরক্ষিত হয়। অন্য এভভ্ভ সিরাপের সাথে তুলনা করলে আম্বর এভভ সিরাপের সর্বনিম্ন গ্লাইয়েসমিক ইনডেক্স থাকে।এর মানে হল যে অ্যাম্বার এভভ্কে অন্যান্য মাইটেনারের তুলনায় মানুষের শরীরের রক্তের প্রবাহের মধ্যে ধীরে ধীরে মেটানো হয়। উচ্চ রক্তচাপের মাত্রাটি বজায় রাখতে চায় এমন ব্যক্তিদের জন্য হিমোগ্লোসিমিয়া বা ডায়াবেটিস বা এমন ব্যক্তিদের জন্য এভ্যাভাজের এই ধরণের আদর্শ। শেফ এবং gourmets প্রায়ই amber agave সিরাপ ব্যবহার করে পছন্দ করে এবং এটি রান্না করা যাই হোক না কেন সঙ্গে এটি মিশ্রিত কারণ এটি শুধু কোনো থালা এবং পানীয় নরম স্বাদ বাইরে বের করে। এই agave বিভিন্ন চা, পেনসেক, সিরিয়াল, waffles, প্রোটিন পানীয়, এবং এমনকি বারবিকিউ এবং marinated sauces সঙ্গে নিখুঁত। এটি স্প্যাগেটি এবং মাংস glazes এমনকি ব্যবহার করা যেতে পারে।

সারাংশ:

নীল আগাভ উদ্ভিদ থেকে আলোর Agave সিরাপ এবং আম্বর Agave সিরাপ উভয় এসেছিলেন।

হালকা এজভ সিরাপ কম তাপ কিন্তু সম্পূর্ণ ফিল্টারিং প্রক্রিয়া করা হয়। সমস্ত খনিজ পদার্থ, রং এবং স্বাদ সবগুলি নিষ্কাশিত হয় যখন আম্বর এজভ সিরাপ হালকা এভভের তুলনায় কম প্রক্রিয়া হয়। তার সব খনিজ, রঙ এবং স্বাদ সংরক্ষিত হয়।

হালকা এজভ সিরাপের একটি হালকা, নিরপেক্ষ স্বাদ রয়েছে যা নিখুঁত-স্বাদযুক্ত খাবার এবং পানীয়গুলিতে ব্যবহৃত হয় কারণ এটি অ্যাম্বার এভভভ সিরাপের ভ্যানিলা সুগন্ধির একটি ইঙ্গিত এবং ম্যাপেল সিরাপের স্বাদ রয়েছে। এটি একটি হালকা কার্মেল গন্ধ রয়েছে।